[過去ﾛｸﾞ] ◎●お菓子作りの質問・お答えします！14 ◎● (1001ﾚｽ)
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822: 04/09/27 16:11:49 AAS
>>818
私は料理研究家のアシスタントをしてたとき
自分にセンスが無いと思ったら、常に「清潔さ」を心がけて
サッパリと盛り付ける練習をしなさいと日夜言われていました。
あれこれ弄るのは
美しい料理やお菓子を見てだんだん感覚が身についてからでも遅くない
先ずは清潔そうで基本をちゃんと踏んだものを作りなさいということでした。
818さんも色んな人のを見たり、美しいものを見たりしていくうちに
だんだん良いと思われる人のマネをし始めて
そのうちそれが自分のものになると思うので、あまり心配は要らないと思います。
マネが出来ればそのうち身になります。頑張ってください。長文ｺﾞﾒﾝﾅｻｲ
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