[過去ﾛｸﾞ] 【漫画は】チャンピオン総合 四【コテコテ】 (462ﾚｽ)
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190(1): 2013/05/11(土) 01:40:39.27 ID:??? AAS
確かに香り付けで風味の強いもの使ったら潰しあって相殺したりもするよね
194: セレーヌ楊 ◆nh9tRELSOA 2013/05/11(土) 01:53:22.97 ID:??? AAS
>>190
中華はベースが強いから、気ぃ付けへんと、何でも一緒になってまう。
XO醤やオイスターソースなんかは、組み合わせを気を付けへんと、生臭さが気になってまうで。
コツはちゃんと火を入れることと、くせの強い素材を使いすぎないことやね。
香辛料はほどほどがラクやで。
>>192
アハハッ！！ 気持ち良いくらいの勢いで喰うとるねぇー！！
そんくらいの方が料理人としては嬉しいんやでー♪
好きなだけ食べてくれてエエからなー♪
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