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933: 2016/01/22(金) 21:26:41.33 ID:Rcca3FB/(13/21)調 AAS
早川光の最高に旨い寿司
BS12 TwellV　2014年11月02日

第14話　「すし善銀座店」鮭児　奇跡の美味、幻のサケ
外部ﾘﾝｸ[html]:www.twellv.co.jp

生の握りだけでなく、北海道の素晴らしい食材を活かしながら、
江戸前の技術を使った寿司を味わって戴きたい。
そんな思いを胸に、すすきのの地で昭和46年に開業した「すし善」。
その銀座店を任されるのが、海外で行われた寿司の世界大会でも優勝経験のある阿部智之さんだ。
16歳から修業をしてきた叩き上げ職人である阿部さんは、ルールに縛られない柔軟な発想と熟練の技で、
北海道の極上食材を旨い寿司へと変貌させる。
1万匹の中から1匹しか水揚げされないという幻の魚"鮭児"をはじめ、すし善でしか食せない、
おまかせ１０貫を頂く！

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すし善銀座店 - 銀座/寿司 [食べログ]
外部ﾘﾝｸ:tabelog.com
夜￥20,000～￥29,999昼￥8,000～￥9,999 評価★★★★☆3.77

934: 2016/01/22(金) 21:26:43.34 ID:s3EuPMyB(4/4)調 AAS
くぅぅ～～↑

935(1): 2016/01/22(金) 21:26:47.08 ID:BtCAQmnq(11/15)調 AAS
ナレーションがだんだん暴走してきてる

936: 2016/01/22(金) 21:27:32.78 ID:pwMK1a0n(6/11)調 AAS
鮭児が出てくるのか

937: 2016/01/22(金) 21:28:25.20 ID:gPoEMAbk(8/11)調 AAS
まだ見たことないなぁ

938: 2016/01/22(金) 21:28:41.33 ID:C4N/foA6(8/17)調 AAS
ちょっと若いブサイク

939: 2016/01/22(金) 21:28:42.74 ID:0n5s/3Dp(1)調 AAS
>>935
いまに酒場放浪記みたいに早川さんをイジりだしそう

940: 2016/01/22(金) 21:29:46.81 ID:Ejy8mZ21(3/7)調 AAS
女子力ある板前着

941(1): 2016/01/22(金) 21:32:17.27 ID:C4N/foA6(9/17)調 AAS
みんな魔女宅行ったか

942: 2016/01/22(金) 21:32:53.89 ID:Rcca3FB/(14/21)調 AAS
こういう店はマネージャーと職人は別なのかな

943: 2016/01/22(金) 21:32:55.95 ID:I3sk4Vy8(4/7)調 AAS
>>941
ファイヤーフォックスや二時間さんぽが有る

944: 2016/01/22(金) 21:33:35.22 ID:2vzqdXtz(11/18)調 AAS
うすっ

945: 2016/01/22(金) 21:33:55.95 ID:Rcca3FB/(15/21)調 AAS
秋刀魚の疑似餌で釣る山本さん

946: 2016/01/22(金) 21:34:19.93 ID:H0P7TNGJ(9/14)調 AAS
今季のベストオブ大トロ

947: 2016/01/22(金) 21:35:07.86 ID:gPoEMAbk(9/11)調 AAS
北海道とはいえ一流店はスルメなんか握らないか

948: 2016/01/22(金) 21:35:11.10 ID:dRFRMS5P(12/12)調 AAS
きもい

949: 2016/01/22(金) 21:36:03.82 ID:2vzqdXtz(12/18)調 AAS
手が込んでるな

950: 2016/01/22(金) 21:36:34.47 ID:C4N/foA6(10/17)調 AAS
こういうのいいな

951: 2016/01/22(金) 21:36:38.75 ID:Rcca3FB/(16/21)調 AAS
このトンは誰が始めたんだろ

952: 2016/01/22(金) 21:37:35.86 ID:gPoEMAbk(10/11)調 AAS
オメコ貝でた

953: 2016/01/22(金) 21:38:04.23 ID:Ejy8mZ21(4/7)調 AAS
食わず嫌い二週連続の赤貝さん

954: 2016/01/22(金) 21:38:46.44 ID:Rcca3FB/(17/21)調 AAS
この赤貝はエロくなかったと思ったら
こっちはエロかった

955: 2016/01/22(金) 21:39:11.97 ID:I3sk4Vy8(5/7)調 AAS
ヨネズ？
コメズって呼んでたわ

956: 2016/01/22(金) 21:40:56.05 ID:Rcca3FB/(18/21)調 AAS
水素水ってとんでもエビデンスじゃないのかよ

957: 2016/01/22(金) 21:41:32.36 ID:C4N/foA6(11/17)調 AAS
そんなに良いものなら寿司のネタになるんじゃないか

958: 2016/01/22(金) 21:42:25.55 ID:H0P7TNGJ(10/14)調 AAS
塩締めだけで大丈夫なの

959: 2016/01/22(金) 21:43:13.41 ID:Rcca3FB/(19/21)調 AAS
鯖柄ファッションってありそうでないな

960: 2016/01/22(金) 21:43:21.84 ID:s87vdDm1(16/17)調 AAS
ロボット鮭児K

961: 2016/01/22(金) 21:43:24.35 ID:I3sk4Vy8(6/7)調 AAS
鮭児きた

962: 2016/01/22(金) 21:43:33.79 ID:2vzqdXtz(13/18)調 AAS
いいけいじだ

963: 2016/01/22(金) 21:43:42.22 ID:BtCAQmnq(12/15)調 AAS
1万匹に1匹のわりにやたら料理番組で紹介される鮭児

964: 2016/01/22(金) 21:43:55.34 ID:pwMK1a0n(7/11)調 AAS
鮭児来た。回転寿司のとろサーモンとは全然違う。

965: 2016/01/22(金) 21:44:01.85 ID:C4N/foA6(12/17)調 AAS
ニコラス・ケイジ

966: 2016/01/22(金) 21:44:06.05 ID:2vzqdXtz(14/18)調 AAS
またしょうが

967: 2016/01/22(金) 21:44:06.97 ID:Ejy8mZ21(5/7)調 AAS
珍しいだけじゃなくてちゃんとおいしい理由があるのか

968: 2016/01/22(金) 21:44:24.24 ID:H0P7TNGJ(11/14)調 AAS
そういやサケってあんまり供されないね

969: 2016/01/22(金) 21:44:35.31 ID:gPoEMAbk(11/11)調 AAS
一度冷凍してんの？

970: 2016/01/22(金) 21:45:15.87 ID:pwMK1a0n(8/11)調 AAS
鮭児はうまかった。全身の血がきれいになる感覚だった。

971: 2016/01/22(金) 21:45:34.81 ID:2vzqdXtz(15/18)調 AAS
うわーいい色

972: 2016/01/22(金) 21:45:47.88 ID:Ejy8mZ21(6/7)調 AAS
贅沢よのう

973: 2016/01/22(金) 21:45:54.77 ID:BtCAQmnq(13/15)調 AAS
海苔の意味が無いな

974: 2016/01/22(金) 21:46:10.63 ID:C4N/foA6(13/17)調 AAS
これ食いたい

975(1): 2016/01/22(金) 21:47:08.68 ID:pwMK1a0n(9/11)調 AAS
９貫目の穴子率の高さ

976: 2016/01/22(金) 21:48:21.56 ID:2vzqdXtz(16/18)調 AAS
とろたく？

977: 2016/01/22(金) 21:48:24.71 ID:BtCAQmnq(14/15)調 AAS
裏切り者トロタク

978: 2016/01/22(金) 21:48:50.43 ID:C4N/foA6(14/17)調 AAS
トロタク回転寿司にもあった

979: 2016/01/22(金) 21:49:03.85 ID:H0P7TNGJ(12/14)調 AAS
ちょ待てよ

980(1): 2016/01/22(金) 21:49:13.70 ID:mu6qFwpt(2/3)調 AAS
まかないで大トロだと？

981: 2016/01/22(金) 21:49:46.15 ID:C4N/foA6(15/17)調 AAS
あーここいいなあ
高いんあろうなあ

982(1): 2016/01/22(金) 21:50:13.07 ID:Rcca3FB/(20/21)調 AAS
夜￥20,000～￥29,999昼￥8,000～￥9,999

983(1): 2016/01/22(金) 21:50:17.88 ID:Rxoo0r7K(2/2)調 AAS
ちょ巻けよ

984: 2016/01/22(金) 21:50:33.67 ID:pwMK1a0n(10/11)調 AAS
おかわりは鮭児一択

985: 2016/01/22(金) 21:50:38.21 ID:C4N/foA6(16/17)調 AAS
>>982
うっひょー

986: 2016/01/22(金) 21:50:47.54 ID:I3sk4Vy8(7/7)調 AAS
>>975
味が濃いから

987: 2016/01/22(金) 21:50:48.72 ID:2vzqdXtz(17/18)調 AAS
うにで

988: 2016/01/22(金) 21:50:57.06 ID:H0P7TNGJ(13/14)調 AAS
>>983
wwwww

989: 2016/01/22(金) 21:51:01.23 ID:s87vdDm1(17/17)調 AAS
>>980
客に出せない切れっ端とかじゃないのかな

990: 2016/01/22(金) 21:51:13.16 ID:RoZdiHa7(1)調 AAS
二貫目でもう大トロなんだ(´･ω･｀)

991: 2016/01/22(金) 21:51:15.21 ID:Rcca3FB/(21/21)調 AAS
ウニとイカ

992: 2016/01/22(金) 21:51:47.32 ID:H0P7TNGJ(14/14)調 AAS
やっぱり大トロなのかねぇ

993: 2016/01/22(金) 21:51:52.13 ID:BtCAQmnq(15/15)調 AAS
これで鮭児じゃなかったら前振りなんやねん

994: 2016/01/22(金) 21:52:13.85 ID:LHDClkKR(8/8)調 AAS
うに

995: 2016/01/22(金) 21:52:23.39 ID:iI/hBwgb(3/3)調 AAS
鮭児でしょう

996: 2016/01/22(金) 21:52:29.91 ID:Ejy8mZ21(7/7)調 AAS
俺の街の看板寿司屋はソープ嬢御用達

997: 2016/01/22(金) 21:52:31.65 ID:mu6qFwpt(3/3)調 AAS
鮭児と思わせて赤貝

998: 2016/01/22(金) 21:52:38.85 ID:2vzqdXtz(18/18)調 AAS
3万円券なら行けるな

999: 2016/01/22(金) 21:52:39.37 ID:C4N/foA6(17/17)調 AAS
お代わりケイジと思わせといて穴子で

1000: 2016/01/22(金) 21:52:43.78 ID:pwMK1a0n(11/11)調 AAS
俺、いつぞやの北新地の店に行きたい。

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