油揚の美味しい食べ方 1.1 (293ﾚｽ)
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2(1): 2024/05/14(火) 14:09:25.24 ID:MVSI8WZk(1)調 AAS
>>1
定番は麺つゆを浸込ませて削り節を乗せた焼き油揚か
小松菜との煮浸しか？

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278: 2024/12/04(水) 13:19:06.29 ID:qFT/PxLp(1)調 AAS
>>2
12/3『きょうの料理』ワタナベマキ講師「小松菜と油揚のガーリック炒め」作を
片山千恵子生徒が「うーん、よい匂い」と褒めていた。
煮浸すのでなくフライパンで横薄切大蒜・小松菜・油揚を炒めていた。
調味料は加熱前の油揚に振りかけた塩だけの塩味

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