[過去ﾛｸﾞ] みそかつ丼ﾜｼｮｰｲ！ (767ﾚｽ)
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331: 03/05/31 10:02 AAS
みそカツ丼は名古屋じゃメジャーじゃないぞ。
カツ丼は玉子とじのに限る。
332: 03/06/01 04:57 AAS
杁中のかつどんショップマリオは健在？
学生時代は結構通っていたもので。
333(1): [age] 03/06/01 07:29 AAS
みそかつ丼だけに300ｹﾞﾄ！ワショーイ！！
∩（･ω･）∩
334: 03/06/01 18:45 AAS
>>333
ツッコミを入れてもよろしいですか？
335: 03/06/02 00:42 AAS
昔ナゴヤ球場の売店になぜか矢場とんが入っていて
みそかつ丼を売っていたが、今もナゴヤドームで
健在なのかな？
336: [age] 03/06/02 02:44 AAS
じゃ、漏れは303ｹﾞﾄ！ﾜｼｮｰｲ！
337(1): [age] 03/06/02 02:45 AAS
ところでソースカツ丼って起源はどこ？
長野ではよくあったんだけど。
338(1): 03/06/02 02:59 AAS
>>337
福井県らしい
参考
外部ﾘﾝｸ[htm]:member.nifty.ne.jp
外部ﾘﾝｸ:www.hokuriku.ne.jp
339(2): 03/06/02 22:59 AAS
>>330
今日、武蔵境店に食いに行った。うまかったけど、みそが
茶色い合わせ味噌でしかも水分多くて衣が
ふやけちゃってたけど。
本場でもあんななのか？
340(1): 03/06/02 23:05 AAS
小諸そばのみそかつは安いけど旨い！！
それに比べてめしや丼ときたら・・・
2度揚げ？なんじゃそら。
341(1): 339 03/06/02 23:27 AAS
>>340
どっちもまずいよ。若鯱屋のがマシだった。
俺的には
若鯱屋＞大戸屋＞めしや丼＞小諸そば
だな。
若鯱屋は合わせ味噌だけどだしが利いててうまかった。
大戸屋は量少なすぎなのと温泉卵載っけるな！でマイナス。
めしや丼は味噌もカツもヒドいがご飯食べ放題でプラス。
小諸そばは味噌はまあまあだけどカツがヒドすぎなのとミニサイズしか
ないのがマイナス。
342: ※スレよりコピペ 03/06/03 18:05 AAS
>>330
ヨーカドーがあるのは新木場じゃなくて（無印）木場だね。
関東で若鯱屋があるのは、
イトーヨーカドー（八王子店、葛西店、横浜別所店、甲府昭和店、武蔵境店、木場店）、
川口キャラ店、SBS用賀店、品川シーサイドフォレスト、フルルガーデン八千代店、
といったところ。
詳しくは↓公式サイトを参照されたし
外部ﾘﾝｸ:www.wakashachiya.co.jp
343: 03/06/03 21:35 AAS
>>339
若鯱家が本場といっても、おいしいかどうかじゃなくて、
名古屋人にとって親しみのある味という意味ね。
所詮、カレーうどん屋なんだから。
344: 03/06/04 11:10 AAS
>>341
小諸そばは、そば＋味噌カツ丼で５００円だから、
カツの質を求めるのは酷かと。
名古屋でも、そば＋味噌カツ丼で５００円じゃ、あんなもんだろ。
味噌カツの味噌の雰囲気を味わうべしです。
でも、ホントは、味噌カツ丼 ５００円にして、カツを良くして欲しいなぁ。
345(1): 03/06/04 11:15 AAS
若鯱屋って、いつから増えたのでしょうか？
というか、何の店ですか？味噌カツあるのですか？
今年、実家に帰って、「わかしゃちやーでうまうま」という
名古屋らしいCMで初めて若鯱屋というものを知ったのだが。
行った事は無い。
346: 03/06/04 11:25 AAS
>>345
外部ﾘﾝｸ:www.wakashachiya.co.jp
347: 03/06/05 01:32 AAS
>>338
あり！
勉強になりますた。
最初はホントにソースとカツがのっていただけだったんですね。
348: 03/06/05 07:17 AAS
ソースカツ丼なんて、どこでもみんな自分が発祥って言ってると思うが。
山梨、長野、福井に多いんだっけ？まだどっかあった気がするけど。
ちなみに福井はキャベツなし。
で、みそかつ丼は名古屋ではまったく全然メジャーじゃない。
丼スタイルが人気の関東の場合、
店内のスペースが狭い、長時間いられる雰囲気じゃない。
簡単に済ませて食後は喫茶店とかで仕切り直したい。安く済ませたい。
名古屋の場合、
店内のスペースが広い。漫画とか読みながらゆったりするのは当たり前。
とんかつ屋とかでもコーヒーはその場で一緒に。
喫茶店のランチとかにも良く出てきて値段が高くない。
丼にする意味って確かにあんまり無いかも。
349: 03/06/12 20:33 AAS
みそかつ丼にウスターソースをかけたくなる俺は逝ったほうがいいですか？
350: 03/06/12 20:35 AAS
人生の中で１番まずかった食べ物→みそかつ
351: 03/06/12 20:49 AAS
つけてみそかけてみそをかければみな(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
352: 03/06/12 20:53 AAS
あの、ほんとにミソカツどんなんて食べ物あるの？
北海道人だけど、そんなの見たことない
353: 03/06/13 00:20 AAS
関東ではわりとポピュラー、関西だと味噌カツ定食が一般的。
354(2): 03/06/13 00:28 AAS
日本に味噌カツを知らない人がいるのかよ……
んなアホな
355: 03/06/13 01:52 AAS
>>354
三国人だからしょうがないよ
356: 今さらながら相互リンク 03/06/13 03:17 AAS
とんかつにはみそってきまっとるがや
2chｽﾚ:jfoods
357: 03/06/13 15:51 AAS
わしょーい
358: 03/06/13 20:28 AAS
対抗age
359: あぼーん [あぼーん] あぼーん AAS
あぼーん
360: 03/06/13 23:54 AAS
>>354
その分名古屋をバカにしない人が多いってことだよ。
いいことだよ。
361: 03/06/14 12:00 AAS
大学の食堂にみそカツ丼があった。あれがみそカツ初体験。
いまでもあるのかな？
362: 03/06/15 16:57 AAS
俺も大学生協の食堂で、みそカツ丼なるもんを初めて食った。
（＠京都）
363: 03/06/17 06:22 AAS
どんぶりランキング発表されたみたい
2chｽﾚ:news
364: 03/06/21 14:51 AAS
ａｇｅ
365(1): 03/06/21 16:50 AAS
豚肉の味噌漬をﾄｿｶﾂにして 卵で閉じたり閉じなかったりしたものを
丼めしにﾏｳﾝﾄしたものは何と呼べば良いのでしょうか？
366(1): 03/06/22 15:43 AAS
>>365
味噌漬カツとじ丼
367(1): 03/06/29 05:26 AAS
>>366
卵で閉じた場合も同じ名前なの？
368: 03/07/03 22:08 AAS
>>367 ちゅーか玉子でとじると不味そうだな＞味噌漬カツ
369(2): 03/07/05 19:05 AAS
めしや丼の味噌カツ定職はどーよ？
370: 03/07/06 04:17 AAS
>>369
名古屋文化圏出身の人からしたら、あきらかなパチモンだろうね。
ホンマモンを知らなければ、それなりに食える。
371: 03/07/06 15:39 AAS
立浪程度の選手が迷宮会入りか・・・
372(1): 岐阜出身 03/07/06 16:06 AAS
>>369
めしや丼のあれはヒドい。
一方、大戸屋の味噌とんカツ定食はまだ本場に近いが
味噌が少なすぎ・とんカツ小さい・温泉卵乗っけるな、の三重苦。
けっきょくご飯食べ放題のめしや丼味噌カツのほうを
選んでしまう我が身の悲しさよ。
373(1): 03/07/09 01:31 AAS
一度「矢場とん」のみそかつを皆さんに勧めてみたい・・・・とか言ってみるテスト。
374(2): 03/07/10 06:12 AAS
ｶﾞｲｼｭﾂだけど、栄の丸栄裏の「叶」の味噌かつ丼には半熟卵がはいっているし、
温泉卵を三重苦に入れるのは賛成しかねる。
あとの二重苦は同意。
375: 374 03/07/10 06:13 AAS
374>>372ね。ｽﾏｿ
376(1): 272 03/07/10 19:02 AAS
>>374
味噌カツ「丼」で味噌もちゃんといっぱいかかってれば、
温泉卵も合うと思うよ。
トロッとした黄身をまぶして食べたいと思う。
温泉卵自体は大好きだしね。
でも大戸屋のは丼じゃない。半熟卵をつぶしても
無惨にキャベツにかかるだけ。
カツに玉子がかかっても衣がふやけるだけだし
カツと玉子の両方を味噌味で食べるとすると
ただでさえ少ない味噌がさらにぜんぜん足りなくなる。
味噌が足りない部分のカツはソースで食えばいいんだけど
残念ながら全てのカツの切れに味噌はまんべんなく
かかっている。ソース味とみそ味が混じったりするのだけは
許せないので、処置に困ることになる・・・
さらに、大戸屋にはテーブルにドレッシングが無いと
いう事実が悲劇に拍車をかける。
あまったキャベツを全部ソースかけて食うときの
侘びしさよ。
377(1): 376 03/07/10 19:06 AAS
名前欄まちがえた。372でつ。
話の続きで大戸屋のこと書いたけど、
「丼」じゃない味噌カツの話題は↓へ。
とんかつにはみそってきまっとるがや
2chｽﾚ:jfoods
378: あぼーん [あぼーん] あぼーん AAS
あぼーん
379(1): 03/07/29 13:03 AAS
>>373
確かにわらじかつはウマかった
380(1): 03/07/29 17:27 AAS
>>379
それって、たれはみそ？
381: 03/07/29 18:11 AAS
みそかつは「丼」じゃなくて「定食」が普通です。
みそかつ丼なんて無い店がほとんど。
382: 03/07/30 12:15 AAS
ソースカツ丼には負けるなよ。
これからは、みそかつ丼だよ。
383: 社員じゃないが 03/08/01 15:03 AAS
チェーン店だが「てんかつ村」のみそかつ丼が好きだ。
ちなみにソースカツ丼も好き。
実家のそばにあって、よく通ってた（東中野店）
384: ぼるじょあ ◆yBEncckFOU [（＾＾）] 03/08/02 04:30 AA×
385: 03/08/05 02:32 AAS
>>380
矢場とんの「わらじ」のたれは、みそ、ソース、それぞれ半々と、3通り選べる。
黒豚わらじなら、みそとソースの両方のたれが別皿で出てくる。
386: 山崎 渉 [（＾＾）] 03/08/15 21:13 AA×
387: 03/08/26 23:26 AAS
――
388: 03/08/31 17:07 AAS
みそかつはさいこー
389: 03/09/04 16:24 AAS
漏れはどてめしの方が好き。
390: 03/09/05 07:04 AAS
>>377
そっちのスレはdat落ちした模様
391: 03/09/05 15:43 AAS
高見盛はみそだれがすきではない？
392: 03/09/09 04:24 AAS
前に矢場とん行ったんで、今度は叶で食ってみますた
２０時位だったせいか衣が不均等で冷や飯でした
激甘でしたが、まあうまかったです
川崎の下町でジャンク飯食って育ってるおいらには
庶民的な食い物の割に観光料金(1200?1150?)だなと感じました
味噌汁は豆腐もアサリもうまかった
他にも、関東から観光風な姉ちゃん二人カウンターにいたんですが、
食いきれなくておばちゃんに謝ってました、全然食い足りないんで食ってあげたかった
小六の娘もさっさと平らげでた後に同じ事（うまいけど甘い、足りない）言ってますた
ちなみに娘（常時赤味噌派）もおいら（常時白味噌派）もスリムです
おじさんもおばさんも南アジア系のお姉さんもやさしかったので、
娘が不良じゃなければ、次は矢場とん
半年位したら叶に昼間食べに行きます
味噌串カツは常日頃から行ってみたいのですが、
名古屋弁の常連の人達に圧倒されてなかなか立ち止まる勇気がありません（´・ω・`）
地元では花月園、川崎競輪、桜本、南町など
ドコの立ち飲みでも全然ヘッチャラなのですが・・・・・・・・
393: 03/09/09 04:25 AAS
大戸やのトリかつ丼セットが安くて美味しい
ミソダレ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
394(2): 03/09/13 12:01 AAS
矢場とんのみそかつ丼が食べたくなってきた。。。
ひさしぶりに大須に行くかな。でも、めちゃ混みなんだよな。
店舗大きくしてくんないかな。
395: 03/09/13 12:15 AAS
>>394
名駅の新幹線側の地下街に池！
396(2): 03/09/13 19:23 AAS
名古屋の地下街にあるみそかつの店って双葉と矢場とん
どっちがうまいの？
どちらかの店に行ったことあるのだが、どっちだか覚えてない・・・。
確かみそかつ丼の大盛り頼んだら差額１００円ぐらいでやたらでかいカツが
出てきた覚えがある。
397: 03/09/15 04:10 AAS
>>396
矢場とんのほうが万人受けする味だから、素人にはこちらをおすすめする。
398: 03/09/15 08:45 AAS
>>394
補足する。
名駅の新幹線側の地下街の「矢場とん」池！
399(1): 03/09/15 08:49 AAS
>>396
矢場とんのようなさらさらで甘さ控えめな味噌ダレは少数派。
定食でなく丼で食べるのも少数派。
果たして、矢場とんでみそかつ丼を食べることは、名古屋のみそカツを
食べたことになるのだろうかと少し疑問が残る。
しかし、他の店で食べる甘くてどってりした味噌ダレは県外者にはキツイ。
無難でおいしいのは、やっぱ矢場とん。
400(1): 03/09/19 01:18 AAS
>>399
＞果たして、矢場とんでみそかつ丼を食べることは、名古屋のみそカツを
＞食べたことになるのだろうかと少し疑問が残る。
禿同
矢場とんよりも、近所にある食堂や麺処のみそカツを食べる方が俺は好き。
401(1): 03/09/19 10:33 AAS
>>400
もう少し落ち着いて読んで文意をくみ取るようにしましょう。
402: [age] 03/09/21 17:18 AAS
>>401
おまえが落ち着けよ。
403(3): 03/09/21 17:20 AAS
カツはとんかつソースに決まってるだろが。味覚音痴か？てめぇらは
404: 03/09/21 19:39 AAS
>>403
まあ確かにソースカツ丼ってのも存在するが…
漏れ的にはおすすめしないなぁ。
405: 03/09/22 00:32 AAS
>>403
これからもず－とソ－スで食ってください。
俺は5回に1回は和風デミグラで食いたい。
406: 03/09/22 21:51 AAS
ウマー
407: エセ修行者 03/09/23 07:29 AAS
>>403
なにをいってるんだ。みそがさいこうなんだ。
408(1): 03/09/23 07:39 AAS
味噌カツ丼を味噌だれなしでたのんでテーブルのソースかけて食ってます。
409: 03/09/23 18:01 AAS
>>408
あほか？
410: 03/09/23 18:02 AAS
ソースヲタは逝ってろ。
411: 03/09/23 18:04 AAS
これ名古屋駅の地下で食ったけど、味噌がご飯にいっぱいしみ込んでショッパかった。
412(1): 03/09/23 19:18 AAS
だから、普通の名古屋人は丼では食ないんだよ。
丼で食べるのは非名古屋人。
413(1): 03/09/24 10:47 AAS
味噌カツ丼ってのは名古屋(愛知)人には
思い入れ無いんだよね。
スレ違いだけど、ひつまぶしを名古屋名物
っていう香具師も許せない感じがするん
だよね。
414(1): 覚王山住人 03/09/25 17:41 AAS
>>412
名古屋・栄の 「叶」 は? 行ったことない?
創業50年以上のみそかつ丼(元祖)だが?
外部ﾘﾝｸ[html]:www.grappee.com
ちなみに28日のNHK-BS2「おーいニッポン 今日はとことん 愛知県」
で、午後3時ごろ、「矢場とん」から生中継。
外部ﾘﾝｸ:www.yabaton.com
415(1): 03/09/26 00:24 AAS
>>414
もまえは、叶にリピートしてるのか？
「古い＝親しまれてる」じゃないだろ？
416(1): 03/09/27 08:16 AAS
>>413
なんで？
417(1): 03/09/27 22:14 AAS
>>415
リピーターがいなかったらとっくに潰れてるだろ。
418: 03/09/28 03:19 AAS
>>416
「きしめん、みそかつ、味噌煮込みうどん」
等と違って「ひつまぶし」って最近有名に
なった感じがするのよ。
それなのに「みそかつetc.」を差置いて
名古屋といったら「ひつまぶし」でしょ
って香具師がいてムカつくんだよね。
419(1): 03/09/28 11:16 AAS
名物に古いも新しいもないと思うけどね。
それ言い出したら味噌カツや味噌にこだってきしめんに比べりゃ全然新参だし。
420: 03/09/28 14:45 AAS
ひつまぶしなんて変型うな重みたいなもんだろ？
特定地域の名物ってのもなんだかなあ。
うなぎがみそで煮込まれてたら名古屋名物なんだろうけど認知もされんだろうな。
421: 03/09/28 15:04 AAS
ﾜｼｮｰｲ
422: [ ] 03/09/28 16:08 AAS
関東では食える店が少ないな。
423: 03/09/28 19:45 AAS
>>417
もまえはリピータか？
424: められない名無しさん 03/09/29 09:50 AAS
>>419
う～ん確かにそうかも知れないけど…
自分的には420の意見に賛成って感じ
です。
425: 03/09/29 10:32 AAS
どてや手羽先で飲んだあとの〆のカレーうどんも、うみゃーでぃかんわ！
426: められない名無しさん 03/10/04 00:54 AAS
普段美味い味噌カツが食べられないんで、帰省したら必ず
味噌カツを食べることにしてるんだよね。
味噌カツを食べると「実家に帰って来たなぁ～」って感じ
がするんだよね。
ただし「丼」じゃないんだけどね。
427(2): 03/10/09 01:32 AAS
店名は忘れたけど、名駅にあるきしめんのお店にある
「名古屋三昧」がお気に入りです。
きしめん、味噌かつ、天むすの３品が一度に味わえる
んだよね。
428(1): 03/10/09 22:02 AAS
>>427
みそロール売ってる土産屋の隣ですね。
429: 03/10/10 00:21 AAS
学食の味噌カツどんがおいしかったなあ～もう食べれないけど。
味噌カツにかかってる味噌ダレって、どうやって作るんでしょーね。
自分でこさえてみたいっす。
あの濃厚な甘辛い感じがﾀﾏﾝﾈ
430: 03/10/10 02:15 AAS
>>428
多分そこだったと思います。
431: 03/10/15 05:47 AAS
駅の中にしては良かったですね。
432(4): 03/10/15 07:43 AAS
>>427
そこって、改札（新幹線or在来線）の中？外？
433(1): 03/10/15 16:45 AAS
>>432
外のはず
434(1): められない名無しさん 03/10/16 01:52 AAS
>>432
自分の記憶によれば、外にありました。
ちなみに、その隣の土産屋って半地下
みたいなフロアーもある所だよね？
435(1): 03/10/16 23:19 AAS
>>432
外部ﾘﾝｸ[html]:www.kiosk.co.jp
中央コンコースの⑪と⑫の間ですね。
436: 432 03/10/17 07:34 AAS
>>433-435
レスさんくす！
今度、名古屋出張のときにでも逝ってみます
437(1): 03/10/17 11:56 AAS
みそダレがかかっているところに、コーミソースをかける漏れの親父
うまいらしい ごるぁ味覚障害ﾒｯ
438: 03/10/17 12:06 AAS
ﾐｿｶｼﾊﾟﾝﾓｳﾏｲ
439: ﾐｿｶｼﾜｼｮｰｲ 03/10/18 02:54 AAS
>>437
コーミソースってところが愛知県人っぽくってｲｲ!
440(2): 03/10/22 23:44 AAS
ここで評判聞いて、名駅地下の矢場とんに初めていってみましたが、
期待していたほど美味しくはなかった、というのが正直な感想でした。
お肉は確かに悪くなかったけれど、
米はもっと香ばしく炊けないのだろうか･･･。
それとも名駅店がイマイチだっただけ？（ファンの人ｽﾏｿ）
とはいえ、私がこう感じたのは、矢場とんのようなさらさらみそでなく、
重量感ある、ねっとり味噌になれていたからかもしれません。
もっちり濃厚味噌が、ぼってりのった味噌カツの、美味しい店はどこなんでしょうか。
（ちかくにあった「双葉」はどうたろう？）
いいところ知ってる方、情報プリーズです。
441(1): 03/10/23 05:13 AAS
>>440
このスレや落ちてしまった下記のスレでも言及されているが、
矢場とんはどちらかと言うと、愛知・岐阜出身者以外の豆麹味噌ビギナー向け。
とんかつにはみそってきまっとるがや
2chｽﾚ:jfoods
双葉はヤフーグルメでも紹介されているね
外部ﾘﾝｸ[html]:gourmet.yahoo.co.jp
ほかにも、みそかつを紹介している地元のグルメサイトをいくつか
外部ﾘﾝｸ[htm]:www.nagomen.jp
外部ﾘﾝｸ[html]:www.grappee.com
442: 03/10/24 12:42 AAS
矢場とんの味噌は、確かに県外からの
観光客向けっぽいですよね。
443: 440 03/10/24 19:08 AAS
>>441さん
大変丁寧なレスをありがとうございます！
ぼってり味噌の店も、結構あるものなんですね。今度は「双葉」に行ってみます。
しかし、矢場とんのようなさらさら味噌の場合、それをカツの上に一面にかけると、
ぱりっとした衣は死んでしまうような気がします。
中部圏外の人は素直にそれで「美味しい！！」と思えるのだろうか････。
って、まるっきり余計なお世話ですが（苦笑
>>441さん
そうだったんですね～。自分は岐阜県出身なので、やはり濃ゆい味噌のほうが
好みです。
444: 03/10/24 19:54 AAS
名駅地下のキッチンみなみ(？)って店で食べた。
連れは普通のみそかつ頼んだが漏れは１００円違いの大盛りにしたら
アフォみたいにでかいかつが出てきてびびった。名古屋恐るべし。
445: 03/10/29 02:59 AAS
かっーーーーー！！
このスレ見てたら味噌カツ食べたくなった。
とりあえず、明日の昼飯は大戸屋の味噌とんかつ定食にします。
446(2): 03/10/31 00:53 AAS
大戸屋の味噌とんかつ定食のかつって「豚」
だったっけ？
447(3): 03/10/31 10:53 AAS
>>446
味噌とんかつ定食の「とん」は、何なのかとｋ(ry
448: 03/10/31 11:42 AAS
屯田兵
449: 03/11/01 10:56 AAS
かつの重さが1t＜「とん」かつ
450: ４４６ 03/11/02 14:21 AAS
正直すまんかった。
「とん」かつの中身が「豚」以外って
有り得ないよなぁ(^_^;
451: 447 03/11/05 10:04 AAS
>>446
ま、味噌チキンかつ定食もあるので、勘違いしただな。
名古屋なら、味噌カツ＝味噌とんかつ デフォルトだと思うが。
東京では通用しないのだろう。
ちなみに、東京には味噌カツといって、白味噌を衣の間に
挟んでしまう店もあるから要注意。
452(2): 03/11/05 15:44 AAS
ここのランチタイムにみそカツ丼があるのだが、なかなか美味い。
外部ﾘﾝｸ[html]:www.miyosihigasi.kobe.walkerplus.com
関西ではここが一番お気に入り。
名古屋出身の俺の舌を十分満足させてくれる。
453(2): けんさん 03/11/06 04:13 AAS
味噌カツまずい（見た目うんこみたい）
名古屋人嫌い
454(1): 03/11/06 04:18 AAS
>>453
あなたは今時の日本人にしては珍しいですね。
ものをはっきり言う姿勢。素晴らしいと思います。
そして内容が正確で的確。まあ普段物静かな人でも
相手が名古屋人じゃ言いたくもなりますわな。
455: 03/11/06 04:28 AAS
>>453-454
ﾜﾗﾀ
456: 03/11/06 04:56 AAS
>>452
>名古屋出身の俺の舌を十分満足させてくれる。
なんだこりゃ。自分の舌が肥えてるとでも、ほんの少しでも思ってるの？
名古屋人のお前には化学調味料にまみれたクソカツがお似合いですよ。
457: ４４６ 03/11/06 10:44 AAS
>>447
そう、味噌チキン定食と勘違いしてたんですよ。
後、白味噌を衣の間では無くカツの上にかけて
ある「味噌カツ定食」を上京したてのときに
食べた事があって、ちょっとびっくりしたこと
がありますよ。
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