[過去ﾛｸﾞ] ◆物凄い勢いで誰かが献立を考えるスレ１４品目◆ (979ﾚｽ)
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715: 04/09/10 10:23 AAS
>>693
マスカルポーネは、レモンパスタに和えたりして使ったり。
知り合いの働いてたレストランのシェフ(ベルナール・ロワ
ゾーのもとで働いてた)のレシピでありました。
716: 04/09/10 15:53:12 AAS
そろそろ揚げておこう
717(2): 04/09/10 16:23:29 AAS
大人２人前でお願いします。
鶏ささみ ピーマン 人参 たまねぎ しろ菜 卵 納豆
彼氏が料理しないもんで食材あんまり多く置くと腐らせるんですよね・・。材料少ないですがお願いします！
718(1): 04/09/10 16:33:59 AAS
>>717
ささみとピーマンの青椒牛肉絲風
玉ねぎとしろ菜のサラダ
納豆オムレツ
人参の味噌汁
親子煮(ささみ、卵、玉ねぎ)
ピーマンと人参のきんぴら
納豆
しろ菜のみそ汁
オムライス(ささみ、ピーマン、人参、玉ねぎ)
しろ菜のスープ
719(1): 04/09/10 17:04:17 AAS
鳥のささみ、ピーマン、人参、しろ菜と卵の炒め物
オニオンスープ
納豆ご飯
…ところでしろ菜ってなに？
720(2): 04/09/10 17:16:02 AAS
人参、玉ねぎ、大根、ピーマン等…野菜は揃ってるんですが、
肉魚がありません。
春雨、ツナ缶、油揚げもあります。
何かご飯のおかずになるような一品をお願いします。
ご飯がススムおかずって、どうしても肉に頼ってしまう…。
721(1): 04/09/10 17:30:10 AAS
ｴﾘﾝｷﾞ・えのき・卵・にんじん・高野豆腐
一通り調味料だけは揃ってます。
一人分作るのに何かいい献立ありませんか。
722(1): 04/09/10 17:35:33 AAS
>>720
ツナと春雨の炒め物(ツナ、春雨、玉ねぎ、ピーマン)
大根サラダ
人参と油揚げのみそ汁
ツナのかき揚げ(ツナ、玉ねぎ、人参)
大根おろし
ピーマンの煮びたし
春雨と油揚げのみそ汁
723: 04/09/10 17:36:48 AAS
>>721
高野豆腐ときのこの卵とじ
人参の味噌汁
きのこオムレツ
高野豆腐と人参のスープ
高野豆腐、きのこ、人参の豆板醤炒め
きのこのナムル
卵スープ
724(1): 04/09/10 17:39:27 AAS
>>720
人参、大根のきんぴら 一味をきかせるとご飯にあう
油揚げに味醂でといた味噌を塗って焼く 大根おろしを添える
おかずとはずれるけど
散らし寿司 好きなものを適当に煮て冷まし、酢飯にのせる
いなり寿司
ツナその他で炊きこみ飯
725: 717 04/09/10 18:03:08 AAS
>>718>>719
たくさんありがとーございます！！人参ピーマンきんぴらいいかも！後は迷いつつ選ぶです(^O^)
>>719
しろ菜は見た目チンゲンサイ系のお野菜です。クセがないので煮ても焼いてもおいしいです。
726(3): 04/09/10 18:08:39 AAS
じゃがいも小1個、にんじん一本、トマト半分
これで美味しい料理何か作れますか(´･ω･`)
727: 04/09/10 18:35:50 AAS
>726
耐熱皿にバターを塗ってじゃがいも・にんじんは薄切り
レンジでチンしたものを敷き詰める。
トマトはざく切り。とろけるチーズがあればさらにばらばらとふりかけ、軽く塩をふって
オーブントースターで焼く。チーズがなければマヨでも良い。
パンかごはんがあれば同じ皿に混ぜても。
728: 04/09/10 18:52:53 AAS
>>726
アフォ？
729(3): 04/09/10 19:03:53 AAS
スパゲッティにしようかと思うんですけど、ニンニク・たまねぎ炒めたのに普通のトマトをグチャグチャに潰していれればそれらしくなりますかね？
ホールトマトの缶詰買ってなくて・・・
水分たりなきゃ水＋コンソメでできるかな
730(1): 04/09/10 19:07:55 AAS
豚肉、油揚げ、卵、シイタケ、
和食でも洋食でもいいです。何か無いでしょうか？
731: 04/09/10 19:08:18 AAS
>>726
じゃが芋と人参のスープ
トマトサラダ
その他
じゃが芋と人参のサラダ
じゃが芋と人参のソテー
じゃが芋人参トマトのグリル焼き(好みの味付けで)
トマトスープ
ふかしじゃが芋
粉ふき芋
じゃが芋のソテー
フライドポテト
ポテトコロッケ(+人参でも)
味噌汁(じゃが芋か人参)
人参の漬物
(パスタがあれば)トマトのパスタ
(小麦粉があれば)じゃが芋のパンケーキ 人参のパンケーキ
じゃが芋餅
人参とじゃが芋のかき揚げ
732: 04/09/10 19:09:14 AAS
>>729
>>729
トマトの皮を湯むきして、ざく切りにしてから、にんにくと玉ネギを
いためた鍋に投入。コンソメも砕いて投入。
塩コショウで味付け。
すっぱかったら、ケチャップや、砂糖で味を調えて、おいしくいただけます。
ツナ缶とか、ソーセージや、ナスを投入するとさらにうまいです。
733(1): 04/09/10 19:17:59 AAS
>>729
出来ますよ。トマトの種類､状態によって
味が頼りなくなるかもしれないけど､にんにく､玉葱があるなら大丈夫かな。
その場合にコンソメなどで調整するといいかも。
あとアンチョビーなんかもあるといいね。
>>730
豚味噌焼き
焼き椎茸
だし巻き卵
油揚げの味噌汁
その他
トンカツ
豚天
豚しゃぶ
椎茸ソテー
椎茸と油揚げの煮物
椎茸の卵とじ(和洋中好みで)
椎茸の天ぷら
椎茸ご飯
油揚げをさっと炙って醤油つけて食べる
お稲荷さん
温泉卵
ゆで卵
目玉焼き
あぶ玉煮(油揚げに卵を入れ､煮つける)
椎茸の茶碗蒸し
椎茸と卵のかき玉汁(和風でも中華風でも)
(生姜があれば)豚生姜焼き
734: ７３0 04/09/10 20:08:08 AAS
>>733
うわー、こんなにいっぱい！有難うございます。
735: 729 04/09/10 20:09:37 AAS
トマトソースできました。うまかったっす。
ナスなくて入れてませんけど、入れたらほんとにウマそうですね。
736: 04/09/10 20:52:45 AAS
>>722>>724
遅くなりましたが、たくさんありがとうございます。
今後、順々に作ってみます。
737(4): 04/09/10 22:28:47 AAS
大人二人です。明日の昼食のメニューに悩んでいます。
冷蔵庫に
キャベツ半分、チンゲンサイ二束、サツマイモ一本、ジャガイモ四つ、人参3本
ピーマン二つ、玉ねぎ二つ、大根半分、タマゴ8個
冷凍庫に
カットアスパラ
常温で
ツナ缶三つ、サンマ蒲焼缶一つ、シチューの素一箱、そうめん、ひやむぎ、スパゲティ
調味料はだいたいそろっています
昼食なので簡単に出来るものが良いです。気が付けば肉、魚がなかったのでメニューに困っています
電子レンジはありますがトースターはありません。
よろしくお願いいたします
738: 737 04/09/10 22:29:15 AAS
あと、ご飯は炊けばあります
739: 04/09/10 23:24:05 AAS
>>737
かき揚げ（ジャガイモ、にんじん、玉ねぎで） ついでにピーマン、さつまいもも。
そうめんか、冷麦に添えて。 天丼でも。
ぶっかけそうめん・冷麦 （ツナ、オニオンスライス、大根おろしで） これはパスタでも。
シチューのもとを使って、アスパラ、ツナ、玉ねぎでクリームパスタ
サンマ缶と玉ねぎをダシで煮て卵とじのどんぶり
好きな野菜で味噌汁かスープ
740: 04/09/10 23:59:43 AAS
>>737
オムライス(ツナ、タマネギ、ピーマン、にんじん、卵)
キャベツとにんじんのサラダ
サツマイモのスープ
オムスパ（タマネギ、卵)
ツナと大根のサラダ(大根、キャベツ、ツナ、にんじん)
青梗菜のスープ
ソーミンチャンプルー(そーめん、キャベツ、タマネギ、卵)
にんじんとサツマイモの煮物
ジャガイモとタマネギのみそ汁
741(6): 04/09/11 00:01:11 AAS
えーと、義母が野菜をたくさん送ってくれまして（コープの配達もあったばかりなんですが）
大量の野菜があるのです。（おすそ分け済み）
組み合わせなどは、ゆっくり考えますので、お勧めがあったら教えてくださいな
ジャガイモ20個くらい・たまねぎ15個くらい・かぼちゃ1個・いんげん・大根1本・ゴーヤ3本・キャベツ大1個
丸ナス6個・トマト6個・きゅうり10本・みょうが大量・さつまいも5本・ピーマン10個・長いも15センチ位
加熱冷凍済みのかぼちゃといんげん・トマトソースも作って冷凍してあります
冷蔵庫にかぼちゃサラダが作ってあります。とりあえず明日はかぼちゃ・なす・みょうが・いんげんサツマイモ＋えびでてんぷらの予定ですが
そんなものでは、とても消費し切れませんので、宜しくお願いします
買い足しはもちろんありで、調味料はかなり揃ってます
夫婦2人でかなりの酒飲みです
742(3): 04/09/11 00:07:42 AAS
明日は彼氏の家族が留守なので、家に行って夜ごはんを作ろうと思います。
肉じゃが
手羽先と大根似たやつ
オクラとかつおぶしをあえたもの
白米
あたりを考えているのですが、ほかに何か一品加えたり、これやめてこれにしたら？とかありますか？
何が冷蔵庫にあるのかわからないので
特に材料の制限はありません。（足りなければ二人で買いにいくので）
よろしくお願いします。
743(1): 04/09/11 00:11:41 AAS
>>741
ジャガイモ、タマネギ、さつまいも、かぼちゃはそのまま放置で問題なし。
ミョウガは冷凍。
744(1): 04/09/11 00:17:06 AAS
>>742
野菜が足りん。
具だくさんのみそ汁か、みそ汁+おひたしなどの小鉢を追加するがいい。
小鉢は適当に選べ
ほうれん草の胡麻和え、おひたし
きんぴらごぼう
かぼちゃの煮付け
インゲンのピーナツ和え
茄子と小松菜の煮びたし
高野豆腐と青梗菜の煮びたし
ピーマンの焼きびたし
ゴーヤと昆布の煮物
セロリの炒め物
745(1): 04/09/11 00:18:30 AAS
>>742
和え物のほかは、《醤油味の煮物２品》になるわけですかね。
小さいのでも何か別の調理法のものを足すか、片方を焼きものとかにしてはどうでしょう？
ご健闘を祈ります。
746: 04/09/11 00:46:13 AAS
>>744-745
どうもありがとうございます
味噌汁と豚肉を野菜と炒めたものを加えて
あと、肉じゃがでも作ることにします。
（何か妙な献立の気もしますけど・・・）
747(1): 04/09/11 00:53:50 AAS
肉じゃがで男がオチると思うのは大きな間違い
748: 04/09/11 01:01:44 AAS
>>747
思ってません
彼氏はハーフですし、和食が好きなわけではないし。
それしか作れないだけです・・・
749: 井上満則 [ミッチー] 04/09/11 01:04:31 AAS
ざーめんで女おとす
750: 737 04/09/11 01:29:09 AAS
＞739-740
ありがとうございます
サンマ缶の卵とじおいしそうですね
オムライスはツナ缶でもいけるんですね、おいしそう
このあたりで攻めてみたいと思います
いつもありがとうございます。
751(3): 04/09/11 11:19:01 AAS
実家でアジの干物をもらってきたので、今晩は冷や汁にしようと思っています
あと２、３品作りたいです、お願いします
鶏もも肉、豚ばら薄切り肉、人参、筍水煮、大根、長芋、しめじ、えのき、プチトマト、
ツナ缶、乾燥ワカメ、卵、かにかま、ちりめんジャコ、板こんにゃく、油揚げ、高菜漬け
752(4): 04/09/11 11:21:06 AAS
スレ違いだったらすみません
大根の間引き菜（長さ20ｃｍくらい）を大量にもらいました。
おひたし、油炒め以外の調理法があったら教えてください。
他のおかずはおでんとトマトサラダです。
753(5): 04/09/11 12:20:53 AAS
夜中に帰ってくる夫がちょっとつまめる酒の肴をお願いします。
私の一人の夜ご飯のおかずと兼用出来るものが嬉しいです。
じゃがいも タマネギ キャベツ ニンジン レタス トマト 大根
ハム とろけるチーズ 豚もも肉薄切り 鶏もも肉 わかめ
ツナ缶 コンビーフ缶
よろしくお願いします
754(1): 04/09/11 13:15:20 AAS
>>753
和洋中を取り揃えてみた
ワカメ、ツナ、トマト → ワカメとツナの青じそサラダ
大根、人参、鶏もも肉 → 鶏と根菜の照り煮
じゃがいも → じゃがいもの味噌汁
キャベツ、玉葱、豚もも肉 → ホイコーロー風味噌炒め
大根、人参、ハム → 千切り野菜の中華サラダ
レタス、ワカメ → ちぎりレタスのスープ
じゃがいも、コンビーフ、玉葱、チーズ → ポテトグラタン
レタス、トマト、鶏もも肉 → 鶏の炙り焼きのシーザーサラダ
人参、キャベツ、ハム → 野菜のコンソメスープ
755(2): 04/09/11 13:17:09 AAS
>>753
油揚げ焼いて短冊に切ってちりめジャコとあえて
大根おろしをのせて醤油をかけるで1品
長いもすりおろして、卵を入れて出汁を入れて焼くで1品
少しヘルシーすぎるかな・・・
756(1): 04/09/11 13:18:05 AAS
>>751
えのきわかめカニカマ（orじゃこ）のサラダ
あぶらげにタケノコ長いもえのき高菜あたりを刻んできんちゃくにしてあぶる
>>752
即席漬け
なんかもう１品うま味の出るものとあわせてかきあげ
>>753
トマトコンビーフトマトのチーズ焼き
大根と鶏ももの煮物
キャベツと豚肉を巻いてロールキャベツ風
豚しゃぶ大根わかめサラダ
豚肉入り野菜炒め
757: 04/09/11 13:19:33 AAS
>>752
今から外に干して漬物を作る
今夜は間に合わないかも・・・
758: 04/09/11 13:25:38 AAS
>>752
細かく刻んで電子レンジで乾燥させ、ジャコやワカメ、ゴマなどと合わせてふりかけに
油揚げやかまぼこなどと一緒に薄口醤油であっさりと煮る
759: 752 04/09/11 13:38:45 AAS
大根葉について皆さんありがとうございます。
今日はイカゲソを解凍してかき揚げに（揚げるのは盲点でした）
残りは明日までに漬物と煮物にしてみます！
760(1): 753 04/09/11 13:39:47 AAS
755さんの油揚げのおつまみおいしそうですね。やってみようかな。
油揚げ買ってきます。
754さんの
「鶏の炙り焼きのシーザーサラダ」が激しくおいしそうなんですが、
どうやって作ればいいのでしょうか？
申し訳ありませんがよろしければ作り方を教えてください。
756さんの「キャベツと豚肉ロールキャベツ風」、明日やってみます！
761(1): 754 04/09/11 14:37:57 AAS
>>760
鶏肉に塩、胡椒（あれば荒挽きの黒胡椒）を振り、フライパンでじっくりと焼く
焼き上がった鶏肉を細く切り、レタスやトマトと混ぜ合わせる
シーザードレッシングをかけ、あればパルメザンチーズ、クルトン、トッピングベーコンを振りかける
だいたい↑こんな感じです
762(1): 04/09/11 15:06:39 AAS
>>755は>>751へのレスでした・・・すいません
753さんが気に入ってくれたのならうれしいですｗ
763: 753 04/09/11 16:05:28 AAS
>761さん
お手間とらせてすいませんでした。幸いシーザードレッシングあるので
早速やってみます！
>762さん
違和感なかったです・・・ｗ
「夜遅く帰宅する夫の酒の肴」ってとこにさっぱり感を出してくれたのかと。
いつもいつもみなさんありがとうございます。
感謝age！
764: 741 04/09/11 16:19:22 AAS
>>743さん、ありがとんみょうが冷凍します
引き続きいい案があれば、お待ちしてます
765(2): 04/09/11 16:59:28 AAS
急に今晩の食事を任されてしまいました；
お助け下さい…
豆乳 なめたけ 生おから くわい ショウガ
冷凍トマト 豚ひき 豚ひれ塊 パイシート いんげん 鳥モモ
さといも ブロッコリー グリンピース ごぼう れんこん
キャベツ まいたけ ニンジン キュウリ しめじ なす ゴーヤ
がありました。
昨日はロールキャベツでした。
私料理苦手なのですが6人家族の胃を満たさねばなりません；；
豚ひれ塊がやたらとあるのでそれをメインディッシュに持っていければ、と
思ってます。
なにかお勧めありますでしょうか。
766: 04/09/11 17:39:54 AAS
>>765
まだ見てるかな？
料理が苦手ならしょうが焼きとかいいかも・・
豚ヒレを薄く切って酒をまぶす。、すりおろしたしょうがとしょう油、みりん
を混ぜたものに１５分つけて焼く。仕上げにつけ汁をフライパンに流して
からませる。
キャベツ千切りとゆでブロッコリー・ニンジンを添えて。
○鳥モモ、ニンジン、しめじ、マイタケでシチューを作って陶器の器に
持ってから上からパイシートを重ねてオーブンで焼く
○なすに塩を振って揉み、水で洗ってしっかり絞ったら、酢、砂糖、
しょうゆで味付けしてなますにする。
○ごぼう、なめたけ、にんじん、さといもで味噌汁。
○ニンジン、ごぼうできんぴら。味付けが不安なら炒めて
からマヨ、ごま油、ポン酢でサラダとか。
○・・・・豆乳を土鍋で熱してひきあげ湯葉ｗ
こんなもんか・・微妙でごめんね
767: 765 04/09/11 17:55:47 AAS
も一回見に来て良かった…！
766さん、ありがとうございます！！！
768(1): 04/09/11 20:25:56 AAS
>>741
漬物(丸茄子 大根 胡瓜 ゴーヤー キャベツ みょうがなど）
蒸し野菜やグリル焼き(胡瓜以外
塩胡椒 バルサミコ ポン酢醤油 マスタード 味噌 ピリ辛 胡麻ダレ 焼肉タレ ドレッシングなど お好みで)
スープ煮(→ポトフ→トマト煮やシチューやカレーに変化させる)
だし煮(→おでん 煮物などに変化させる）
サラダ 味噌汁 野菜炒め
その他
コロッケ
ピクルス 酢漬け
干し野菜
南瓜 さつま芋などはお菓子にも
野菜豊富でうらやましいです！
769(5): 04/09/11 21:15:12 AAS
彼氏にご飯を作ってあげたいのですが何でもいいって言われました・・・
私は実家住まいなのでたまにしか料理しないのでなに作っていいのかわかりません。
調味料はたぶん一通りあります。
あと、冷蔵庫にはジャガイモ、玉ねぎ、牛乳、トマトジュースしかありません。
どなたか献立おねがいしますー！！
770: 04/09/11 21:36:47 AAS
>>769
マカロニあれば、ジャガイモ・タマネギと一緒にポテトグラタン。
チーズ無いからあっさりめのになるけど大丈夫かな？
あとは、トマトジュースが無塩ならシャーベット作っても良いかも。
買い足し出来ないのかな？
771(1): 04/09/11 22:08:30 AAS
>>769
缶詰とかないの？
肉･魚類も一切ないの？
料理が苦手なら、コンビニでウインナｰ（高級そうな手作りっぽいやつ）を一袋
買って、それとジャガイモと玉ねぎを炒めてジャーマンポテトを作る。
塩と胡椒とウインナｰの味だけで絶対に失敗しないからね。
白ワインかお酒を入れても良し。
ウインナｰは一本を斜めに３つ位に切ると、見た目も良いし味も染み出てGOOD！
772(1): 769 04/09/11 23:34:04 AAS
買い足しできます！！
缶詰はナタデココとなんか得体不明なものがあったような・・・？
773: 04/09/11 23:42:00 AAS
得体不明なものが気になる。
晒して！
774: 771 04/09/11 23:48:35 AAS
>>772
ジャガイモが生のまま・・・というのだけは気をつけてね。
洗って皮のままラップをして、レンジでチン（根菜のボタンで中まで。無理なら切ってお皿に
平たく並べてまんべんなく火を通す）してから作ると早いよ。
生の状態、というのがよくわからなければお箸を刺して見てジャガイモが軽くサクサクと
半分に割れるようなら大丈夫。なんなら一つ食べてみてね。
全然自信がなければ白ワインと少量の水で蒸し焼きにして、仕上げにフタをとって炒めて
水をとばしても（・∀・）ｲｲ！
正体不明な缶詰が激しく気になる・・・
775: 741 04/09/12 02:29:45 AAS
>>768さんありがとん
おでんやポトフはいいですねぇ、鍋物は考えてなかったのでうれしいです
776: 04/09/12 10:39:39 AAS
>>741
野菜だけ消費しようと思ってもなかなか減らない。
でもお肉一切れ食べると野菜もﾊﾟｸﾊﾟｸ入る！
･･･そんなのはうちだけかな？
もし似たような感覚をお持ちでしたら↓どうぞ。
豚ﾊﾞﾗでも買ってきて角煮を煮汁多目につくっておけば
その煮汁で大根・じゃがいも・玉ねぎ・人参・牛蒡・茄子を煮ても(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
777(1): 04/09/12 10:52:57 AAS
「彼氏の家族が留守なので料理を」とか
「彼氏にご飯つくってあげたい」とかいらん情報を書くのってなんで？
普通に「彼と私の二人分、材料は～」とか書けばいいのに。
778: 04/09/12 11:01:04 AAS
たしかに>742にはちょっと引いた
>769、正体不明の缶詰教えてくれないかな。もう見てないのかな？
779(2): 04/09/12 11:04:37 AAS
おはようございます
今夜の献立をおねがいします
豚ひき肉 じゃがいも ベーコン ハム ソーセージ キャベツ
トマト 大根 生姜 カボチャ コンビーフ ツナ缶 わかめ
ニンジン 油揚げ
夫婦二人、元気のでるものが希望。買い足し可能です
よろしくおねがいします
780: 04/09/12 11:13:49 AAS
>>777
アホかお前は？
お前らみたいに終わっちゃってる主婦どもや童貞ヲタどもに、自慢したいからに決まってんじゃねーか。
「私と彼ってラブラブなのー」ってな。
781: 04/09/12 11:32:31 AAS
>>779
無いものは買い足しで。
肉詰めかぼちゃ蒸しのあんかけ(挽肉、生姜、タマネギ、かぼちゃ)
にんじんとキャベツのおひたし
トマト、ツナ、わかめの和え物
大根と油揚げのみそ汁
ソーセージとジャガイモのグラタン(ソーセージ、ジャガイモ、タマネギ、きのこを追加しても可)
油揚げと大根のサラダ(油揚げ(焼いてカリカリにする)、大根、トマト、キャベツ)
パンプキンスープ
肉団子と野菜の中華風煮込み(挽肉、タマネギ、にんじん、大根、キャベツ、生姜、ニンニク、青梗菜、オイスターソース、沙茶醤(あれば))
パンプキンサラダ(かぼちゃ、にんじん、ハム、タマネギ、トマト)
キャベツスープ
782: 04/09/12 11:42:08 AAS
あー、やっぱりそうなのか。自慢っつーより、「彼氏が、ｳﾌ」って
言いたい年頃なのかもしれんね。夫とラブラブな主婦もごまんといるから、
自慢にはならんよね。
780は「彼氏」と書く本人ですか？ ageてまで書くほどのことはないかと。
783: 04/09/12 11:50:10 AAS
>>779
素材にスタミナ系は豚肉くらいだから、どうしても買い足しになっちゃうねぇ。
豚ひきとニンニク芽の炒め物
コロッケに千切りキャベツ
ポトフ（トマト追加可）
焼きあぶらげにおろし生姜（なんか具をつめても良し。オクラ納豆とか元気出るよ）
784(3): 04/09/12 12:34:35 AAS
明後日が祖父の誕生日なのですが、私は明日家に帰ってしまうため
今日、晩ご飯を何か作ろうと考えています。
メインとして鶏肉のワイン煮込みを考えています。
付け合わせとして、サラダ・スープ類の２品が欲しいのですが
なにかご馳走っぽい？良い案は無いでしょうか
レシピがあれば大抵のものは作れると思いますが、できるだけテクニックを要さない物がありがたいです
材料は買い物に行くつもりですので、なんでも良いです。
よろしくお願いします
785: 04/09/12 13:35:24 AAS
>>784
きちんと作ったポテトサラダはいかがでしょう？
蒸したじゃがいもは熱々で皮をむいて、自家製ドレッシング（寿司酢か、
酢＋砂糖、マスタード、塩胡椒、オリーブオイルorサラダオイル）をか
けておく。
晒し玉葱、ゆで卵はみじん切り。スライスした胡瓜、生ハム、シェル型
のマカロニをじゃがいもと混ぜる。
マヨネーズに牛乳少々を合わせてゆるめにして、上記と和える。
ちぎったサラダ菜をまぜてもいいし、ケイパーが嫌いじゃなかったら、
ケイパーを入れるのもとっても美味しいです。
多めに作って明日の朝にポテトサラダサンドイッチにしても美味しい
です。
786: 04/09/12 13:36:51 AAS
>>784
スープは、コーンポタージュとか、コーンと卵のスープなどは？
とうもろこしの実をナイフで削ってフライパンで炒める。塩胡椒を
して少しだけ味つけしておく。フードプロセッサーにかけて、漉し
器で裏ごし。生クリームか牛乳、バターか、その辺りを適当に加え
る。加えないで素材の味だけでも。
溶き卵と生姜汁、胡麻油で、ちょっと中華風のスープというのも、
ワイン煮に合わなくもないかと思います。
787: 04/09/12 14:17:50 AAS
>>741
ジャガイモをレンジで皮付きのままチンするじゃん。まるごと。
出来上がったら十文字に包丁を入れて、真中に塩と胡椒とバターを乗せてジャガバター。
すごい消費できるよ。
パスタの材料の袋入りの明太子ソースでもかければ超美味しい・・・
788: 769 04/09/12 14:25:47 AAS
献立ありがとうございましたー☆
結局ポテトグラタンとサラダとスープにしようとおもってます。
正体不明の缶詰は彼氏もなんだかわからなくて食べられないみたいです・・・
英語じゃない文字が書いてあって二人とも恐ろしくてあけられないんです。
789(1): 751 04/09/12 16:09:25 AAS
>>755>>756
ありがとうございます
焼いた油揚げに大根おろしを乗せて･･･ってのをやってみました
非常に美味しかったです
確かに酒の肴にも合いそうです
（自分は下戸なのですが･･･）
アジの干物がもう少し残っているので、それを使った一品を考えて下さい
教えて厨ですいませんが、よろしくお願いします
790(1): 04/09/12 17:01:54 AAS
アジの干物を焼いて、ほぐして大根をおろしたものと和える。
お醤油と味の素で味付け。
その上にのりをぱらぱらと振ると、小鉢が一品出来ておしゃれだよ。
そのまま焼いたんだと飽きてる時にｵｽｽﾒ｡
791: 04/09/12 18:15:09 AAS
>>784
メインが鶏のワイン煮込みなら…
シーフードマリネのサラダ
カルパッチョ+野菜サラダ
スモークサーモン＋サラダ
ローストビーフ+サラダ
きのこのスープ(季節感があって良いかなぁと思って)
南瓜のスープ
カニのコンソメスープ(かには缶詰でも)
温泉卵＋コンソメジュレ(安いけど見栄えして､年配の方でも美味しく召し上がれる)
海老のビスクのスープ
ズッパ･ディ･ペッシェ
ガスパチョ
さつま芋のスープ
じゃが芋のスープ
792(2): 04/09/12 22:32:33 AAS
どうもお腹の調子が良くないのでお腹にやさしい朝食を作ろうと思っているのですが
何かお勧めのメニューありますか？
材料は買い揃えるので何でもオッケーです。
793: 04/09/13 00:14:24 AAS
>>792
納豆
大根おろし、しらすのせ
長芋の千切り、焼き海苔ちらし
茄子のみそ汁
中華かゆ
ネギ、ピータン、油条など
ポリッジ
トースト
スクランブルエッグ
ミルクティー
794(3): 04/09/13 00:55:17 AAS
大人2人分です。夕飯に…と考えています。
茄子３本 鶏もも肉４００グラム ササミ４切れ プチトマト1パック 卵１１玉
明太子 パスタ麺１００グラム コーン缶 大根１／４本 しめじ１／２パック キュウリ１本
人参2本 キャベツ１／３個 冷凍秋刀魚２尾 冷凍アジ３尾 冷凍餅たくさん!
乾物（ワカメ、昆布、ひじき、麩） 梨
おねがいします。
795: 794 04/09/13 00:59:31 AAS
追加食材です
焼き豆腐１丁 レタス１／２個 明太子１箱（５～６本ぐらい） すし太郎の素（2合分）
796: 04/09/13 01:31:34 AAS
>>794
好きなのﾄﾞｿﾞｰ
鶏肉
照り焼き 大根おろし添え・空揚げ・きゅうりとバンバンジー・卵と親子煮・焼き豆腐と肉豆腐
ささみ フライ・大根、きゅうり、プチトマトでサラダ
秋刀魚 蒲焼・煮つけ・塩焼き
アジ 煮付け・フライ・塩焼き・ムニエル
明太子と大根のサラダ
茄子としめじでソテー
焼き茄子・揚げだし茄子
ワカメと麩の味噌汁・和え物
キャベツの味噌汁・コールスローなど
797: 04/09/13 01:59:10 AAS
「ゴキブリ風イカ焼き」
◇ ゴキブリ…２００グラム
◇ イカ…２杯
◇ ニンニク…４切れ
◇ ねぎ…２本
◇ 粉唐辛子…大さじ２
◇ ごま油…小さじ１
◇ 醤油…大さじ２
◇ 砂糖…大さじ２/３
◇ 化学調味料…小さじ１/５
◇ コショウ…小さじ１/６
作り方
①ゴキブリは新鮮で肉が厚い物を探し、ガーゼなどで皮を剥き、腹を切り、内臓を取り出してまたよく洗う。
②①のゴキブリを６cmの長さに切り表側に切り込みを４つほど入れる。
③ニンニクはすり下ろし、ねぎは細かく切る。
④醤油、砂糖、ニンニク、粉唐辛子、化学調味料、コショウ、ゴキブリなどを一緒に混ぜヤンヨムジャンをつくる。
⑤大きい皿にゴキブリを入れ④のヤンヨムジャンで味付けし、ごま油を加えまたもみ混ぜ、つけておく。
⑥焼き網に銀紙をひき⑤のイカを焼く。半生くらいになったらヤンヨムジャンにもう一度つけ、また焼く。
798: 04/09/13 07:52:24 AAS
>>792
もう今更遅いかな？お大事に！
おかゆか雑炊(卵や梅干おかかなど）かご飯
温泉卵(↑で卵を使わなかったら)
納豆
味噌汁(豆腐 じゃが芋 南瓜など)
ヨーグルトと果物(バナナ､おろし林檎など）
ホットミルク
ロールパンなど柔らかいパン
スクランブルエッグか半熟卵
ヨーグルトと果物
野菜ジュース
>>794
鶏ももグリル焼き
焼き茄子
サラダ(プチトマト キャベツ 胡瓜 人参など)
明太おろしあえ
しめじソテー
わかめの味噌汁
梨
ささみ明太焼きかフライ
茄子も↑と一緒に焼きかフライ
サラダ
しめじオムレツ
卵とコーンのスープ
その他
鶏もも：ソテー 照り焼き
ささみ：蒸し鶏の和え物
秋刀魚：塩焼き 蒲焼 煮物 秋刀魚ご飯 ソテー
鯵：塩焼き フライ オーブン焼き
卵:オムレツ 卵焼き 出し巻き卵 茶碗蒸し 温泉卵 かき玉汁
明太子：そのまま 明太オムレツ 人参やしめじや蒸し鶏と和え物 胡瓜にのせて 明太パスタ
味噌汁(茄子か大根かキャベツか人参か麩など）
即席漬(大根 キャベツ 人参 胡瓜 茄子 昆布など）
799(2): 04/09/13 15:36:53 AAS
メインが小あじの南蛮漬けなのですが、副菜が思い浮かびません。
できれば買い足しなしで、あっさりめのものを教えてください。食べるのは男女ふたり。
あるのは↓
・さつまいも1/3本
・大根、赤ピーマン、みょうが、きゅうり、れんこん
・たらこ、厚揚げ、卵
800: 04/09/13 15:44:54 AAS
>>799
焼き厚揚げおろし醤油かけ
レンコンのきんぴら
たらこ入り卵焼き
茗荷の味噌汁
801: 04/09/13 15:45:53 AAS
>>799
厚揚げ、大根、蓮根のうま煮
蓮根のたらこ煮
茗荷とキュウリの冷や汁
サツマイモの卵とじ
ピーマンのおひたし
蓮根とサツマイモの煮物
802(3): 04/09/13 16:10:11 AAS
大人２人、子供１人です。洋食ばかり続いていたので和食中心でお願いします。
豚バラ肉、牛肩薄切り肉、キャベツ、ネギ、タマネギ
人参、さやいんげん、セロリ、きゅうり、サツマイモ
大根のしっぽ、卵、カマボコ
803(1): 04/09/13 16:26:26 AAS
>>802
牛肉、いんげん、人参の炊き合わせ
キュウリとキャベツの浅漬け
かまぼこ巻き卵焼き、大根おろし
サツマイモのみそ汁
豚肉の野菜巻き塩焼き(豚肉、人参、ネギ、キャベツ、玉ねぎ)
いんげんとネギの卵とじ
セロリとかまぼこの酢の物
キャベツのみそ汁
804(4): 04/09/13 16:34:24 AAS
大人二人、さばの塩焼きは決まってます。
玉ねぎ、人参、茄子、えのき、大根、椎茸、水菜、豆腐、長ネギ
ジャガイモ、卵、ごぼう、わかめ、キャベツ、ひじき、油揚げ、納豆
モロヘイヤ
酒飲みなので汁物いりません。揚げ物は昼と重なるので避けたいです。
よろしくお願いします。
805: 804 04/09/13 16:43:41 AAS
>>804に追加です。
糸こんにゃく
806(1): 04/09/13 16:48:02 AAS
>>804
適当にピックアップしてくれ
ひじきの煮物(ひじき、油揚げ、人参、椎茸、えのき)
水菜とさらし玉ねぎの胡麻醤油和え
納豆オムレツ
モロヘイヤ入り卵焼き
油揚げ、えのき、玉ねぎの卵とじ
わかめとえのきの酢の物
焼き茄子
豆腐と茄子の煮物
長ネギと豆腐の卵とじ
人参とえのきの白和え
ひじきとわかめ入り卵焼き
茹でキャベツの炒り卵乗せ
807(2): 04/09/13 17:25:44 AAS
じゃがいも
にんじん
たまねぎ
キャベツ
ピーマン
なす
牛肉
豚肉
鶏肉
卵
これでなにか作れませんかね？
煮物系希望
808(3): 04/09/13 17:28:33 AAS
男子大学生1人です。最近イタリアンが多いので和食でお願いします。
玉子６
たまねぎ３
じゃがいも４
長ネギ１／２本
唐揚げ用鳥モモ肉
豚バラ肉
牛（部位忘れました）薄切り
絹ごし豆腐１丁
油揚げ１枚
米
買い物行ってないので野菜が少ない・・・
よろしくおねがいしますm( _ _ )m
809: 04/09/13 17:34:44 AAS
>>807
豚肉、茄子、人参の煮物
ゆで卵とジャガイモの煮物
焼きピーマン
キャベツのみそ汁
肉じゃが(牛肉、ジャガイモ、玉ねぎ、人参)
茄子とピーマンの炒め煮
キャベツのみそ汁
親子煮(鶏肉、玉ねぎ、卵)
キャベツと茄子の浅漬け
人参の味噌汁
810(1): 04/09/13 17:38:17 AAS
>>808
すき焼き風煮物(牛肉、長ネギ、豆腐)
焼き油揚げ、生姜醤油で
ジャガイモと玉ねぎのみそ汁
豚バラとジャガイモの胡麻味噌煮
豆腐とさらし玉ねぎのサラダ風
ネギのみそ汁
鶏肉と玉ねぎの生姜焼き
ネギ入り卵焼き
豆腐のみそ汁
811(2): 04/09/13 17:42:10 AAS
秋刀魚を焼こうと思っていたのですが、急遽肉料理がいいと言われ…
豚もも薄切り２００㌘、もやし２袋、ピーマン１個、
長葱、玉葱、人参、じゃがいも、卵、キムチ、大豆水煮
２人分で、メインがちょっとボリュームのある物だと嬉しいです。
お知恵をお貸しください。
812: 808 04/09/13 17:42:50 AAS
>>810
ありがとうございますm( _ _ )m
すき焼き風煮物ウマそうっす。焼き油揚げも久しぶりにやろうかな。
助かりましたm( _ _ )m
813(3): 04/09/13 17:46:25 AAS
栗のリゾットとカボチャのポタージュは決まっているのですが、
秋刀魚を使って何か作りたいと思います。
自分では塩焼き秋刀魚しか思い浮かばないのですが、
リゾットとポタージュにあう秋刀魚料理はないでしょうか。
キャベツ、レタス、タマネギ、ニンジン、ジャガイモ、茄子
長ネギ、にんにく、生姜、牛乳、とろけるチーズ。
調味料は一通りあります。
大人二人です。お願いします。
814(1): 04/09/13 17:50:18 AAS
>>811
豚肉と玉ねぎの生姜焼き、茹でもやし添え
大豆入り卵焼き
キムチとネギの炒め煮
ジャガイモと玉ねぎのみそ汁
豚肉の野菜巻き唐揚げ(豚肉、ピーマン、ネギ、玉ねぎ、人参)
ポテトサラダ
卵焼き
キムチと大豆のスープ
豚肉、大豆、野菜のスープ煮(豚肉、ピーマン、人参、玉ねぎ、大豆)
キムチオムレツ
ジャガイモともやしのバターソテー
815(1): 04/09/13 17:53:38 AAS
>>813
適当に選べ
サンマフライのマリネ(サンマ、玉ねぎ、人参、ネギ)
サンマのガーリックムニエル、玉ねぎと茄子のソテー添え
サンマと茄子のグラタン(サンマ、茄子、にんにく、生姜、とろけるチーズ、牛乳)
サンマのつみれのスープ(サンマ、生姜、玉ねぎ、キャベツ、人参)
野菜のサンマ巻フリッター
816: 04/09/13 17:56:05 AAS
>>802
薩摩芋ご飯
豚ばら肉、キャベツ、葱、人参、さやいんげんの醤油いため
セロリと大根の尻尾ときゅうりの塩漬け
人参の味噌汁
>>804
豆腐に白髪葱とワカメ、ひじきをのせ醤油をかけて冷奴
キャベツ、大根、水菜、人参の温野菜
好きなものを入れて出汁巻き卵
>>807
肉じゃが（ジャガイモ、人参、たまねぎ、肉）
キャベツ、ピーマン、人参、牛肉で回鍋肉風
>>808
豆腐入り親子丼（豆腐、卵、たまねぎ、鳥モモ肉）
細切りのジャガイモと葱と豚ばら肉の醤油炒め
817: 813 04/09/13 17:59:24 AAS
>>815
ありがとうございます。どれも美味しそう。
秋刀魚フライのマリネにしたいと思います。
818(1): 04/09/13 18:06:17 AAS
>>811
豚モモ肉、もやし、長ネギ、人参、キムチの韓国風焼肉
ジャガイモと玉葱の味噌汁
>>813
サンマのグラタン風（グラタン皿のようなものに秋刀魚、ジャガイモ、人参）
819: 04/09/13 18:07:01 AAS
>>818
サンマのグラタン風に+とろけるチーズ
820: 04/09/13 18:09:05 AAS
>>814
しょうが焼きと大豆のスープいただきます。
ありがとうございました。
821: 802 04/09/13 18:23:59 AAS
>>803
ありがとうございます。豚肉の方の献立を作りました。
今から食べます！
822: 804 04/09/13 18:29:23 AAS
>>806
1、2、6番頂きます。ども～
823(2): 04/09/13 20:18:11 AAS
炊き立ての白いご飯
ベーコン、たまねぎ、ねぎ、卵、レンコン、人参、大根
調味料全般
美味しいものが食べたいです。宜しくお願い致します。
824: 04/09/13 20:55:00 AAS
ﾍﾞｰｺﾝとﾀﾏﾈｷﾞ炒めの卵とじ
ﾚﾝｺﾝと人参のｷﾝﾋﾟﾗ
大根とねぎの味噌汁
825: 04/09/13 21:20:00 AAS
>>823
１卵の黄身と白身をわけ、黄身をといたら卵の白身をメレンゲにしてふわふわにして入れさっくりまぜる
２玉葱にかつお出汁醤油をたっぷり入れて炒め煮にする
３ １を入れて炒めご飯の上へGO
826: 04/09/13 21:40:30 AAS
>>823
ベーコンと玉葱のオムレツ
蓮根人参大根のサラダ
葱の味噌汁
その他
カリカリベーコンと温泉卵か半熟卵(丼でも）
蓮根のきんぴら
なます
大根の煮物
葱の卵とじ(丼でも)
827(2): 04/09/13 23:57:54 AAS
彼氏と二人分夕ご飯お願いします。
キャベツ 温泉卵 ・・・しかありません（泣）
でも、買い足しできます。
おねがいします！！
828(1): 04/09/14 01:02:57 AAS
>>827
適当に選んでくれ
ロールキャベツ
お好み焼き
ポトフ
豚生姜焼き 千切りキャベツそえ
ベーコン（または豚バラ）とキャベツのトマトソース煮
鶏手羽と大根の煮物
厚揚げと人参、牛蒡、こんにゃく、干し椎茸の煮しめ
里芋の煮つけ
ポテトサラダ
シーザーサラダ
トマト、レタス、帆立、アボカドのサラダ
揚げだし豆腐
茄子の揚げびたし
いろいろ茸のかき揚げ
わかめと葱とかき玉の中華風スープ
きのこといんげんの味噌汁
ミネストローネ
829: 04/09/14 01:54:44 AAS
>>827
もう遅いかな？今からならコンビニでパスタとベーコン買ってキャベツとでぺペロンチーノ作って温泉卵をのせる。
明日ならカレーとかトマトソースパスタ作って温泉卵のせて、キャベツと適当に野菜買ってスープに。
830: 04/09/14 06:24:34 AAS
>>828
すごい展開ですな。
発想は無限大！
831(4): 04/09/14 08:32:14 AAS
大人２人子供２人、ピーマン、キャベツ、じゃがいも、もやし、
大根、ツナ缶、納豆、玉葱、葱、豆腐、竹輪、ソーセージ
うどん、しし唐、調味料は揃ってます。
832: 04/09/14 08:56:42 AAS
>>831
野菜と竹輪で焼きうどん
キャベツとソーセージのスープ煮
竹輪、ししとうの天ぷら
竹輪とピーマン（ししとう）炒め
大根とツナのサラダ
大根と竹輪の煮物
豆腐に納豆＆オニオンスライスのせ
豆腐ステーキ
じゃがいもとツナのグラタン
もやしのナムル
もやしと竹輪の和え物
833: 04/09/14 09:45:09 AAS
>>831
鉄板焼き(野菜 ソーセージ うどんなど）
ツナおろし
冷奴葱のせか豆腐と葱の味噌汁
焼きうどん(ピーマン キャベツ もやし 葱 うどん ちくわ）
焼きししとう
じゃが芋とソーセージのボイル
ツナと玉葱の和え物
その他
納豆おろし
豆腐ステーキ(ししとうも一緒に)
ざるうどんと天ぷら(ピーマン ちくわ 玉葱 ししとう 納豆 ツナ落とし揚げなど）
834(1): 04/09/14 09:49:36 AAS
大人一人の夕食です。
アボカド半分とマグロの赤身のしょうゆ漬け（生）を使い切りたいです。
そのままワサビを添えて丼にすればいいような取り合わせですが、
マグロはもう火を通した方がよさそうな予感。
冷蔵庫にはマイタケと卵とミョウガ、冷凍庫に分葱の刻んだの。
調味料は一通りあります。食材の買い足し可。揚げ物不可。
どうぞよろしくお願いします。
835: 04/09/14 09:50:43 AAS
>>831
ツナと豆腐の揚げ物
大根とツナのサラダ
もやしとちくわのスープ
ピーマンのおかか和え
ソーセージと玉ねぎのマヨネーズ焼き
じゃがいもと玉ねぎのコンソメ煮（キャベツ、ソーセージ、ピーマン）
納豆かき揚げ
豆腐の葱あんかけ
大根とちくわのポン酢和え
836: 04/09/14 09:54:16 AAS
>>834
マグロのステーキ
アボガドの辛子マヨネーズ和え
マイタケと卵のオムレツ
葱とミョウガの味噌汁
837: 04/09/14 10:04:12 AAS
>>384
マグロ漬けソテー 舞茸ソテー添え
アボカドスライス わさび醤油添え
みょうがのお吸い物
その他
アボカドとゆで卵のマヨあえ
舞茸のお吸い物
買い足しでサラダやお浸し､冷奴などがあるといいかなぁ｡
838(4): 04/09/14 12:16:13 AAS
大人二人の夕食です
かに缶
（まるずわいかにと書いてある。ほぐしてあるのか、棒状なのか不明）
他にあるのは、白菜、玉ねぎ、ジャガイモ、冷凍小芋、かぼちゃ、とうふ
買い足しできます。
多分同じ食卓にはﾁﾝｼﾞｬｵﾛｰｽｰがのります。
何を作ればいいのやら困ってたら
賞味期限間近になってしまった・・・
お願いします
839: 04/09/14 12:24:49 AAS
>>838
かに玉
白菜と豆腐のスープ
かぼちゃのサラダ
840: 384 04/09/14 13:04:02 AAS
> マグロ漬けソテー 舞茸ソテー添え
あ、なるほど！ それ頂きます。
> アボガドの辛子マヨネーズ和え
辛子マヨは初めてです。挑戦してみようかな。
ありがとうございました！
841: 831 04/09/14 13:59:58 AAS
８３２さん、８３３さん、８３５さん。
ありがとうございました！！！
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