[過去ﾛｸﾞ] 日本刀スレ 伍拾壱代目 (1001ﾚｽ)
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200(1): 2011/06/20(月) 23:28:10.36 ID:vcXt+JBw(3/3)調 AAS
>和包丁でも何でも表に刃紋が見えて裏が荒仕上げにしてあるので
なにか誤解があるようです、通常普及品の和包丁はカスミ仕上げといい
やわらかい地金に鋼を貼り付けた構造です、出刃や柳刃など刃文に見えるのは
鋼と地金の合わせ目で、本焼き刃の刃文とは別物なのです。
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