[過去ﾛｸﾞ] 東京チカラめし 6 (1001ﾚｽ)
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899(1): 2012/03/16(金) 02:44:58.91 ID:/edvpwQL(1/2)調 AAS
枚数つっても大きさ違うしね。でもいい大人がこだわることかな。。。
たぶんマニュアルとしては「ご飯が隠れるまで」のせるのがデフォだと思う
901: 2012/03/16(金) 09:06:24.34 ID:oUYRZnaJ(1)調 AAS
>>899
網1枚の肉で並1杯だと思う。
2枚で特盛、1.5で大盛。
大盛のあとオペレーションを優先するやつは
肉の枚数を誤魔化そうとする。
そうしない店員が盛る店は安定しているように見える。
ピーク時に肉を透明のケースに入れて焼き置きしている店も
肉量は店員の感覚次第になって枚数がぶれてる。
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