[過去ﾛｸﾞ] 【マターリ】「そば屋で酒」を語ろう【12杯目】 (1001ﾚｽ)

【マターリ】「そば屋で酒」を語ろう【12杯目】 http://hanabi.5ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1333034379/

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686: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2012/06/28(木) 10:23:00.42 ID:y4N6xvTL 蕎麦屋と酒 　蕎麦屋は江戸時代、職人達が酒を飲みに行く憩いの場でした。 　まず、「板わさ」のような簡単な肴で酒を１本やり、「出し巻き」でもう１本、締めに蕎麦を手繰り、長居しないでさっと帰るのが庶民の楽しみ方だったようです。 　鬼平犯科帳の長谷川平蔵も、しばしば蕎麦屋で飲んでいました。 　現在は、このような江戸の伝統を引き継ぐお店に加え、料理屋顔負けの肴を出すところもあり、多様化しています。 蕎麦屋へ入ってすぐそばへいくのも良いが、その前に板わさなんかで一杯やってそばを注文するもよし。 　「酒を飲まぬくらいなら、蕎麦屋へなんぞ入るな」 　ソバ前なくして、蕎麦屋なし http://hanabi.5ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1333034379/686

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