[過去ﾛｸﾞ] 肉の万世について語ろう【３鉄板目】 (981ﾚｽ)
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643: 2014/01/11(土) 22:15:20.30 ID:gH0Gtf4N(1/2)調 AAS
今日、万世へ行って富士登山シールラリーが完成。
三点セットゲットした。
644(3): 2014/01/11(土) 22:26:06.76 ID:yLDyy/BM(1)調 AAS
>>642
できるはず。
私がいた頃（郊外のロードサイド店舗）には２００個の大量注文を受け付けたこともある（さすがに早い段階での予約が必要だが）。
645: 2014/01/11(土) 22:43:00.09 ID:gH0Gtf4N(2/2)調 AAS
次回のシールラリーはいつだろう？
646(1): 2014/01/11(土) 22:47:02.79 ID:wZmDPSxT(2/2)調 AAS
>>644
ありがとうございます。
647: 644 2014/01/12(日) 11:08:47.85 ID:Iacqbj2W(1/2)調 AAS
>>646
一応、早番の仕込みの中に「万かつサンドを作る」というものがあり、
平日ならば５個、土・日・祝日には別の社員が３０個くらい作ることになっていた。
ただ、ＨＰによれば今はハンバーグサンドや弐万かつサンドも販売しているみたいなので、
それまで早番が作っているのかどうかは分からない。
648(1): 2014/01/12(日) 16:07:02.84 ID:Yvb3dDAL(1)調 AAS
モスバーガーのように電話で注文して１５分くらいで
とりに行くというのが良いでしょうか。
649: 644 2014/01/12(日) 21:38:30.83 ID:Iacqbj2W(2/2)調 AAS
>>648
それが確かだと思う。
仮に直接店に行って店頭になかったとしても、
ホール＆調理場には必ず社員が１人はいる（ランチタイムが終わった後でもパート・アルバイトのみということはあり得ない）ので、
ホールの社員から調理場の社員に注文が行く。
650: 2014/01/13(月) 05:12:09.15 ID:cEVJqk57(1)調 AAS
池袋ってほぼ埼玉県民しかいない
651: 2014/01/13(月) 12:34:27.06 ID:LKh6Sssv(1)調 AAS
関東のもん、商売下手。大阪は、江戸時代から天下の台所。心配には及びません。商売のショの基礎から勉強しに関西に来られるんなら、一から教えまっせ♪
652: 2014/02/01(土) 05:30:28.73 ID:oTWIePgp(1)調 AAS
モーちゃん、ブーちゃんンおツイッター。
モーちゃんがボケ役、ブーちゃんが突っ込み役。
今日恵方巻買ってくる。
653: 2014/02/02(日) 11:20:25.16 ID:SwBe+yrF(1)調 AAS
恵方巻美味しかった。
654(1): 2014/02/02(日) 20:21:11.06 ID:nQ0rwqYY(1)調 AAS
そういえば恵比寿三越店って、昨年の夏に閉店してたんだな。
誰もそのことには触れてない。
655(1): 2014/02/21(金) 23:27:45.69 ID:9I6TA6KK(1)調 AAS
幕張インター店(ロードサイド)が閉店
外部ﾘﾝｸ[html]:www.niku-mansei.com
昨年は、焼肉三鷹店、三越恵比寿店、池袋サンシャイン麺店が閉店。
幕張インター店が今年初の閉店。(千葉は蘇我店と柏店のみ)
万世はお気に入りだが、苦戦気味だな。
おまけにこのスレも閑古鳥だな。
656(2): 2014/02/22(土) 00:36:15.58 ID:H6G1yuYd(1)調 AAS
ヴィクトリアステーションの残骸貨車レストランも終わりかぁ…
657(1): 2014/02/22(土) 00:49:50.64 ID:CLee9m+C(1/2)調 AAS
ロードサイド・焼肉店は苦戦だな。
埼玉は意外と健闘している。(岩槻の工場から近いからか?)
近くは旧三鷹店だが、吉祥寺のビルインに出店してほしい。
万かつサンドが食べたい。(たまにモーブーカーが吉祥寺に来ます。)
>>656
幕張インター店の建物をGoogle・viewerで見たが、特殊な建物の理由が分かりました。
658: 2014/02/22(土) 04:20:16.76 ID:CLee9m+C(2/2)調 AAS
万世拉麺 渋谷メトロプラザ店も閉店
↓
外部ﾘﾝｸ[html]:www.niku-mansei.com
池袋に続き、渋谷も。
２月末に２店閉鎖。どうなっちゃているの？
ここは大丈夫？
いろいろ饅頭など新商品だしているのに・・・
659(1): 2014/02/22(土) 13:15:54.40 ID:xL2j08jQ(1/2)調 AAS
>>655
＞幕張インター店が今年初の閉店。(千葉は蘇我店と柏店のみ)
物資の輸送コストを考えると、蘇我を閉店して幕張を残した方が効率的だと思うのだが、
今後は、近隣に店舗がない蘇我のためだけにトラックを走らせることになる。
こうなると蘇我にも閉店フラグが立ち、いずれ千葉県内の店舗は柏だけになるだろう（柏は同じ国道１６号沿いに庄和町がある）。
その次に閉店しそうなのが、小平と国立のいずれか（或いは両方）だと思う。
埼玉県内の店舗は、岩槻工場から近くなおかつ店舗間の距離が短いので閉店は少ないと思う。
ただし、前にも書いているが、新規開店の可能性は低い。
660(1): 2014/02/22(土) 14:23:35.23 ID:espEVzX4(1)調 AAS
埼玉県の店舗も大規模リストラしてるっぽい
とにかく店員が居ない
呼び鈴廃止したと思えば復活させたりともう意味が分からない
661: 2014/02/22(土) 16:06:57.79 ID:0k61/hRv(1/2)調 AAS
昨年末に閉店した三鷹の店長どうしているのだろう？
体系がブーちゃんそっくりで、愛嬌があったよ。最終日に感謝の言葉掛けたよ。
今日、メトロ新宿店に行ったが、洋食も麺店も混んでたよ。ドル箱店みたい。
662: 2014/02/22(土) 16:08:47.71 ID:0k61/hRv(2/2)調 AAS
昨年末に閉店した三鷹の店長どうしているのだろう？
体型がブーちゃんそっくりで、愛嬌があったよ。最終日に感謝の言葉掛けたよ。
パーコー麺店は池袋も渋谷も短命だったな。
663: 2014/02/22(土) 19:34:39.98 ID:xL2j08jQ(2/2)調 AAS
>>660
都内にある郊外型のロードサイド店舗も含めて、閉店対象に挙がっているのはどこだろうね。
最終的には、工場がある岩槻から２時間以内の店だけになりそう。
664: 2014/02/23(日) 09:12:52.31 ID:M5nF8uBN(1)調 AAS
三鷹は2時間以上だから、閉店？
三鷹に限らず、平日はガラガラ、休日は予約が採れないほど混雑している。
極端すぎる。
665(1): 2014/02/23(日) 09:44:34.95 ID:y0gJwrhl(1)調 AAS
レストランは苦戦気味だから、コンパクトな万かつショップ・売店を作ってほしい。
本店の一階みたいなのを駅ビルやモールに設置。
666(1): 2014/02/23(日) 18:46:17.24 ID:7tdz4cGt(1)調 AAS
>>665
それですぐに閉店したのが>>654の恵比寿三越。
それならば、既に万かつサンドの販売実績がある羽田空港に出店した方がいいかも知れない。
こちらも「まい泉」や「さぼてん」、「きたじま」といったライバル店が多いが、総合ギフトの店舗はない。
ただ、仮に出店できたとしても、生肉の販売は不可で加工品の販売のみになると思う。
667: 2014/02/23(日) 18:51:16.97 ID:BXdIg2z4(1)調 AAS
>>666
商売って、難しいね。
668(1): 2014/02/23(日) 21:35:34.97 ID:CNqxIWc9(1)調 AAS
川越の万世つぶれるのかい？
669(1): 2014/02/23(日) 21:52:50.23 ID:KT59UgqA(1)調 AAS
万世ハンバーグて国産肉なの？
670: 2014/02/24(月) 15:47:43.62 ID:mVVFwnSF(1/2)調 AAS
>>668
>>659の物資の輸送コスト＆店舗の採算性等を総合的に考慮して判断するはずなので、どの店舗が閉店するのかまでは分からない。
閉店しそうな店が長く残ることもあればその逆もあるだろう。
なお、都内のテナント型店舗（ビルイン店）は、契約が満了する前に延長するか閉店するか決めるので、閉店もあっという間に決まる。
>>669
国産肉のはず。
これを加工している岩槻工場のＳＶを見ると、以前は東北道からも見えたおなじみの赤い牛の看板がすっかり色褪せている。
今は東北道からは防音壁が設置されているので見えないが、せめて看板だけでも塗り直したらどうだろうか。
671(1): 2014/02/24(月) 17:13:00.00 ID:jOaovLNk(1/2)調 AAS
素人経営指南くんは輸送コストがお好きだなw
672: 2014/02/24(月) 18:06:09.79 ID:mVVFwnSF(2/2)調 AAS
>>671
好きだともさ。原油高とかになればなおさらのこと。
この会社、店舗が現地で仕入れる米・野菜・パン・飲料を除いて「１００％子会社」が配送している。
コンビニと同じく近隣に店舗がいくつもあればまとめて運べるが、ポツンと離れた遠くの店にわざわざ運ぶというのも考えもの（幕張閉店後の蘇我がいい例になるだろう）。
例外は白河で、周知の通りこれは直営牧場が近くにあるから。牧場がなければ何時閉店してもおかしくない。
673: 2014/02/24(月) 20:38:40.28 ID:jOaovLNk(2/2)調 AAS
頭弱い奴って嫌味や暗喩が通じないよね
理解する知能が無いって哀しいね
674(1): 2014/02/24(月) 22:00:19.66 ID:rH314i3w(1)調 AAS
何で焼肉三鷹店を閉鎖してしまったんだ。
675(2): 2014/02/25(火) 14:41:59.79 ID:ut8Jbib/(1)調 AAS
>>674
それは去年の話でしょ。
以前、焼肉はどの郊外店でも食べることができた。
私が入社した頃は炭火焼きだったが、火を起こすのが大変かつ火力が一定でないことから焼肉台を導入。
その後、どういういきさつで旧三鷹と所沢が焼肉専門店になったのか知らないが、
思うに、本店の３・４階と５階を一体化した従来のメニュー＆店舗構成で良かったのではないだろうか。
万世で焼肉を食べたくても所沢や三鷹では遠いし、近場の店舗では焼肉メニューがないということあるだろうしね。
676(1): 2014/02/25(火) 22:16:00.16 ID:S/v6y8zC(1/2)調 AAS
鹿の子屋三鷹店の継続店のかごの屋は何かいまいち。
メニューが近くの木曽路と被っているし、お釣り間違えるし・・・
とにかく、休日は焼肉食べなくても、万かつ買ってた。
週の始めの月曜朝食が定番の万かつだっただけに・・・
677: 2014/02/25(火) 22:16:36.39 ID:S/v6y8zC(2/2)調 AAS
誤：継続
正：後続
678: 2014/02/26(水) 13:16:01.25 ID:OsOUY7P1(1)調 AAS
>>675
追記。
＞以前、焼肉はどの郊外店でも食べることができた。
焼肉を食べられたのは、座席の上に排気用のダクトがある席だけだった様な気がする。
おそらく、全店舗の全座席にダクトを設置するわけにはいかないから、三鷹と所沢を焼肉専門店にしたのだろう。
>>676
後から出店する場合、既存のライバル店のメニュー構成等を調べるはずなのだが、かごの屋はそれをしなかったのだろうか？
勿論、池袋サンシャインシティみたいに、先に開店した店（万世）が後から出店したライバル店（大阪王将）の影響を受けて閉店する例もあるが。
ついでに渋谷メトロポリタンのフロアマップも見たが、丸亀製麺が隣にあるね。
679: 2014/02/26(水) 21:16:04.97 ID:7WJTkpa2(1)調 AAS
経営指南くんは毎日元気だねぇ・・・
680: 2014/02/28(金) 09:52:47.21 ID:BHfPNMWH(1)調 AAS
>>675
社員なのか。このスレバイトなり社員なりの従業員多いよな。
今も社員？
681(1): [age] 2014/02/28(金) 12:21:55.98 ID:MPX+IqZe(1)調 AAS
今日は渋谷メトロプラザ店と幕張店の最終営業日。
そういう店に行ったことはないのだが、メニューはどうなっているのだろう？
やはり売れる限り売って、品切れじまいにするのだろうか？
682(1): 2014/02/28(金) 22:43:30.05 ID:Exy4gbtW(1)調 AAS
>>681
最初で最後に渋谷メトロプラザ店へ行きましたが、いたって普通でした。
渋谷駅から遠いし、地下はダンジョン状態。場所から不利。
やはり新宿メトロはドル箱店だ。メトロ食堂街では、洋食、麺店、売店。お客さんは入っている。
(ここは本店よりも思い出の店。初上京、初任給はここで食事。)
曜日のせいもあるかも。三鷹店は最終日(日曜日)はかなり混雑してました。
683: 2014/02/28(金) 23:07:01.25 ID:/HHhAEgH(1)調 AAS
>>682
報告乙。
私は渋谷メトロプラザに行ったことはないのだけれど、Ｇｏｏｇｌｅの「おみせフォト（但し、他のテナント）」を見ても、撮影したのが開店前なのかどうか知らないが、客が少ないのが気になる。
渋谷駅周辺は、２０２６年までの予定で大規模な再開発が行われている最中でまとまりがないから、駅を利用する以外の人は外へ出ない（他へ立ち寄らない）のかも。
684(1): 2014/03/01(土) 00:43:16.37 ID:3ozcktPf(1/2)調 AAS
金曜日に閉店は寂しすぎる。
月末で会計上、仕方ないけど・・・
685: 2014/03/01(土) 00:46:02.98 ID:3ozcktPf(2/2)調 AAS
こうなったら、モーちゃん、ブーちゃんのアニメで稼ぐしかないな。
686(1): 2014/03/01(土) 01:01:15.95 ID:TpPy2Uxs(1)調 AAS
Λ Λ
(´(∞)｀)
687: 2014/03/01(土) 11:51:09.55 ID:NnFrtrZi(1/2)調 AAS
>>684
やはり、賑やか（になるのか？）な中で閉店したいところだ。
月末が日曜日になるのは、今年は８月と１１月だけ。
688(1): 2014/03/01(土) 16:54:59.54 ID:6zTbRkov(1)調 AAS
東急プラザかマークタワーにお店出せば、何とかいけたと思うが・・・
渋谷の再開発の煽りを受けてしまった。
とにかく駅から店まで行くのは大変だった。
この近くの万世は表参道店。
(渋谷・池袋の撤退は痛いな。万かつは駅では売ってない。)
689: 2014/03/01(土) 17:27:04.81 ID:NnFrtrZi(2/2)調 AAS
>>688
＞東急プラザかマークタワーにお店出せば、何とかいけたと思うが・・・
テナント料、高くない？
＞(渋谷・池袋の撤退は痛いな。万かつは駅では売ってない。)
山手線のいわゆる「ターミナル駅」では、確かにこの２駅では売っていない。
万世にとって、新宿を除く山手線の西側（品川〜渋谷〜新宿〜池袋）は鬼門なのだろうか。
690(1): 2014/03/01(土) 23:02:17.64 ID:temDLOFD(1)調 AAS
今朝幕張店の前を通ったけど、看板外す工事を始めるところだった
撤収早いなぁ、もしかしてもう次のテナント決まってるってことかな
691: 2014/03/02(日) 04:36:43.17 ID:eN2/LbMw(1)調 AAS
>>690
幕張店、>>656-657が書いたのを元にＧｏｏｇｌｅマップで見たら、かなり変わった形状の店舗。
ここが何時開店したのか知らないが、ハイルーフ車が入れないみたいだし、おそらく解体されると思う。
その後は、隣のファミマに大型トラックを停めるスペースがないので、舗装した上でそれに転用されそうな気がする。
閉店した店舗の撤収は、コンビニが最も早いかもしれない。
営業終了と同時に看板の照明を消して一旦シャッターを下ろすが、
１時間くらい後にはもう店内の商品や什器を運び出すし、翌日の午前中には看板も撤去される。
692(1): 2014/03/02(日) 08:35:06.33 ID:JSdoaXwB(1)調 AAS
ちなみに三鷹店は閉店一日後に中の装飾品の撤去、冷凍・冷蔵庫の廃棄。
その後しばらく、放置、一か月後に解体。
(閉店半年後にかごの屋開店)
693: 2014/03/02(日) 13:14:17.04 ID:FSvK55yz(1)調 AAS
>>692
開店準備には時間がかかるが、閉店後の撤収は驚く程早いよね。
店舗情報から削除されるのは何時かな？
Ｇｏｏｇｌｅマップで他店舗も見たが、この幕張だけは、他店が牛のマークに万世だったのに対し、「肉の」がついたまま。
その代わり、サインポールがない。
昔の郊外型ロードサイド店舗は、屋根の看板もサインポールも「肉の万世」だった気がするし、商号も同じ。
今本社のＨＰ見たら、ただの「万世」に変わっている。
694(1): 2014/03/04(火) 00:20:33.93 ID:S5/1nMal(1/3)調 AAS
ＨＰ見ると、幕張と渋谷の店内写真と電話番号が消えてしまった。
695(1): 2014/03/04(火) 00:22:23.62 ID:S5/1nMal(2/3)調 AAS
渋谷メトロプラザはディスプレイが数台並んでて、けっこう洒落ていたが・・・
696: 2014/03/04(火) 00:27:56.01 ID:S5/1nMal(3/3)調 AAS
>>686
ブーちゃんのＡＡかわいいな。
モーちゃんのＡＡは？
697: 2014/03/04(火) 01:15:40.23 ID:YbSvCel0(1)調 AAS
Ａ Ａ
⊂ ´ ｀ つ
（??)
698(1): 2014/03/04(火) 10:28:26.09 ID:Z578c1AV(1/2)調 AAS
>>694
幕張店の電話番号はまだ残っていた。
閉店のお知らせ、細かいところを突っ込むようだが、２月２８日夜の営業が最後だったのだから、
最後にある「平成２６年２月」は「平成２６年３月」にすべき。
>>695
如何せん、渋谷駅から遠いというのが悪かったのではないだろうか。
いずれにしても、再開発が完了するまで（とは言え、１０年以上先のこと）出店は見合わせた方がいいのかも知れない。
699: 2014/03/04(火) 13:35:23.49 ID:Z578c1AV(2/2)調 AAS
>>698に追記。
「渋谷メトロプラザ店（幕張インター店）は閉店となりますが」
これも
「渋谷メトロプラザ店（幕張インター店）は閉店となりましたが」
とすべきだろう。
700: 2014/03/06(木) 04:07:14.10 ID:3jMt2x5k(1)調 AAS
あーハンバーグナポリタン喰いてえ
701: 2014/03/06(木) 14:10:44.08 ID:GGPv920a(1)調 AAS
弐万かつサンドの写真見たが、かつとパンのバランス、悪過ぎな気がする。
２枚のかつの間にもう１枚パンを挟みたいところ。
これだったら、以前の「ボリューム万かつサンド」の方がずっと食べやすいと思う。
702: 2014/03/08(土) 00:30:41.93 ID:Bs7wrqZC(1)調 AAS
アキバの肉ビルでパコる
703: 2014/03/08(土) 12:59:23.98 ID:NG0XYgPK(1/2)調 AAS
日比谷で2.5パーコーメン（大）これ最強
マンセー！
704: 2014/03/08(土) 13:02:03.81 ID:NG0XYgPK(2/2)調 AAS
Ｗパーコーに特パーハーフのトッピングな。＜2.5パーコー
705(1): 2014/03/08(土) 14:23:22.74 ID:jkM/EDVk(1/2)調 AAS
万世パーコー麺のポイントカードの裏側見たが、
３店舗新規オープン(渋谷・池袋・岩槻)のうち二店(渋谷・池袋)が閉店。悲しすぎる。
706: 2014/03/08(土) 14:26:54.74 ID:jkM/EDVk(2/2)調 AAS
新宿店は洋食も麺店も売店も繁盛してる。
707(1): 2014/03/08(土) 18:30:28.80 ID:ZEWcA2pY(1/2)調 AAS
>>705
>>377-382にもあるが、岩槻麺店だって客の多くが万世の社員（岩槻工場の従業員）で「水増し」されているみたいな気がする。
何しろ、岩槻工場とほぼ隣接しているからなあ。
708(1): 2014/03/08(土) 18:32:58.18 ID:Gtp4hJwQ(1)調 AAS
>>707
社員食堂みたいなもの？
709: 2014/03/08(土) 19:53:07.97 ID:ZEWcA2pY(2/2)調 AAS
>>708
そう捉えていいのではないだろうか（一般客と違い、社員カードを提示すれば割引）。
でも、そのうち多くは、本社からのお達しで半ば強制的に食べさせられていると思う。
日替わりメニューとかがあればともかく、来る日も来る日もラーメンでは飽きるだろうな。
710(1): 2014/03/11(火) 18:06:31.61 ID:JO3AqszP(1)調 AAS
今日、柏店に妻とランチに行ってきました。
店の外観は如何にも寂れた感じ・・・。
それでも万世だろうと入店して
ハンバーグとカットステーキランチを注文。
ステーキの焼き方は妻はミディアム、私はミディアムレア。
肉を口に入れて唖然としてしまいました。
これは燻製を焼いたものでは無いのかと・・・・。
とにかく固い。
普段、余りクレームをつける性質では無いのですが、
妻の方はそれほどでもなかったので
店員を呼んで肉を交換してもらいました。
店長いわく、国産牛の為、肉質にばらつきがあるそうだ。
サービスも今一だし、
一人１６８０円も出すなら他に選択肢は幾らでもある。
サイゼリアのステーキの方が良い。
ここはハンバーグのみにするべきだ。
711: 2014/03/12(水) 16:58:12.40 ID:MhbtIzFK(1)調 AAS
所詮ファミレスレベルなのに肉食うのが間違ってるんだよ
712: 2014/03/14(金) 10:46:43.86 ID:di5lYhaV(1)調 AAS
>>710
Ｇｏｏｇｌｅのストリートビューを見ると（トラックに隠れてよく見えないが）確かにそうだけど、
時間が経っているとは言え、外装はリニューアルしてある。これと同じ様な外観にリニューアルしているのは、岩槻と小平。
他の郊外型店舗は、曳家で交差点に面した敷地の奥に引っ込んだ新座も含めて、外観はほぼ開店当時のまま。
カットステーキや万世ステーキ等、安いステーキに使う肉はもも肉が多いのだけれど、見るからに筋だらけで切るのも食べるのも一苦労しそうだなというものがある。
そんな肉こそ、ハンバーグに用いるべきなのかも知れない。
713(1): 2014/03/17(月) 17:59:54.97 ID:JdKuOnwH(1)調 AAS
え、万世ってこんなに嫌われてたの？？
本店でバイトしてるんだけど、知らなかった…
肉の質が下がったとかもぜんぜんわからん
714: 2014/03/17(月) 21:22:17.33 ID:yirLGsRM(1)調 AAS
>>713
以前は、福島・白河にある牧場で育てた自前の牛＆松阪和牛の肉だけ提供していたが、
群馬にあった太田・高崎等で試験的にＵＳ牛を使い始めたのがことの始まり。
とは言え、これはバブルより前のこと。
都内のテナント型店舗を除き、郊外のロードサイド店舗で最後に開店したのは蘇我（１９８７年）。
正確に言えば、２０００年位に春日部に「鹿の子屋（焼肉専門店舗）」がオープンしているみたいだが、短期間で閉店。
それ以外にも、ステーキを頼めば無条件でついてきたサラダが別添えになったり、
付け合わせからコーンと人参のグラッセが消えたり、ステーキの重さが減ってベーコンが有料になったりと、挙げたらキリがない。
今の社長は創業家（鹿野家）の人間ではないと思うが、未だに鹿野家による「院政」が続いているのだろうか？
715(1): 2014/03/18(火) 01:54:30.09 ID:3pCFESUg(1)調 AAS
>>群馬にあった太田・高崎等
群馬はそれで全滅。ＵＳ牛は他のファミレスとの大差ないだろう。
三鷹は評判よかったよ。休日はなかなか予約がとれなかったが、
ただ平日はガラガラ。東八沿いに工場・オフィスなどないから、それが苦戦したのだろう。
いい店だったのに・・・
716: 2014/03/21(金) 01:49:06.77 ID:F1yd+0er(1)調 AAS
万世にはもう行かない。
フォルクスの方がまだ良い。
717: 2014/03/23(日) 16:46:10.95 ID:R3+bxqlk(1)調 AAS
>>715
＞ただ平日はガラガラ。
万世に限らず郊外のロードサイド店舗では、高速道路のＩＣから近いか幹線道路沿いの店舗を除いてそれが課題。
あとは、周りに大学や高校があると（できれば複数）、平日でもある程度の客足は確保できる。
718: 2014/03/26(水) 11:21:40.55 ID:7Lo6w0VP(1)調 AAS
ポンパレの割引券と、スクラッチって併用できますかね？
719(2): 2014/03/27(木) 18:45:24.39 ID:JbRVWRhi(1)調 AAS
秋葉原本店キッチンのバイトって、月どのくらい稼げます？
あ、週３日土日祝日なしで。
720(1): 2014/03/27(木) 19:12:21.62 ID:nERxffxm(1/2)調 AAS
万世はそんなふざけたスケジュールでも採ってくれるものなのかね
721: 2014/03/27(木) 20:57:56.91 ID:8DRtxgUJ(1)調 AAS
>>720
>>719みたいなアルバイトは、万世に限らず外食関係ではまず不採用。
逆に土・日・祝日限定ならば採用されるだろうけれど。
722(1): 2014/03/27(木) 22:34:37.01 ID:nERxffxm(2/2)調 AAS
だよねえ、まー釣りなんだろうけどさ
万世は平日は主婦バイト、週末は学生バイトなイメージ
以前はベテラン揃いの平日に行ってれば安心だったけど最近はバイトが異常に少なくてどうしようもないね
723(2): 2014/03/28(金) 10:21:09.99 ID:VQsU1HB4(1/2)調 AAS
>>722
昔は正社員にしかステーキとハンバーグは焼かせなかったが、今では、平日ならばアルバイトに焼かせている店舗もあるらしい。
勿論、厨房の中に正社員（チーフか副チーフ）がいて、それらが立ち会いの下だろうけれども。
揚げ物や炒め物は、私がいた時にもアルバイトにやらせていたことがある。
724(1): 2014/03/28(金) 11:30:39.66 ID:oi8g5j6S(1)調 AAS
>>723
安心というのは接客という意味で書いたのだけど、そんなことしてるのね
上手に焼いてさえくれればバイトでも社員でもどうでもいいけどさ
元常連として万世へ一言
それなりの値段でそれなりの肉を心地よく食べさせるという万世の本分に立ち返らないと早々に潰れると思うよ
他店以上の価格で他店以下の物出してるから今の惨状な訳で
せめてハンバーグ位は他所のファミレスには負けませんと胸張って言えるレベルに戻して
割引券連発されても今はランチでも選択肢になかなか入りません
725: 2014/03/28(金) 13:06:04.93 ID:VQsU1HB4(2/2)調 AAS
>>724
一般の客から厨房の中は見えないからなあ。実情は>>723に書いた通り。
正社員しか首にスカーフを巻かないのだが、もしかしたら、今では見分けがつかないように全員巻いているかも知れない。
バブル前に本店の改築を含めて多数出店したものの、その後のデフレスパイラルで価格と品質の両方を維持できなくなったのでは？と思われる。
白河で飼育している自社の和牛を例に挙げれば、エサ代とかは輸入穀物が多いだろうから、高騰していると思う。
来月、消費税率が引き上げられるが、今年に入って各種食品の内容量が１０〜２５％減った。
マヨネーズでは５００ｇが４５０ｇに、味噌は１ｋｇが８００〜７５０ｇに減っている。
それ以外にもいろいろあるだろうが、外食産業はやりにくい時代になったと思う。
726: 2014/03/28(金) 21:49:13.19 ID:0yG6GMjt(1/3)調 AAS
焼肉三鷹店が閉店してから、丸一年か。
早いな。今は国立店をよく利用している。
727: 2014/03/28(金) 21:51:39.86 ID:0yG6GMjt(2/3)調 AAS
確かにハンバーグの量が減った気がする。
ビールもプレモルに変えた理由は量を少なくするためかも。
万世で飲むビールはやっぱりヱビス。
728: 2014/03/28(金) 22:01:37.24 ID:0yG6GMjt(3/3)調 AAS
ところで、ブー母さんと3匹の子豚で、灰色の服が長男で、
茶色の服が次男？左側は明らかに長女。
729: ( ＾ω＾)ﾉ ◆H.223wm2hI 2014/03/29(土) 02:23:28.86 ID:dHrRH4U0(1)調 AAS
>>719
条件にぴたりと合う働く場所を見つけるのは大変だけど、頑張って
まずは、一応電話して働く条件を聞いてみよう
730: 2014/04/10(木) 01:12:40.91 ID:elvhxGDQ(1)調 AAS
ついに千円台のステーキ無くなっちゃった
あーあ
731: 2014/04/19(土) 07:06:34.49 ID:O0c94y+V(1)調 AAS
それにしてもモーちゃん、ブーちゃんはかわいいな。
モーブーファミリーのマグネットを買ってしまった。
732: 2014/04/19(土) 16:14:44.12 ID:Dy1NeVyi(1)調 AAS
モーちゃん、ブーちゃんが好きなら作者の林義雄先生の作品も良い。
目に特徴があるね
外部ﾘﾝｸ[php]:www.adachi-museum.or.jp
733: 2014/04/26(土) 06:52:17.32 ID:Lr6ZwqcG(1)調 AAS
>>212
ニートのお前は消費税だけだもんな
734: 2014/04/26(土) 14:01:15.26 ID:nDzP0LUw(1)調 AAS
今日からＧＷ。
ＨＰ見たら、「ＧＷもお得なランチタイム開催中」とあるが、
ランチだけでなく、一日中販売する特別メニューを出すでしょ、普通。私がいた頃はそうだった。
ランチタイムにしか特別メニューを出さない（出せない）というところに、この会社の人員不足（経営難）がうかがえる。
元はと言えば殿様商売に起因しているのだけれどね。
735(1): 2014/04/28(月) 00:43:03.83 ID:Ds6fuYin(1)調 AAS
現役バイトだが人員不足はガチ
わりと昔からやっていた大学生とかが就職でいなくなったりしたからほんと忙しくってやばい
新しく入ってきたひともまだまだ使えないレベルだし
これはうちの店だけじゃないと思うけどどーなんかな
736: 2014/04/28(月) 22:39:38.46 ID:B9rVMKxl(1)調 AAS
>>735
ホールも調理場も、長年働いていたパートやバイトが転勤や学校の卒業等で離れてしまった直後にあたるＧＷは、どの店もおしなべて忙しい。
これは社員も同じで、新入社員はまだその忙しさに追いつかないことが多い。
特に、平日は割と暇だがこの時期だけは猫の手も借りたい程忙しくなる店では尚更。
私がいた店は平日でも忙しい方だったので、社員はホールに３人調理場に６人いたが、
前述の店ではホールはともかく調理場は５人しかいない店が多い。
737(1): 2014/04/30(水) 23:43:32.07 ID:ktI/Nh9E(1)調 AAS
確かに人員不足は否めないな。
某店では退席→片付け→待っている客を真っ先に席へ誘導するのに、対応が悪かった。
店員にクレームをつけた人いた。
私は万世ファンだから、上の人はしっかりしてほしい。
ところで、ツイッタのモーちゃん(ボケ)・ブーちゃん(ツッコミ)の漫才は笑える。
738(1): 2014/05/01(木) 15:45:57.05 ID:hxcLq5Mt(1/2)調 AAS
岩槻麺店が｢焼肉営業｣も始めたらしいが…
完全にあの位置での｢焼肉営業｣は無理がある。
(オイラは理不尽な理由で｢出禁｣を食らったから何ともだが
739(1): 2014/05/01(木) 19:04:31.67 ID:hxcLq5Mt(2/2)調 AAS
現役万世関係者だが、閉店してから｢人員整理｣をしたせいか
事務関係にしわ寄せが来てる…
新メニューのン100枚単位のラミネートとか普通に要求するし
740(1): 2014/05/01(木) 21:29:13.61 ID:Z8igIijT(1)調 AAS
>>737
私がいた頃には既に番号札を配って空いた順に席へ案内していたが、今では業績の低迷から来る悪循環に陥っているのだろうね。
>>738
同意。
あの立地条件では、麺店の売上だって工場の従業員による「水増し」だろうし、
そこへ持って来て焼肉なんて、工場の従業員でも食べようとは思わないだろう。
>>739
ここ数年、新規開店よりも閉店の方が多いのではないだろうか？
私が退職した後に開店して今でもあるのは、売店を除けば表参道（それもたったの２２席）だけ。
万世を去った人の多くが、この会社にいい印象を持っていないだろうな。
741: 2014/05/03(土) 00:25:41.32 ID:ZmkG1oTP(1)調 AAS
>>740
社員観点だが、岩槻麺点は人が居る時は居るけど…
昼の12時でもガラガラな時は普通にある癖に(,,ﾟДﾟ)y─┛~~~~
社員達は、あの立地条件で昼飯を食うとなったら
｢セブンイレブン｣か｢ヤマザキデイリーストア｣か｢岩槻麺店｣か｢若菜の宅配弁当｣
だけど、岩槻麺店は｢開店直後か午後1時以降｣じゃないと行けないし、オイラは昼休みを前後させれないから必然的に食えるとしたら
｢上がりの時間｣が関の山
(店長は賄い料金メニューに対しては多少の無茶振りは聞いてくれたのに｢本社課長にクレーム密告されて大目玉オチ｣を食らう羽目に(半ギレ)
宅配弁当も安い事は安いが、味気無さ過ぎる(梅雨時や夏場とかは敷地内でメシが食えると言う分には有難いが、鏡に向かって一人でメシとか笑えない次元(そこがデスクとか)
事務パートは｢セブンイレブン｣が大方だが、少し歩くがデイリーヤマザキの方がメシはマシ
少しだけ、そこの店員に顔を覚えられてるレベルだが(,,ﾟДﾟ)y─┛~~~~
(一時期、カステラを昼飯代わりに購入してたりしてたからな(弁当210円に対してカステラは108円)
だけど、流石に金がない時は｢シエスタするのが日常｣だが…
何か最近、加工場のパートとか工場長とかから｢コイツ、飯も食わずに寝腐っているが大丈夫か｣と言う声が…
｢本社課長の耳に入り、またしても小言を言われる｣オチ
(流石に｢本当に体調がおかしかったら報告するわ｣と言い返したが平行線
本社課長は見た目がと言うか雰囲気が｢インテリヤ●ザと言われても｢確かに｣とも言えるレベル｣だからな
たまに口の利き方一つで｢怒声を上げる｣から嫌なのよね。
その上、性格が｢お調子物な部分｣と｢しつこい｣部分がある。
あと地味に｢オイラにとっては嫌なクエスチョンをぶつける事｣があるな。
(加工場担当課長の方は｢出身高校が同じだった｣と言う部分もあって｢比較的、オイラからしても話しやすい人間｣だが
岩槻工場に新人パートが来たが｢派遣枠｣をメインにさせたから
ぶっちゃけると｢新人時代のオイラと今のオイラ｣ではガラリと変わっていたりする…
(あの｢インテリヤ●ザ風の課長｣に次、何か言われたらキレそうやな
742: 2014/05/03(土) 18:00:59.11 ID:ymLSVLGo(1)調 AAS
池袋、渋谷、恵比寿三越は短命だった。
上記以外に最近は三鷹、幕張、大崎が閉店。
743: 2014/05/04(日) 15:42:52.08 ID:AhFYVm1I(1)調 AAS
岩槻麺店も改装工事と同時にメニュー変更+焼肉メニュー追加+値上げしたからな…
(ぶっちゃけ立地条件は最悪でも｢隣に岩槻工場｣がある以上、最悪な事さえ起きない限り閉店は無いだろうな
744: 2014/05/04(日) 15:48:39.77 ID:RwTYZzWk(1)調 AAS
麺類は以前も持ち帰り品を内容量半分で価格据え置きのとんでもない値上げしてたよな
あれから一度も買ってない
745(1): 2014/05/06(火) 00:58:52.13 ID:6hrwNl4z(1)調 AAS
今日は｢ニコニコ超会議3｣を大々的に1面に取り上げた社内報の折込…(ミスプリントの1面をサポシしてスキャンしようとしたが、うまく行かず…
何と言うか｢ニコニコ超会議2｣に参加を味占めたのか今年も出たのかと小1時間(ry
(ぶっちゃけ今年は幕張インターが閉店したから去年は応援要請は幕張インターから何人か出てたとか言う話もあったが
今年は｢ツイッター｣とかインターネットの力を効率的に利用した販売だとか
何と言うか｢誰だか知らんド素人のコスプレイヤー｣起用してまで｢万かつサンド｣の販売とか社員観点のオイラからすれば…
｢何やってんだ、この会社は｣と呆れ返ってツッコミを入れる気力すら起きないわ。
(流石に｢誰だコイツぁ｣と思ってググったら｢コスプレイヤー｣に行き付いた訳なんだが
これから｢パート社員が入社するから言われた事は、真面目に遣れ｣とインテリヤ●ザ風の課長に釘を刺される。
(そんなに｢オイラは不真面目に見えるのかよ｣と小1時間(ry
就労担当者には｢自分が思っていた以上の労働力がある｣とか調子の良い事をほざいていた癖に。
麺店の店長も｢何も無かったかの様に挨拶｣して来たが…
オイラからすれば｢お前に言われたくない｣と小1時間(ry
746(2): 2014/05/06(火) 14:30:08.60 ID:qdrhR5L8(1)調 AAS
コスプレとかメイドカフェ、ＡＫＢは別物なのだが、すぐ近くにある以上、関わらずにはいられないのだろうな。
>>745
インテリヤ●ザ風の課長、３０年以上前に入社して今も在籍していれば思い当たる人がいる。
それ以外に私がいた頃の知り合い、今では何人くらいいるのやら。
やめた経緯が経緯なので、遠く離れた北部の店（白河・宇都宮・佐野）でないと行きにくい。
747: 2014/05/06(火) 14:41:16.40 ID:PtoTeXaX(1)調 AAS
いや、アキバのヲタ客に万カツを知ってもらう事は重要だよ。
橋一つわたったら別エリアだが昼食に万カツを買いに来て
もらうだけでも全然違う。
万カツを知らないオタもたくさんいるのはアンケートでも分かるように
もっと知名度を上げる為にもコラボは重要に思う。
748(2): 2014/05/06(火) 16:05:09.29 ID:wt+ufWmF(1)調 AAS
肉の万子がトレンド入りしてるぞ
正式な名前じゃないけど…
749(1): 2014/05/07(水) 00:42:33.17 ID:PfBa/NBH(1/2)調 AAS
>>746
思い当たる人が居るのか…(汗)
見た目がインテリヤ●ザだかカリスマ養分元店長の｢シー●｣風の香具師
中の人は本店と岩槻工場を往復するから岩槻工場に居ない時は｢仕事がしやすいわ｣と万歳三唱だが、
居る時は｢マジかよ｣とガタ落ちですわ。
(まぁ毎日居る｢ババァ｣も地味に最近｢五月蝿い雰囲気｣がしてなぁ…
750(2): 746 2014/05/07(水) 12:31:08.25 ID:4x7tqKno(1)調 AAS
>>748
一応、駅ビルの中に売店はあるのだけれど、ＡＫＢ劇場があるドンキからは遠いし、目立たない。
理想的的なのは、ＡＫＢとコラボしなくてもいいから、ドンキかＡＫＢショップで販売すること。
でも、仮に販売できたとしても、地方にある姉妹グループのファンにまで知名度は浸透しない。
兼任メンバーが公演のＭＣで取り上げてくれれば効果的だろうけれども、
>>749
変わった苗字の人だろうか？＞インテリヤ●ザ風の課長
ＨＰ見たら、幕張インター店は削除されたが、渋谷メトロポリタン麺店はリンクが残っている。
751: 2014/05/07(水) 15:49:38.21 ID:PfBa/NBH(2/2)調 AAS
>>748
｢アトレ秋葉原｣･｢ラジオガーデン｣と言う形で売店を出しているけどねぇ(,,ﾟДﾟ)y─┛~~~~
>>750
あぁ、ボイスアクターにも同じ…(ｹﾞﾌﾝｹﾞﾌﾝ
752(1): 2014/05/07(水) 22:06:33.00 ID:Y2zIFBWK(1)調 AAS
Λ Λ
(´(∞)｀)名前はいのりちゃんだブー
753: 2014/05/08(木) 02:22:00.03 ID:tFZpOJ62(1)調 AAS
>>752
もう何をどうしても万子ちゃんだよ
最初に命名した爆天童って人のセンスは素晴らしいなw
この先ずーっと万子ちゃんと呼ばれるだろうなw
754: 2014/05/08(木) 23:26:32.38 ID:OZ4MmPYq(1)調 AAS
貧乏人は万かつペーパークラフトでお楽しみください。
コストに文句がある人は万かつペーパークラフトでお楽しみください。
755: 2014/05/11(日) 20:26:15.87 ID:4xzSR2f/(1)調 AAS
>>750
>理想的的なのは、ＡＫＢとコラボしなくてもいいから、ドンキかＡＫＢショップで販売すること。
今はどうだかわからないが、何年か前まではドンキで万カツサンド売ってたよ。
アトレに販売所出来たからやめたのかな?
756: 2014/05/12(月) 20:44:37.21 ID:maKUOi/C(1)調 AAS
むしろ今の万世は｢萌え要素｣に突っ走って何がしたいんだよと…
(本店は｢秋葉原｣だからって言う事もあるのか解からんが
インターネット関係にも数年前から本格的に乗り出しているし(ニコニコ超会議とか
757: 2014/05/13(火) 00:11:59.09 ID:fwNCO4uq(1)調 AAS
Ａ Ａ
⊂ ´ ｀ つ いのりちゃんよりも濃ーいソフトクリームに恋してるんだモー
（??)
758: 2014/05/14(水) 19:15:27.78 ID:LKBhsRV2(1)調 AAS
≫741わかりすぎておもしろい
759(1): 2014/05/15(木) 16:12:40.86 ID:5x7NkxXz(1)調 AAS
本社の包囲網に、このスレが引っ掛かりやがった。
おかげで｢クビ宣告｣を突き付けられた!
クソッタレ!!
760(2): 2014/05/16(金) 00:11:44.35 ID:VBNq2CpM(1)調 AAS
いやらっしゃい万世っていつも聞こえるけど、いってんのかな？
761: 2014/05/17(土) 15:19:07.43 ID:tTIYcXKv(1)調 AAS
>>759
やはり、ここもチェックされていたか。
>>760
私がいた店では、バイトの一部に加えて大卒の副店長（当時）がそれを言っていた。
762: 2014/05/18(日) 09:52:31.83 ID:0muwNPbi(1)調 AAS
モーちゃん、ブーちゃんのイラストかわいいわ。
>>760
肉ビルに「いらっしゃいまんせい」の赤いのぼりがあるね。
763(1): 2014/05/19(月) 09:49:46.77 ID:vFQweYeR(1)調 AAS
作●部？四●？・・・って、まだいるの？
764: 2014/05/29(木) 18:05:52.49 ID:ZlqXxVgo(1)調 AAS
>>763
聞いたことがある名前だな。
765: 2014/07/05(土) 15:45:31.73 ID:sxsWijB8(1)調 AAS
インテリヤ●ザ風の課長についてのレスで「その上、性格が『お調子物な部分』と『しつこい』部分がある。」
多分、かつての上司。「しつこい」のは、巳年の生まれだから。
ついでに書けば、私が以前いた店のチーフも、このインテリより一回り上の巳年生まれで、異動によってこの２人が一緒になった店では大変だったらしい。
766: 2014/07/30(水) 23:03:16.60 ID:Gvm51ufa(1)調 AAS
ポンパレ券また出ないかな。
767: 2014/08/02(土) 00:01:23.88 ID:By8+6ppu(1)調 AAS
Ｇｏｏｇｌｅの「おみせフォト」で１０階「千代田」が映し出されるが、壁紙やじゅうたんの傷みや汚れが思いの外目立つ。
ランチでも英世を５人くらい分捕るのだから（ディナーで最高ランクを選ぶと、諭吉が３人に一葉が１人付き添う必要あり）、これを撮影する前にリニューアルすべきだったと思う。
768(1): 2014/08/10(日) 16:19:58.86 ID:81jsIYZ3(1)調 AAS
肉の万世 表参道店
お客様各位
閉店のお知らせ
この度、万世表参道店は、８月３１日（日）をもちまして閉店させて頂くこととなりました。
開店以来の皆様のご愛顧に心より厚く御礼申し上げます。
表参道店は閉店の運びとなりますが、これからも秋葉原本店をはじめ万世各店では皆様方のご来店をお待ち申し上げております。
今後とも変わらぬお引き立てを賜りますようお願い申し上げます。
２０１４年８月１日
外部ﾘﾝｸ[html]:www.niku-mansei.com
場所はよく、お客さんもそこそこで、制服など他の万世と一線を画していた。
やはり席数と賃料で折り合いがつかなかったか。
今年に入って、渋谷麺店、幕張インター店についで3店目。(池袋は昨年大みそかに閉店)
これで渋谷区は全滅。通勤路に近かったから残念。
769(1): 2014/08/11(月) 00:49:04.45 ID:iKrBDLQ3(1)調 AAS
>>768
あれだけの場所で客席が２２では、採算に合わない気がする。
最低でも５０席くらいは確保したいところだ。
上の方でも書いているが、最近の店舗に関するお知らせは閉店ばかりで、開店のそれは久しく見たことがない。
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