[過去ﾛｸﾞ] 普通の店なのに萌える店員がいる食堂求む！ (618ﾚｽ)
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453: 2009/11/04(水) 00:01:29 AA×


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453: [sage] 2009/11/04(水) 00:01:29 例えば、20年熟成したものがあります、と。 量の多寡は問わず、澱はでてますよね。で、丁寧に運べば寝ていたときと 変わらずに運べますが、そうじゃないと澱が舞ったりとかしますよね。すると、 目には見えなくても細かい澱が舞ってると。これはもともと析出していたものなんで固形。 それはザラついたりする原因にもなったり。 若いのでも、グラスにいれてグラスを回した後しばらくしてでてくるべきものが、 動かして直ぐだとしょっぱなからでてきてしまったりしてしまう、と。 http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/gurume/1148899559/453
例えば年熟成したものがありますと 量の多寡は問わず澱はでてますよねで丁寧に運べば寝ていたときと 変わらずに運べますがそうじゃないと澱が舞ったりとかしますよねすると 目には見えなくても細かい澱が舞ってるとこれはもともと析出していたものなんで固形 それはザラついたりする原因にもなったり 若いのでもグラスにいれてグラスを回した後しばらくしてでてくるべきものが 動かして直ぐだとしょっぱなからでてきてしまったりしてしまうと

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