[過去ﾛｸﾞ] ◎●お菓子作りの質問・お答えします！14 ◎● (1001ﾚｽ)
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249(3): 04/09/01 22:10 AAS
小麦粉？ｇ （？）なのは料理教室なので手渡しでした。
砂糖？ｇ
バター１箱
たまご２個 でクッキーを作りました。
焼き上がりがかりっとしていなくてべたっとしていたのですが何故でしょうか？
バターはとにかく練りました。十分焼きました。
下に水にくぐらせたさつまいも・パイナップルの缶詰を敷きました。
よろしくお願いします。
250(1): 04/09/01 22:33 AAS
>>249
ﾊﾞﾀｰ１箱って200グラムのか？粉と砂糖の分量がﾜｶﾗﾝからなんとも答えようがないけど
パイナップルとイモの水分でベチョっとしたんじゃねぇ？
254: 04/09/01 22:51 AAS
>>249
料理教室で分量がわからないって、
いったいどんな教室だ…
277(5): 249 04/09/02 13:12 AAS
ここは今年はじめて書きました。
レシピもらったんですけど、実際に作ったのと分量が違いました。
多分水分を吸ってべちょっとしたのでしょうね。
時間が制限されているので寝かせずに速攻で焼いたのも関係しているのでしょうか？
たねはスプーンですくってゆるいくらいでした。
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