[過去ﾛｸﾞ] ソースカツ丼（駒ヶ根・伊那限定） part2 (583ﾚｽ)
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330: 2013/06/29(土) 17:39:41.42 ID:61rmEXGc(2/2)調 AAS
>>329
駒ヶ根のをパクっただけｗ
他のソースかつ丼もみんな駒ヶ根のパクリ
パクった奴はみんな駒ヶ根に金を払うべきだわ
331: 2013/06/29(土) 19:01:58.21 ID:8KjOiKVv(2/2)調 AAS
なんだ結局ドブに漬けたような酸っぱいカツ使うのって
伊那と駒ヶ根の食文化後進地域だけって事かｗ
332: 2013/06/29(土) 23:56:51.50 ID:zsSV60aq(1)調 AAS
コンビニで買ったソースハムカツサンドが結構いける
333: 2013/06/30(日) 00:18:02.89 ID:ecIx1wb/(1)調 AAS
ID:61rmEXGcは駒ヶ根の外の世界を全く知らないようだが引き篭もりか何かか？
334: 2013/06/30(日) 13:11:26.41 ID:xT1mZqYn(1)調 AAS
難平とかいう明治亭でバイトしてるガキでしょ？
335: 2013/06/30(日) 21:58:44.91 ID:P638jAI5(1)調 AAS
駒ヶ根ではソースカツ丼が普通のカツ丼。
いわゆるカツ丼は「煮カツ」と言う。
以上。
336: 2013/07/01(月) NY:AN:NY.AN ID:hPnw5pPi(1)調 AAS
でも外に出て行く時には“ソースカツ丼”て銘打たなきゃ通用しないんだろ？
ｗ
337: 2013/07/02(火) NY:AN:NY.AN ID:EDAUlNhr(1)調 AAS
キチンと学んだ料理人がいればカツ丼は当然玉子とじで作る
だが残念ながら駒ヶ根にはそういう料理人が昔も今も存在しない
338: 2013/07/05(金) NY:AN:NY.AN ID:gQ0LQUkZ(1)調 AAS
卵とじとか言う生ゴミを作るアフォはいないほうがいいだろｗ
339: 2013/07/05(金) NY:AN:NY.AN ID:YVnEzLMc(1)調 AAS
そりゃ駒ヶ根のナンとか会みたいな素人料理人じゃ生ゴミにもなるわなｗ
340: 2013/07/06(土) NY:AN:NY.AN ID:WxmHS+1H(1)調 AAS
何者かは知らないけどその会のメガネのおっさんが諸悪の根源
341: 2013/07/06(土) NY:AN:NY.AN ID:TgLifv3o(1)調 AAS
普通のとんかつ屋さんへ行って、とんかつ定食を食う方が断然旨い。
342: 2013/07/06(土) NY:AN:NY.AN ID:yen/TaQ/(1)調 AAS
丼と定食は別物だがな
343: 2013/07/22(月) NY:AN:NY.AN ID:a1n8p3Ky(1)調 AAS
NHKでやってた。
ソースカツに練乳やらチョコソースやらをかけて食べてた。新しい味の開発に。
344: 2013/07/22(月) NY:AN:NY.AN ID:UOozpTh2(1)調 AAS
長野県は食材も豊富だし、俺も好きでよく行くんだけど
駒ヶ根って何か軽薄な感じなんだよな。
別に長野県でなくても食えるようなもんを「名物！名物！」って無理矢理売ってる感じ。
まあ駒ヶ根だけじゃないけど、特に酷い地域に見える。
345: 2013/07/22(月) NY:AN:NY.AN ID:q0Q7USXE(1)調 AAS
駒ヶ根含めた伊那谷ってのは昔から食は不毛の地なんだよ
諏訪湖の汚水が流れ込んで中部一汚い天竜川産の川虫や
陸生昆虫なんかが貴重な蛋白源だったどうしようもない地域
346: 2013/07/24(水) NY:AN:NY.AN ID:QTW979UK(1)調 AAS
なんかイヤなこと書いてるなぁ(._.)_
おばあちゃんち来てるけど駒ヶ根いいとこよ(・∀・)！ごはんもおいしいよ(・∀・)＞
お天気よくなったらロープウェイのるよヽ(・∀・)ノ
347(1): 2013/07/24(水) NY:AN:NY.AN ID:rnNBmO8k(1)調 AAS
NHKのめざせ！グルメスターにでも応募すりゃ良い
今のままじゃ酷評されるだろうが工夫とアドバイス次第じゃ
知名度と集客力アップにはなるぞｗ
348: 2013/07/25(木) NY:AN:NY.AN ID:sD/zgKY5(1)調 AAS
>>347
それだ！
349: 2013/07/27(土) NY:AN:NY.AN ID:yb1kIeCq(1)調 AAS
駒ヶ根ソースカツ丼のためにあるような番組だよなあれ
350: 2013/07/27(土) NY:AN:NY.AN ID:JS1vTt/L(1)調 AAS
朝８：３０ 関東の某サービスエリアにいた若者たちの会話
若者A「朝飯どーする？昼ソースカツ丼だし軽めにしとく？」
若者B「あぁ、オレ朝いいわ。ソースカツ丼のために温存しとく。」
若者D「じゃあオレもそーしよ。」
若者B「それより今日どーすんの？駒ヶ根で○○○が一番有名だけど
地元の人は×××ってとこや△△△ってとこのほうがうまいらしいじゃん。」
若者D「前行った○○○でいいっしょ。すげぇうまかったしオレ一押し。」
若者B「じゃあ夜×××か△△△にするか。」
若者A「えっ？夜は蕎麦じゃないの？」
駒ヶ根のソースカツ丼がこんなにも人気とは・・・さすが本物は違うね
351: 2013/07/31(水) NY:AN:NY.AN ID:iA7X64yJ(1)調 AAS
なんで長野って、何処のスレでもこんなにジエンとかステマが酷いの？
352: 2013/07/31(水) NY:AN:NY.AN ID:Y3bD1UG7(1)調 AAS
C級品をB級に見せかけてA級のカネ踏んだくるんだから当然だろｗ
353: 2013/08/01(木) NY:AN:NY.AN ID:bjewY31h(1)調 AAS
すげー的確な表現ｗ
354: 2013/08/01(木) NY:AN:NY.AN ID:ha06t7QG(1)調 AAS
レクサスの悪口もいい加減にしろよ
355: 2013/08/04(日) NY:AN:NY.AN ID:NUjpP85v(1)調 AAS
味がSSS級五つ星級なんだからA級程度の小銭払うくらいわけねーだろｗ
356: 2013/08/04(日) NY:AN:NY.AN ID:mN2R8Jmw(1)調 AAS
昔駒ケ根の街の中にあったきらくって店のソースカツ丼結構うまかった
久しぶりに駒ケ根行って電車の待ち時間が結構あったから行ってみたけどもう潰れてた
357: 2013/08/05(月) NY:AN:NY.AN ID:DsIgt2U1(1)調 AAS
潰れたんじゃなくて場所が替わったんだよ
358: 2013/08/05(月) NY:AN:NY.AN ID:/ONY6w1n(1)調 AAS
酷評されてるな
359: 2013/08/05(月) NY:AN:NY.AN ID:LZ2LWULH(1)調 AAS
アンチが必死に酷評しても世間の最大級の好評価は変わらない
360: 2013/08/05(月) NY:AN:NY.AN ID:6zu6aJay(1)調 AAS
そのわりにはB-1での評価は…
361: 2013/08/06(火) NY:AN:NY.AN ID:1zbIFKcO(1)調 AAS
一度食ったらもう結構
二度目はない手抜き料理
駒ヶ根土人てリピートしてんの？
362: 2013/08/14(水) NY:AN:NY.AN ID:czp5pUeH(1/3)調 AAS
駒ヶ根のソースかつ丼は評価が高いね
断トツ№1継続中だよ
363(2): 2013/08/14(水) NY:AN:NY.AN ID:37ZivWXR(1)調 AAS
なんでB-1じゃグランプリ獲れないのかな？ｗ
364: 2013/08/14(水) NY:AN:NY.AN ID:qTrREhkO(1)調 AAS
>>363
ステマばかりで実態は大した事無いから
2chの他の板も色々見てみな？駒ヶ根は特に酷い
365(1): 2013/08/14(水) NY:AN:NY.AN ID:KiBkTIsl(1)調 AAS
なんで順位が下がっていくのかな？
いよいよ馬脚を現したかグルメ系ブログでの辛辣評価激増中
366(1): 2013/08/14(水) NY:AN:NY.AN ID:czp5pUeH(2/3)調 AAS
>>363
今年は被災地にチャリティーで出店していたから出てないんだよね
まあB-1の時だけガツガツと商売してがんばっても大した意味はないわけよ
その辺りは世界一のカツ丼を作ってる駒ヶ根だよね
結局はグランプリを獲ると言う事よりも駒ヶ根名物ソースカツ丼と言うものを皆さんに
知ってもらうことが目的だからね
その結果としてソースカツ丼＝駒ヶ根と言う今では当たり前な認識になってるわけで
お客さんも何度もリピートするから駒ヶ根のお店も栄えているわけよ
B-1の順位は今後も下がって行くんじゃないかな？だってみんな頻繁に駒ヶ根に
食べに来てるわけだからそらB-1と言う全国からいろんなものが来てる時くらい
食べ慣れたおいしい駒ヶ根のカツ丼ではなくて物珍しいものを食べてみたいでしょ
まあB－１に出る意義と言うかその役割はもう終わったとは思うけどまだ全国には
世間を知らない常識外れの人も中に入るだろうからそういう人に本物のカツ丼を知ってもらう
ためにもこういう場で提供を続けるのはありだろうね
そしてその人もまた駒ヶ根のカツ丼の虜になると・・・
367(1): 2013/08/14(水) NY:AN:NY.AN ID:czp5pUeH(3/3)調 AAS
>>365
本物を知ってる人達からすればわざわざB-1でおいしいと分かりきってるものを食べる必要はないわけよ
だってソースカツ丼が食べたきゃ駒ヶ根行って自分の好きな店の奴を年に何回も食べに行けばいいだけの話だもん
投票と言う観点からすればそりゃ駒ヶ根のカツ丼に投票なんかしたくないだろ
自分が投票する事によって駒ヶ根のカツ丼の評価が上がってしまう・・・そうなると駒ヶ根に行った時店が混んでえれー事になるからね
だからみんなああいう場ではあえて購入しないで人気が出ないようにしてるわけよ
ブログで評価下げようと必死になってる連中も背景にはそういう事情があるわけ
駒ヶ根のカツ丼もいよいよ卵とじに変わって日本のカツ丼として君臨する日が近いかもな
まあもうすでに君臨してるかも知れんがｗ
368(1): 2013/08/15(木) NY:AN:NY.AN ID:qTyuaNlV(1)調 AAS
>>366-367
長過ぎて読む気にならん。
369: 2013/08/15(木) NY:AN:NY.AN ID:1wkLPoQ+(1)調 AAS
大して中身のある内容じゃ無いし言い訳の羅列だからｗ
370: 2013/08/15(木) NY:AN:NY.AN ID:NEZ5Hi/9(1)調 AAS
駒ヶ根出身の奴って似た様な特徴が有るんだな
俺の知り合いにも一人こういう痛いの居るわｗ
371(1): 2013/08/15(木) NY:AN:NY.AN ID:fl0bchFy(1)調 AAS
>>368
正論だからだろｗ
372: 2013/08/16(金) NY:AN:NY.AN ID:Mw4BmPuz(1)調 AAS
>>371
もとの値が高いからB-1で他と変わらない値段で出そうとするとショボくなる
そう出展者自身が思ってるのにお前の言う得体の知れない論理に理解を
示す人間はこの国にはいないだろうよ
373: 2013/08/16(金) NY:AN:NY.AN ID:DbDI1eAM(1)調 AAS
そこそこ値の張る食材をわざわざ不味く食わせることねーだろになｗ
374: 2013/08/17(土) NY:AN:NY.AN ID:16QlMDAw(1)調 AAS
良い素材で最高のとんかつ定食を目指せば良かったのに
なんとかバカの会のお陰で最初からソースカツ丼に捻じ曲がってる
それ一本で通用するなら定食や他のフライなんか必要無いのにそうはならない
375: 2013/08/17(土) NY:AN:NY.AN ID:mSEOziev(1)調 AAS
そっくりそのまま駒ヶ根以外のソースカツ丼作ってる店に言ってやりたい言葉だなｗ
駒ヶ根以外のあんな不味いものはソースカツ丼とは言わないでほしい
駒ヶ根の風評被害もいいところ
376: 2013/08/17(土) NY:AN:NY.AN ID:gy/UhzIT(1)調 AAS
風評被害ってｗ
377(1): 2013/08/17(土) NY:AN:NY.AN ID:M5KZh2cy(1)調 AAS
旨いとは思うけど値段吹っ掛けすぎ
378: 2013/08/17(土) NY:AN:NY.AN ID:sHT17v6Q(1)調 AAS
伊那谷から一歩も外に出た事ないバイトの戯言は放っておけってｗ
379: 2013/08/18(日) NY:AN:NY.AN ID:kIlAZnk4(1)調 AAS
コテで荒らしまくってた明○亭の馬鹿バイトか
380: 2013/08/18(日) NY:AN:NY.AN ID:6rlMiblL(1)調 AAS
>>377
いろいろなブログを読むと、1,000円未満の価格帯はほぼ地雷原らしい。
381: 2013/08/18(日) NY:AN:NY.AN ID:IzzTQQIU(1)調 AAS
そのブログが地雷原だろうな
382: 2013/08/19(月) NY:AN:NY.AN ID:fgWtPoKv(1)調 AAS
安くてうまいソースカツ丼
383: 2013/08/19(月) NY:AN:NY.AN ID:BGhMzxgA(1)調 AAS
1000円以上出すならもっとマシなもん食う
384: 2013/08/20(火) NY:AN:NY.AN ID:mKzCpC1m(1/2)調 AAS
1000円も出すなら長野県でもその辺のいい感じの小料理屋でランチ食えるだろ
なにもソースべっちょりの丼物単品にそんな出さんでも
385(1): 2013/08/20(火) NY:AN:NY.AN ID:5+yxfO08(1)調 AAS
とんかつ定食1,000円は常識的な値段
普通のかつ丼で1,000円とる店はめったに無いから
駒ヶ根ソースかつ丼みたいな出来損ないに1,000円は異常
386(1): 2013/08/20(火) NY:AN:NY.AN ID:VZdz9fq4(1)調 AAS
伊那市下島の志をじでソースカツ丼を食べた。
。。。肉が噛みきれないくらい固いんだけど。
本場のやつってこうゆーもんなのか？
東京じゃ考えられん。
387: 2013/08/20(火) NY:AN:NY.AN ID:mKzCpC1m(2/2)調 AAS
>>385
定食で1000円程度は普通だけど
そもそも丼物って、全部乗せて器もおかずも少ないから安いってのが起源なのにね
高めの丼物見るたびに何を勘違いしているのかと思う
しかもそれで「自称Bグル」
おかしいだろ、どう考えても
388: 2013/08/20(火) NY:AN:NY.AN ID:+t0T9CB0(1)調 AAS
なにせ世間の非常識が駒ヶ根では常識ですから
389: 2013/08/20(火) NY:AN:NY.AN ID:EQetzXus(1)調 AAS
地元民でもソースカツ丼否定派は多い
卵でとじた普通のカツ丼の方が好きなんだよ、ほとんどの人は
390: 2013/08/21(水) NY:AN:NY.AN ID:MZsKduQx(1)調 AAS
三流ヘボ料理人達の儲けネタにうまく丸め込まれちゃって
ソースカツ丼食わない奴は駒ヶ根民にあらずみたいな空気が
町全体にどんよりと漂ってんだろうなw
391: 2013/08/21(水) NY:AN:NY.AN ID:GVTTEFJD(1)調 AAS
ソースカツ丼などという、実にどうでもいいものを食べるために、
店先で並んでいる奴は、頭がおかしい。
ただ、一度食べたら、「もう二度とあんなもん食うもんか」と思うだろう。
392: 2013/08/21(水) NY:AN:NY.AN ID:zmjMq1rD(1)調 AAS
地元の味障以外リピートしてまで並ぶ間抜けは居ないよ
週末や観光シーズンに並ぶのはほとんど県外からの一見客
393(1): 2013/08/22(木) NY:AN:NY.AN ID:AEOu9uEO(1)調 AAS
>>386
伊那市はダメですよ
本場駒ヶ根のを食べなきゃ
394: 2013/08/22(木) NY:AN:NY.AN ID:lfTJhKfz(1/3)調 AAS
ソースカツ丼の本場とは東京もしくは福井を言うんだよ？坊やｗ
395: 2013/08/22(木) NY:AN:NY.AN ID:peWZzeC1(1/2)調 AAS
福井ってあの、近所のスーパーで買ってきたようなショボいカツを、
近所のスーパーで買ってきたようなただのウスターソースに浸けて
ご飯に載せただけみたいなアレか？ｗ
396: 2013/08/22(木) NY:AN:NY.AN ID:lfTJhKfz(2/3)調 AAS
知らないし食べたことも無いんだってのだけは伝わって来たなｗ
397: 2013/08/22(木) NY:AN:NY.AN ID:peWZzeC1(2/2)調 AAS
食った事あるからこそ言ってるんだが
おまえアホか？
398: 2013/08/22(木) NY:AN:NY.AN ID:lfTJhKfz(3/3)調 AAS
>近所のスーパーで買ってきたようなただのウスターソースに浸けて
お前が食ったのはどこの福井なんだよｗ
399: 2013/08/22(木) NY:AN:NY.AN ID:4DZgBqcz(1)調 AAS
>>393
こんど一番有名な明治亭にするわ
400(1): 2013/08/23(金) NY:AN:NY.AN ID:DcvF/Deq(1)調 AAS
近所のスーパーで買ってきたようなただのウスターソースに浸けるのは駒ヶ根スタイル
401: 2013/08/24(土) NY:AN:NY.AN ID:pbK/na6M(1)調 AAS
ID:peWZzeC1
ID:peWZzeC1
ID:peWZzeC1
ID:peWZzeC1
ただの馬鹿だったなｗｗ
402: 2013/08/24(土) NY:AN:NY.AN ID:mWj7Manu(1)調 AAS
福井はスレチじゃね？あれソースカツ丼じゃないしな
そもそも不味いから
403: 2013/09/04(水) 00:44:42.60 ID:nH34Zcnb(1)調 AAS
>>400
駒ヶ根はコーミソースです
以前は違うメーカーでしたが、見限られた？
404(1): 2013/09/05(木) 04:08:19.52 ID:RnAD3upn(1)調 AAS
まったく売れてないのに生産終了に出来ないコーミ(´ω｀) ｶﾜｲｿｽ
405: 2013/09/05(木) 22:47:32.72 ID:v7NT0TMo(1)調 AAS
>>404
売れもしないのに販売用のパッケージ商品作ってどうすんのかね
店舗用の卸だけにしとけばいいのに
406: 2013/09/06(金) 03:46:36.44 ID:IpxPJrHH(1)調 AAS
ライセンス契約結ばなかった前メーカーはそこを見切ってたからｗ
407: 2013/09/17(火) 20:54:34.55 ID:XCdfwXL6(1)調 AAS
駒ヶ根の寂れた町でみんなソースカツ食べたことあるのかな？
どうも郊外店ばかりフィーチャーされてるね。
俺みたいな馬鹿な駒ヶ根民は町で飲んだときによくカツだけ頂くけどね。
408: 2013/09/17(火) 23:00:31.17 ID:fski+KrT(1)調 AAS
行く用が無い
行ってもあんな手抜き丼食わない
409: 2013/09/19(木) 00:52:22.60 ID:LYxKtXkp(1)調 AAS
明示亭って吉野家とかファミレスみたいな感じじゃないのかな
そんな気がしたから入るのやめたわ
あぁこれ商売だけでたぶんまずいだろうなってのが外観でわかる
410: 2013/09/19(木) 05:21:55.93 ID:iI3r/0if(1)調 AAS
卵で綴じないならどう考えても普通に定食で食った方が美味いよな
なんでわざわざあんな不味い食い方をメニューにすんだろ？
411: 2013/09/19(木) 16:15:58.21 ID:D9tvjbUm(1)調 AAS
先週アンデルテンってとこいってきたけど美味しかったよ
普通の豚カツじゃなくてたしかに豚が脂がのってぷりぷり感があった
あれじゃなくて普通のカツじゃまずいわけだね、
412: 2013/09/19(木) 16:18:07.09 ID:9KFYrLPi(1)調 AAS
明治亭行こうとしたら、反対側にアンデルセンあったんだけど
たぶんつくりからしてこっちのほうがうまいような気がしたからそっちにしたわ
だいたい明治亭ってつくりがチェーンぽくてまずそうだったからね
アンデルセンは古いけどたぶんこっちのほうが老舗感があって美味いとだろうと
思ったけどやっぱりこっちで正解だったね
413: 2013/09/20(金) 00:30:04.01 ID:rFhJqHog(1)調 AAS
アンデルセンには実はメニューに載っていない常連客だけが知っている最高に美味いメニューがあるのだ
414: 2013/09/20(金) 03:15:52.83 ID:q/tbsY9H(1)調 AAS
ごくごく普通の玉子とじかつ丼なｗ
415: 2013/09/21(土) 19:56:47.12 ID:sfs9OVQo(1)調 AAS
普通のカツ丼が一番旨いって。
駒ヶ根みたいな小さな地域が、あんなものでのし上がっていけないってば。
や・め・と・け・。
416: 2013/09/21(土) 21:00:31.74 ID:XImCHk04(1)調 AAS
アンデルセンでやってるダチョウのカツはおいしいよ。
ダチョウは硬くなりやすいので半生だけど、そこはステーキのレアと考えると違和感ないかも。
ま、食べてから評価してね。
417: 2013/09/22(日) 20:31:34.05 ID:X3Fqwj8a(1)調 AAS
正直、ソースカツ丼なんて不味いじゃん。
こんなので町おこし？バカじゃねぇの？
418: 2013/09/23(月) 07:00:44.68 ID:25kldciX(1)調 AAS
まあバカなんだろうね
寒い地域だし変に気取り屋が多いから
こういう丼物Bグル自体あんまウケない
TVの教育が済んでるラーメンくらいじゃね？Bグルで受けてんの
あとは伝統的に、おやきか
419: 2013/09/25(水) 21:46:07.02 ID:p1NUjL8H(1)調 AAS
他地域なのでお土産にソース買ったけど明治亭のは自分の口には合わず。
マスタードが入っているからかも。
オレンジの色のパッケージの駒ヶ根ソースの方が美味しいと感じますが皆さんはどうですか？
420(2): 2013/09/26(木) 00:18:34.69 ID:4eaYECX4(1/5)調 AAS
明治亭は肉もソースもいまいちです。ご飯も硬いし。
駒ヶ根ソースはブルドッグソースさんが協賛・協力してます。
明治亭オリジナルソースの宣伝文句はカツ丼会に真っ向反対していますね。
カツ丼会の会員としての姿勢ではありませんね。
僕のおすすめのお店は、いわたやさん、きよしさん、藤吉さんです。
カツ丼に1,300円ぐらいするのは、すでにＢ級グルメではありませんが機会があったら召し上がってください。
421: 2013/09/26(木) 09:38:48.25 ID:Brtu/QbT(1)調 AAS
>>420
419です。
明治亭のソースは使いたくないので家族に残りは任せてしまいました。
マスタードやマヨネーズのように感じる味は好きになれません。
駒ヶ根ソースは流石です。
昨日自宅でですが久々に使いました。
10年前に旅行で初めて駒ヶ根でソースカツ丼を食べてお土産にソースを買いました。
その後も通販で取り寄せていました。
ただのキャベツだけにかけて食べるのにも使いました。
また駒ヶ根を訪れる時はおすすめのお店で食べてみます。
422: 2013/09/26(木) 10:47:38.63 ID:PugAMVNI(1/2)調 AAS
アンデルセンのおばちゃんいいひとだしな
明治停とか吉野家みたいなもんだぞ
423: 2013/09/26(木) 10:48:39.64 ID:PugAMVNI(2/2)調 AAS
結局そこで流行らせて全国チェーン展開したいだけだからな
当然まずい
424: 2013/09/26(木) 20:56:23.76 ID:WoVCWEvR(1)調 AAS
>>420
>明治亭オリジナルソースの宣伝文句はカツ丼会に真っ向反対していますね。
>カツ丼会の会員としての姿勢ではありませんね。
↑これ、俺も変だなと前から思ってた。↓
>「よくある問い合わせ」
>Q、かつ丼会で売っているオレンジ色の箱のソースと同じですか？
>A、駒ヶ根かつ丼会のオレンジ色の箱のソースは現在（長野県外の大手ソースメーカーの生産）の
> 商品で味も全く、地元で召し上がるソースかつ丼と異なる商品です。
数年前まではここまで攻撃的な書き方では無かった気がするけど。
カツ丼会の批判をするなら脱会してからにすべきだし、
カツ丼会もこんな会員は除名すべきじゃないのかな。
互いに依存関係が出来上がっちゃってるってこと？
425: 2013/09/26(木) 22:39:21.42 ID:4eaYECX4(2/5)調 AAS
４２０です。
カツ丼会が結成された背景にはまさしく町興しがありました。
平成３年ごろ駒ヶ根商工会議所が大阪から専門家を講師に呼び、町興し事業を立ち上げようとしました。
ですが長野県の、そのまた辺鄙な人口3万にも満たない地方で特産物もなく、精密機械の下請け加工業者ばかりの
特色のない市で町興しのきっかけになるものが見つかりませんでした。
講師が何日目かの昼食で当時広小路にあった「きらく」に立ち寄ったときにカツ丼を頼んだそうです。
その当時、駒ヶ根ではカツ丼はソースカツ丼しかなく、メニュー表記に「ソース」は当然なく、出てきたカツ丼に
驚いたそうです。
卵とじではなくソースをくぐらせたカツ丼。
天丼でいえば、てんぷらの部分が豚カツで、天つゆがソースであるようなカツ丼。
それにキャベツの千切りが豚カツの下に敷いてある。
講師はこのカツ丼を食べてから午後のセミナーを商工会議所で再開しました。
そのときに講師はカツ丼を町興しに推し出したらどうかと商工会議所のメンバーに提案したそうです。
全国的にソースカツ丼は珍しく、それに美味しい。
卵とじではないソースカツ丼が駒ヶ根で普通に食されているということ。
町興しにふさわしいということでカツ丼会が商工会議所主導で立ち上げられました。
この時の講師がいなかったら今の駒ヶ根ソースカツ丼はなかったと思います。
文化の違いを受け入れ、また直ぐにその可能性を評価した、この大阪の講師。
違う土地で違う文化で育っても、その土地の文化を敬意をもって評価する姿勢。
ありがたい講師に駒ヶ根民は出会ったと思います。
426: 2013/09/26(木) 22:53:30.58 ID:4eaYECX4(3/5)調 AAS
４２０です。
その町興しという趣旨は達成したと思います。
駒ヶ根という地域が、２ちゃんで、ソースカツというワードで、良くも悪くも騙られるんですから。
それにＢ－１に出場できる武器、権利を得たんですから。
長野県でのそのようなパイオニアになったと思います。
また、長野県内でそれまで有名だったソバやおやき以外の食べものグルメがあるということを知らしめました。
その後、長野県各地ですんきそばや、山賊揚げ、みそ丼などのその土地のグルメも出てきました。
とてもいいことだと思っています。
427: 2013/09/26(木) 23:12:56.80 ID:4eaYECX4(4/5)調 AAS
４２０です。
４１９さんへ。
お勧めしたお店はそれぞれのソースで違いがありそれぞれで好みがありますよ。
特に、きよしさんは薄めのソースでしょうゆ系といったほうがいいかもしれません。
ですがお肉はしっかりとした味付けで柔らかくとても美味しくいただけます。
一般販売されているソースも美味しいですが、そのまま使うのではなく、
お鍋にあけてスーパーで売ってる揚げ玉を入れて煮るとコクがでて美味しくなりますよ。
カツをくぐらせてご飯に乗せてまた上から掛けて美味しくいただいてください。
428: 2013/09/26(木) 23:54:44.29 ID:4eaYECX4(5/5)調 AAS
４２０です
４２４さんへ。
2代目カツ丼会の会長が明治亭の社長でした。
ただし、ここからは僕の個人的意見です。
明治亭が20年前に営業していた場所は、駒ヶ根総合文化センターから駅方面に下った
直ぐの南側の奥まったところでした。
当時、カツ丼はメインのメニューではなく、海鮮を強く推しだしていた店でした。
今でもそうですが、当時も玄関脇にかなり大きな水槽があり、アジが何匹も泳いでいました。
駅から離れていた場所で営業していて、それで繁盛したのは海鮮でお刺身や酒を提供してい
たからだと思います。
ですが、平成５、６年ごろ突然営業を停止しました。
値段も手ごろでそんなに高くもなく、かといって客がいなかったわけでもない店が休業した
のです。
ここのスレッドで上にもあるように伊那での不祥事で営業できなくなったのではないでしょ
うか。
その後、駒ヶ根インターからの広域農道、国道のアクセス沿いに移転しました。
この後明治亭に行きましたが、街中にあった当時の雰囲気（つまり海鮮居酒屋）はまるでなく
本当にレストランになりました。
さらに、ファミレス化していてソースカツ丼提供するお店かな？と思っています。
田舎では任意団体では会長職などは回り番なのです。
それでも2代目の会長職を受けてもらい、またその当時の期間、会長として
会の運営、またＢ－１への出場など多分に尽力していただいたということもあるでしょう。
現在のカツ丼会の内情はそのような複雑な事情があるのではないでしょうか。
429: 2013/09/27(金) 00:28:31.91 ID:Xyxt2Z05(1)調 AAS
アンデルセンの息子さんのお嫁さんが亡くなったそうです。
ご冥福をお祈りします。
430: 2013/09/27(金) 11:06:08.86 ID:Q6weWjEj(1)調 AAS
なにこのスレ怖い
431: 2013/10/05(土) 16:53:44.57 ID:QGdRr/ot(1)調 AAS
ついにBEST3圏外陥落ｗ＠駒ヶ岳SA
432(1): 2013/10/07(月) 16:53:02.79 ID:mFE8eL/s(1)調 AAS
何がソースかつ丼だ！
卵で閉じないならカツ丼を名乗るな！カツにソース？それじゃただのトンカツじゃないか！
そんなの邪道だ！
433: 2013/10/08(火) 00:09:24.37 ID:kAsuge/u(1)調 AAS
そこが素人の浅はかさ
434: 2013/10/08(火) 00:38:08.62 ID:uhb9oRQN(1)調 AAS
>>432
またずいぶんと古い釣りだね。
435: 2013/10/08(火) 04:47:13.62 ID:WmD0bvU7(1)調 AAS
しかし何で長野のBグルって、要らないっていうか「望まれてない子」しか出てこないんだ？
おやきなんかは美味いと思うけど、あれは昔ながらの郷土料理でBグルとは違う印象だし
なんで「いかにもBグル！」となったとたん変なものしか出てこないんだろう？
凄く不思議だよ、食材は豊富な土地なのに。
436: 2013/10/11(金) 04:16:43.68 ID:6SiFEm2j(1)調 AAS
いろいろ能書きたれずに 伊那の田村食堂で食べてみ うまくて絶句するから
437(1): 2013/10/12(土) 00:34:36.44 ID:HgpkvcZZ(1)調 AAS
“Bグル”とか書き込むの恥ずかしいからヤメてくれよ…
“Bグル”なんて言葉を使ってる奴なんか見た事ねーよ
気持ちわりーんだよマジで
438: 2013/10/12(土) 16:28:47.01 ID:Sz7z68Dq(1)調 AAS
>>437
オマエそれB級グルメ板で言って来いよｗ
439: 2013/10/12(土) 18:48:33.60 ID:cE98LCOc(1)調 AAS
そもそもこのスレが丼カテにあること自体無理がある
440: 2013/10/18(金) 01:39:04.78 ID:GQQUbjki(1)調 AAS
明治亭のソースカツ丼、ローソンで発売
441: 2013/10/18(金) 08:39:03.99 ID:ggsABIOr(1)調 AAS
もともとローソンのソースカツ丼を明治亭で売ってただけじゃないの？
442: 2013/10/22(火) 01:46:42.54 ID:b3EaNoAZ(1)調 AAS
そういう露出を続けないとジリ貧だからな
443: 2013/10/22(火) 22:26:56.89 ID:C4Z8/JDH(1)調 AAS
近所の高級スーパー、珍しい食材とか調味料とか見によく行くんだけど
ソース売場をチェックしてたら明治亭の黄色のソース「のみ」鎮座
失望の色を隠しきれなかった俺
444: 2013/11/09(土) 16:38:57.87 ID:GJPqo4sG(1)調 AAS
【速報】B-1グランプリこのままだと玉砕の模様
445: 2013/11/09(土) 17:46:46.71 ID:C1U/Qkek(1)調 AAS
豊橋に行ってくるぞ！一緒に行く奴はいるか？
446: 2013/11/09(土) 22:45:32.63 ID:3Dcfe/T+(1)調 AAS
広告代理店の策略に乗せられてるだけの気がするから行かない
447: 2013/11/10(日) 09:58:18.11 ID:LGmLJn+o(1)調 AAS
昨日は同会場の加古川かつめしに惨敗ｗ
448: 2013/11/10(日) 09:59:13.17 ID:LYnvgAR6(1)調 AAS
とんカツを卵でとじるカツ丼よりも古い歴史を持つとされる
「ソースカツ丼」が今月、誕生から１００周年を迎えた。
大正初期、「ヨーロッパ軒総本店」（福井市）の初代が
東京で披露し、福井に持ち帰った逸品は、時代に合わせて今も進化している。
*+*+ asahi.com +*+*
外部ﾘﾝｸ[html]:www.asahi.com
【社会】満腹の友「ソースカツ丼」誕生100周年
2chｽﾚ:newsplus
449: 2013/11/12(火) 06:46:22.64 ID:iY+rqbU3(1)調 AAS
ゲローメンとセットでいい加減エントリー止めりゃいいのに
450: 2013/11/13(水) 23:20:54.30 ID:UeJpxXvx(1)調 AAS
長野県はパクリしかできないんだな
下朝鮮のようだ
451: 2013/11/14(木) 00:15:25.90 ID:2nSyt/TF(1)調 AAS
結局ベスト10にも入れずか
ハーフサイズの四日市とんてきが10位に入っている以上コスト的な不利は理由にならないな
452: 2013/11/14(木) 00:50:35.81 ID:0Kl+xaCs(1)調 AAS
不人気の理由は単純
美味くない上に進化が見られない
453: 2013/11/14(木) 18:46:56.72 ID:1r91e6qL(1)調 AAS
今夜は煮カツです。
454: 2013/11/17(日) 13:50:01.23 ID:3lXK70B+(1)調 AAS
リピータが致命的に少なかったらしい＠豊川のケーブルテレビ
455: 2013/11/18(月) 08:48:01.22 ID:o27+RNxp(1)調 AAS
昔は話の種に食べてみるかってのが有ったけど
今はそれすら無いもんな
456: 2013/11/18(月) 11:17:16.54 ID:IJmKk9e5(1)調 AAS
卵とじの場合は肉の質が悪くても卵やダシでごまかせるが、ソースのみの場合はごまかせない。もちろんソースが美味しくなくてはいけないが。
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