他人の嫌がる事を平気でやるそば啜りバカは人間のクズ (196ﾚｽ)
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75: 2023/12/06(水) 03:49:10.09 ID:B+1MJU3h(1/4)調 AA×


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75: [] 2023/12/06(水) 03:49:10.09 ID:B+1MJU3h 江戸グルメの背景にある貧困 郷土料理「深川丼」はなぜ作られたか 東京を代表する郷土料理の1つでもある「深川丼」ができた背景には、実は貧困がある. 現在、下町といわれる地域はこのころスラムだった地域です。 当時のマスコミ関係者のスラム街ルポルタージュを読んでいると， たとえば深川丼は最近では江戸情緒あふれる料理と思われていますが，実際には明治期のスラム街の貧民が， その辺のどぶ川から拾ってきた貝と残飯を煮た料理で，臭くて食えないなどと書かれています。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1700477445/75
江戸グルメの背景にある貧困 郷土料理深川はなぜ作られたか 東京を代表する郷土料理のつでもある深川ができた背景には実は貧困がある 現在下町といわれる地域はこのころスラムだった地域です 当時のマスコミ関係者のスラム街ルポルタージュを読んでいると たとえば深川は最近では江戸情緒あふれる料理と思われていますが実際には明治期のスラム街の貧民が その辺のどぶ川から拾ってきた貝と残飯を煮た料理で臭くて食えないなどと書かれています

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