[過去ﾛｸﾞ] 東京の食いもんはマズい！マズすぎる！！305 (1002ﾚｽ)
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880(1): 2024/08/26(月) 06:25:56.55 AAS
利益のために単純に質を落とす
東京ではこれまでの評判による一見さんたちで成り立つ商売が可能だから
まあその結果は散々なものでしたが
「熟成臭にクレーム」「都内では価格帯が安すぎる」…。博多であれだけ人気な「クサウマい」豚骨ラーメンのお店が、東京ではなかなか増えない理由とは？
news.yahoo.co.jp/articles/aef33968047b241ab75257b64a5ea89e36cf034f
toyokeizai.net/articles/-/805088
shk********
30年ほど前、環七沿いあったなんでんかんでんに有名だからと連れられて行ったが物足りなかった。値段も高いし、丼の下に皿があって何を気取ってるのかとも思った。臭いとんこつラーメンは、福岡に帰省した時に行くようにしてます。首都圏では巡りあうのは諦めて。昔バイトすると親に言ったら、頼むからやめてくれ。髪の毛やら服に臭いが染み込んだら家に入れさせないと反対された地元のラーメン屋、あそこは美味い。
★★19k★★
福岡出身東京住まいの方はツライですね。
大都会なのに普通のものが食べられないなんて…。
確かに東京出張の際にラーメン食べると
こりゃうまかっちゃん食べてたほうがいいな
と思うことばかりです。
美味い美味くないではなく、慣れの問題です。
shi********
いつ行ったのか知りませんが、途中から利益求めて薄めて出してたと創業者の人がテレビで言ってましたね。
丁度そのタイミングだったのかも
881: 2024/08/26(月) 06:38:11.96 AAS
>>880
増えないものにも店 知らないだけだろうそいつが
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