[過去ﾛｸﾞ] 炊飯器マニアックス (991ﾚｽ)
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556(1): 2006/12/14(木) 03:01:48 ID:8w9YGebs0(1/2)調 AAS
普通に鍋で作るときも、ほうれん草は
一度さっと茹でてから入れるもんだと思っていたが。
558(1): 2006/12/14(木) 03:59:42 ID:3nx5PcKQ0(2/2)調 AAS
>>555
>>556
>>557
ありがとう。ほうれん草は便利なのでおひたし状にしてから使うようにしています。
シチューを入れて炊飯器でリゾット風にすることがあったんですが、
シチューの時点では美味しくても炊飯器で炊くと途端に不味くなるのです。
インスタントのほうれん草入りスープの素でも不味くなりました。
アクが引き出される感じで…鉄分とか関係あるんでしょうかね？
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