[過去ﾛｸﾞ] ウインナーとめし Part12 (1001ﾚｽ)
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2: 03/12/27 07:23 AAS
■ウインナーについて■
ウインナー(羊腸を使用、又は製品の太さが20mm未満)
フランク(豚腸を使用、又は製品の太さが20mm以上36mm未満)
ボロニア(牛腸を使用、又は製品の太さが36mm以上)と規格で区別される。
※人工腸の場合は皮の厚さで分類する。
■関連／参考リンク■
日本ハム 外部ﾘﾝｸ:www.nipponham.co.jp
伊藤ハム 外部ﾘﾝｸ:itoham.mediagalaxy.ne.jp
プリマハム 外部ﾘﾝｸ:www.primaham.co.jp
丸大食品 外部ﾘﾝｸ:www.marudai.jp
グリコ 外部ﾘﾝｸ:www.glico.co.jp
鎌倉ハム 外部ﾘﾝｸ:www.kamakura-ham.co.jp
ほりほりのハム・ソーセージうんちく話
外部ﾘﾝｸ[htm]:www.ham.co.jp
ドイツの食文化
外部ﾘﾝｸ[htm]:www.tp3.ruhr-uni-bochum.de
Essen-Wurstsorte
外部ﾘﾝｸ[html]:ask.c.u-tokyo.ac.jp
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