東京チカラめし 6

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800: 2012/03/12(月) 15:41:45.77 ID:pL21Nlez(1)調 AAS
すいてても冷めた肉が盛られるって、注文ごとに焼くシステムになってないのか？
スチームオーブンだといっぺんに沢山焼かないと効率悪いから
まとめ焼き→焼き置き→冷める　こゆこと？