[過去ﾛｸﾞ] ◎●お菓子作りの質問・お答えします！14 ◎● (1001ﾚｽ)
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616(4): 04/09/19 06:34:39 AA×


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616: [] 04/09/19 06:34:39 お菓子というか、パン作りの質問なのですが、 一次発酵の時に、一般ではよくラップかぶせたりシャワーキャップかぶせたりしてますが、 密閉タッパーの中でする、というのはアリなのでしょうか？ それとも少しは呼吸できるようにしなくてはならないのでしょうか？ 教えてください。m(_ _)m http://food6.5ch.net/test/read.cgi/cook/1093242377/616
お菓子というかパン作りの質問なのですが 一次発酵の時に一般ではよくラップかぶせたりシャワーキャップかぶせたりしてますが 密閉タッパーの中でするというのはアリなのでしょうか？ それとも少しは呼吸できるようにしなくてはならないのでしょうか？ 教えてください

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