[過去ﾛｸﾞ] 大阪日本橋のうまい店 その13 (1001ﾚｽ)
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833(1): 2014/01/24(金) 20:33:22.63 ID:62aWViro(1)調 AAS
>>829
おーオヤジ引退で居抜き・同一業態か。納得
834: 829 2014/01/24(金) 21:10:24.25 ID:oA43gfXn(2/2)調 AAS
接客は年配の人の良さそうなおっちゃんって感じの人がやってた。
あのおばちゃんが苦手だった人は行きやすくなったかもね。
>>833の言う通りマスターの引退が原因だろうね。
持病あるっぽかったし、もう鍋振るのが辛くなったんだろう。
新店のメニューは基本あさちゃんのものが受け継がれてるようだから
開店にあたってノウハウとかその辺のアドバイスは受けたんだとは思う。
味については丼しか食べてないので何とも言えないけど、屋号だけ変わった
あさちゃんの認識でいいかと。盛は若干少なくなった気がするけど。
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