[過去ﾛｸﾞ] 【国内】子連れで旅行 実質part17【海外】 (1002ﾚｽ)
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270: 2023/03/13(月) 16:05:12.02 ID:kp1NJzLv(1/28)調 AAS
コオロギやイモムシなどを食べる「昆虫食」が東京都内でも広がっている。
上野・アメ横に昆虫食専門店がオープンし、幅広く事業展開する専門企業も。
世界でいま、食料不足を救う食材としても注目されている昆虫食。
ゲテモノ扱いではなく、食の新たな選択肢の一つになるか。
1月半ば、買い物客や外国人観光客らでにぎわうアメ横に、昆虫食専門店「MUSHI-YA TOKYO ueno」がオープンした。
壁面に大きく描かれた「虫」の文字や昆虫のシルエットが目を引く。
大コオロギの串焼き、その味は？
大コオロギの串焼き（税込み600円）、オオスズメバチ幼虫のソテー（800円）、サゴワームのソテー（800円）……。 約15種類のメニューを用意し、その場で焼いて塩こしょうやマスタードなどで味付けして食べる。
記者も大コオロギの串焼きを食べてみた。見た目は強烈だが、口に入れるとサクサクとした食感でおいしい。
エビの唐揚げのような味わいで、
見た目さえ気にしなければ、個人的には「いける」と感じた。
メニューは15種類、アメ横に昆虫食専門店 実店舗にこだわる理由
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