[過去ﾛｸﾞ] ○ スコーン 3個目 ○ (1001ﾚｽ)

○ スコーン 3個目 ○ http://hello.5ch.net/test/read.cgi/cook/1082423440/

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835: 828 [] 04/09/02 20:21 >>829 薄力粉　　　　　　225g BP　　　　　　　　大１ 塩　　　　　　　　ひとつまみ 砂糖　　　　　　　25g 無塩バター　　　　40g 卵　　　　　　　　1個 牛乳　　　　　　　70cc 生地を落ち着かせる為に、生地は冷蔵庫で1時間以上寝かす。 数回おりたたんで、型抜きすると、ケンタのような食感になります。 かなり多めにBP入るので、苦味が気になる方はアルミ不使用のBPを 使うと、風味がそこなわれないので、おいしいですよ。 http://hello.5ch.net/test/read.cgi/cook/1082423440/835

840: ぱくぱく名無しさん [sage] 04/09/03 00:25 >835レシピ考えた中の人ってBPがメーカーによって禿しく苦くなる恐れがあることを 知っててわざと書いてるようにしか思えない。 俺が使ってるアイコクのなんか大１も入れたら苦くて食えねーぞ(：D)|￣|＿ http://hello.5ch.net/test/read.cgi/cook/1082423440/840

842: 840 [] 04/09/03 15:16 >841 アイコクので>835レシピを作るなら大1/2が上限。 つまり倍も入れさせられた、ってこと。 　王　由　由　、逝ってよしage！ http://hello.5ch.net/test/read.cgi/cook/1082423440/842

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