[過去ﾛｸﾞ] 【あおり炒め】冷凍チャーハンを語ろう【本格炒め】 (70ﾚｽ)
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1(2): 2012/10/19(金) 16:03:15.82 ID:uHT6fOrS(1/4)調 AAS
近年急速に旨くなったと云われる冷凍チャーハンについて語ろう！
2: 2012/10/19(金) 17:30:17.52 ID:onVwNTIJ(1/2)調 AAS
>>1
【チャーハン】 炒飯専門店 【炒飯】
2chｽﾚ:jfoods
3: 2012/10/19(金) 17:31:39.67 ID:onVwNTIJ(2/2)調 AAS
>>1
おすすめの冷凍食品ってある？７
2chｽﾚ:jfoods
4: 2012/10/19(金) 18:01:19.89 ID:uHT6fOrS(2/4)調 AAS
外部ﾘﾝｸ[html]:www.sekkaku.net
↑大盛りナポリ旨かったよ
↓こっちにもいろいろ情報ある
2chｽﾚ:food
5: 2012/10/19(金) 18:14:28.81 ID:CoyKEzvO(1)調 AAS
外部ﾘﾝｸ[html]:blogs.yahoo.co.jp
こんな料理食べたいね
6: 2012/10/19(金) 18:42:05.33 ID:uHT6fOrS(3/4)調 AAS
冷凍ばかり食ってると、たしかにそう思う時もあるねｗ
7: 2012/10/19(金) 19:04:51.46 ID:CPWVgEkK(1)調 AAS
このナポリタン、レンチンし終わった時
麺の端っこがカリカリになってたりしないか？
二回くらいあったんだが。
8: 2012/10/19(金) 19:12:17.81 ID:uHT6fOrS(4/4)調 AAS
袋に入れたままチンだよね？ それはなかったなあ
でも時間通りなのに一部冷たいところがあった
ウチは500wだからかも
9(1): 2012/10/20(土) 09:12:09.84 ID:kuRXboPz(1)調 AAS
本格炒めしか食べたことない
あおりいため うまいの？ テレビCMみたけど
料理長怪しくない？
10: 2012/10/20(土) 11:31:15.12 ID:8YUXejQr(1)調 AAS
【ニチレイフーズ】本格炒め炒飯うますぎ Part1
2chｽﾚ:jfoods
11: 2012/10/20(土) 13:33:09.76 ID:O1ETQ0nN(1/2)調 AAS
>>9
あの人テレビに出てたぞ。
あおり炒めと自分で作ったやつとを食い比べて
味だけなら区別がつかないと苦笑していた。
ガチだと思う。
12: 2012/10/20(土) 19:28:45.52 ID:yZJjFtAz(1)調 AAS
譚彦彬とかいう人？
13: 2012/10/20(土) 20:54:14.86 ID:O1ETQ0nN(2/2)調 AAS
そうその人 たん ひこあき と読むんだね
外部ﾘﾝｸ[html]:www.kankuma.co.jp
その人がチャーハン作ってるところが映像で出て、
2分30秒で卵を入れるんだっけな？
で、画面が冷凍チャーハン製造機に切り替わって、
そっちも2分30秒で卵入れるとか、
そういうところまでそっくりに作っているらしい。
14: 2012/10/21(日) 10:19:35.34 ID:ufg/d7cy(1)調 AAS
おすすめの冷凍食品ってある？７
2chｽﾚ:jfoods
15(2): 2012/10/24(水) 09:43:28.33 ID:U44vq/hx(1)調 AAS
炒飯というよりほんと「焼き飯」だがテーブルマークの
「下町食堂の焼きめし」もいいよ
テーブルマークなら「えび五目炒飯」も具をケチってないのはいいが
えびに少々独特の臭みを感じる＆調理前によく混ぜないと極端に具が偏って悲しい
16: 2012/10/24(水) 10:48:28.50 ID:isGT8f4N(1)調 AAS
>>15
おすすめの冷凍食品ってある？７
2chｽﾚ:jfoods
17: 2012/10/24(水) 19:56:12.33 ID:i8LmenXn(1/3)調 AAS
>>15
テーブルマークでも炒飯が出ていたのか、知らなかった。
今度試してみるよ。
テーブルマークっていえば、のりっこチキン旨い。
でもカップ麺の駅前食堂シリーズは、？ だったｗ
18: 2012/10/24(水) 19:59:30.51 ID:i8LmenXn(2/3)調 AAS
味の素の「具だくさん五目炒飯」は食ってみたんだが、いまいちだった。
具が多いといっても知れてるし、「冷凍なのに！」という驚きを感じなかったｗ
19: 2012/10/24(水) 21:13:41.55 ID:po5Uau+6(1)調 AAS
テーブルマーク下町食堂の焼めし｣食べてみたよ。刻みかまぼこが入ってたりして演出もいいね
しょうゆ味をうたっているものの、味付けが中華炒飯と同系列なのは少々残念かな。もっと素朴な感じで
差別化して欲しかった。だけど十分美味いよ。
20: 2012/10/24(水) 21:31:24.99 ID:i8LmenXn(3/3)調 AAS
うーむ、そうかｗ ますます是非食いたくなったｗ
テーブルマークは冷凍麺でも実績あるしな
21(1): 2012/10/27(土) 19:34:17.86 ID:hPbLLJE9(1)調 AAS
テーブルマークのえび五目炒飯食った。
エビが結構沢山入っていたのには驚いたけど、薄味すぎた。
なんかネギの味しかしない。
下町食堂に期待してるんだが、近所で売ってない
22: 2012/10/28(日) 07:10:03.10 ID:lPyquVLH(1)調 AAS
>>21
味弄れば？
自分好みに出来るんだから
面倒かな？
23: 2012/10/28(日) 08:37:11.96 ID:XaQS9kUG(1/2)調 AAS
今回は食ってる最中だったので、いじりようがないｗ
しかし事実上限りなく困難。
ラードのこってりした味をつけるには、炒め直し。でもそれ不可能に近い。
仮にやったとしても、それなら最初から作るか店で食う。
卵の焦げた風味がしっかり出てるとか、何の調味料かはっきり分からないような、
中華味の深みとか。それも簡単にいじって加えることはできない。
それなら最初から、冷凍のくせにすごい本格的！ という炒飯ではないんだよね
24: 2012/10/28(日) 08:39:11.78 ID:XaQS9kUG(2/2)調 AAS
薄味すぎた と書いてしまったけど、塩が薄いとかいうんじゃなく、
風味が希薄というのかなあ、そんな感じだった。
25: 2012/10/31(水) 16:05:31.17 ID:tKDB8eRA(1/2)調 AAS
26: 2012/10/31(水) 16:06:12.94 ID:tKDB8eRA(2/2)調 AAS
おすすめの冷凍食品ってある？７
2chｽﾚ:jfoods
27: 2012/11/01(木) 12:07:06.86 ID:t5gNSaHv(1)調 AAS
やっぱりあおり炒めが一番うまい。
米が固い。しっかりしている。オレはこういうご飯が好き。
28: 2012/11/02(金) 15:29:40.42 ID:7mWmIdAU(1)調 AAS
煽り炒めって痰料理長だっけ？
29: 2012/11/03(土) 12:14:55.88 ID:7lPD6yOH(1/2)調 AAS
電子レンジで温めてるんだが、温めすぎると極度にまずくなるな。
飯がくっつき気味になってヘンにパサパサになって、肉がガチガチに固くなる。
袋の時間通りだったんだが、事前に出しておいたから溶けてたんだな。
30: 2012/11/03(土) 12:16:02.57 ID:7lPD6yOH(2/2)調 AAS
水蒸気でレンジの窓が曇ってから数十秒がいいところだわ。
31: 2012/11/09(金) 15:07:44.55 ID:noRHIEPj(1/2)調 AAS
おすすめの冷凍食品ってある？７
2chｽﾚ:jfoods
32: 2012/11/09(金) 15:09:03.59 ID:noRHIEPj(2/2)調 AAS
おすすめの冷凍食品ってある？７
2chｽﾚ:jfoods
33: 2012/11/09(金) 22:22:32.76 ID:7N+ZqBeE(1)調 AAS
動画ﾘﾝｸ[YouTube]
34(1): 2012/11/15(木) 13:16:35.80 ID:+XJ3ww0N(1)調 AAS
あおり炒めだけど、生協で買ったら次元の違う美味しさだった。
チャーハンのパラパラ感と具材の美味しさは他社を抜きん出てる。
まさにお店で出すものをそのまんま冷凍した感じ。
値段は他社の1.5倍はするけど、その価値はあると思う。
ただ、生協では滅多に出てこないし、最寄りのビブレで置いてないのが残念。
冷凍食品だけに通販でダース買いしても置くとこ無いし、どこかに売ってるとこないか調査中。
35(1): 2012/11/16(金) 00:47:06.57 ID:o01dzuN1(1/2)調 AAS
>>34
冷凍食品半額デーとかやってる店は無いの？だいたい230円〜260円くらいで買ってるよ
36(2): 2012/11/16(金) 11:43:55.19 ID:DdlEgb5h(1/2)調 AAS
>>35
ウチは新聞取ってないから、特売は難しい。
それと煽り炒めは生協では確か248円だったと思うから、そこそこかな？
ちなみに他のチャーハンは概ね150円前後で、大阪王将のだけ198円と高い。
さらに50円高いわけだから、この味を知らない人は躊躇すると思う。
37(1): 2012/11/16(金) 17:07:57.58 ID:bn5/bEme(1)調 AAS
>>36
目の前にある箱は、何の為に有るのだろうか。
新聞よりも能動的に、情報を収集できるツールは
貴方にとって単なるお飾りなんですね…
38: 2012/11/16(金) 18:16:35.09 ID:DdlEgb5h(2/2)調 AAS
>>37
まあ、知らない訳じゃ無いんだけど、めんくさいのと遅いのがイヤ。
常用の初代iPadでは辛いし、デスクトップは立ち上げが面倒。
RetinaディスプレイなMacBookがあればいいんだけど、
家計の為にとは言える訳がない。
39(1): 2012/11/16(金) 20:40:56.93 ID:o01dzuN1(2/2)調 AAS
>>36
他のチャーハン150円前後って激安！！
都道府県どこですか？
40: 2012/11/17(土) 11:11:14.55 ID:nyarpi8K(1/2)調 AAS
>>39
今手元にあるカタログに載っているのは、こんな感じ
（このスレ的にはピラフと炒飯は一緒でいい？？）
・139円 ★☆☆ 高菜チャーハン(JAさが)
・139円 ★☆☆ 牛カルビピラフ(JAさが)
・145円 ★★☆ とりごぼうピラフ(JAさが)
・199円 ★★☆ 直火炒めチャーハン(ニチレイ)
・199円 ★☆☆ とろけるチーズのカレーピラフ(ユーユーフーズ)
・249円 ★★☆ ごっつ旨いえびチャーハン(テーブルマーク)
・249円 −−− 蓬莱本館直火炒め炒飯(ニッキーフーズ)
150円前後って表現はアバウトすぎたね。
これまで買っていた価格帯がそうなだけで、実際には199円、
249円も結構あった。
あくまでも個人的な評価を★で書いたけど、★★★は今回載ってない
あおり炒めになる。
41(2): 2012/11/17(土) 11:48:01.19 ID:uHtwdpe8(1)調 AAS
安いねー！
オレ北海道だけど、生協で、あおり炒め＆本格が298円。
たまに特売で249円とかになるぐらい。
ちなみにイオン系ではいつも348円ぐらい。
42: 2012/11/17(土) 14:05:59.94 ID:TrD7K7Fd(1)調 AAS
おすすめの冷凍食品ってある？７
2chｽﾚ:jfoods
43(1): 2012/11/17(土) 14:26:59.00 ID:nyarpi8K(2/2)調 AAS
>>41
北海道今年の夏に行ったよ！札幌、小樽を回って、美味しいもの食べ回った！
失礼ながら、値段高いのは遠方だからじゃないの？
自動車は北海道、沖縄だけ料金が違ったような気がする。
44(1): 41 2012/11/17(土) 20:56:43.53 ID:kdqR1yeO(1)調 AAS
>>43
今年の夏は近年まれにみる良い天気の日が続いた。ラッキーだったね！
確かに輸送コストは高いけど、それでも東京なんかよりずっと物価は安い。
…んだが、佐賀にはかなわないねｗ
45: 2012/11/24(土) 21:57:38.10 ID:fL4ZY8P1(1)調 AAS
>>44
亀レスでごめん。
確かに天気はよかったよ。
札幌近郊ばかりだけど、本当楽しめた。
市内のビヤガーデンも商店街の狸祭りも満喫したよ。
佐賀は何年か近くの町に住んでたけど、なんも無いとこだった。
はなわ、の歌に出てくるぐらい、本当何もない。
JAさがが、なぜ冷食作ってるかは謎だけど・・・・
あと、来週分の京都生協のカタログより
・199円 ★★★ あおり炒め五目炒飯(マルハニチロ)
先週書いた値段が間違いだったのか、値下げしたのかわからないけど
今回はこの値段だった。
ちなみにパッケージ自体はCOOPの文字が入っているから、OEM商品なのかもしれないね。
46: 2012/11/26(月) 14:17:10.11 ID:BLwKSbIu(1/2)調 AAS
47: 2012/11/26(月) 14:18:33.75 ID:BLwKSbIu(2/2)調 AAS
48: 2012/11/26(月) 14:20:06.61 ID:Fld9jcVB(1)調 AAS
重複
おすすめの冷凍食品ってある？７
2chｽﾚ:jfoods
49: 2012/11/26(月) 22:12:23.57 ID:yk01gjZI(1)調 AAS
重複じゃねぇ
ここはチャーハンのみ
50: 2012/11/26(月) 22:34:23.82 ID:huFDIva0(1)調 AAS
スレ違いかもしれないけど、ちょっとだけ。
冷凍の吉野家牛丼の素を食べたんだけど、牛肉の味はともかく
タマネギが激マズで参った。
なんか、タマネギの表皮のバサバサな所を使っている感じで、
噛んだ時の甘い感じが無く、噛み切れない。
これさえなければ、家庭で楽しめる吉野家の味なんだけど、
かなり残念な感じ。＿|￣|○
51: 2012/11/27(火) 00:43:16.45 ID:9CmfoB9M(1/2)調 AAS
吉牛は、オレは自分で作って冷凍してる。
外部ﾘﾝｸ:cookpad.com
アメリカ牛は手に入りづらいし、手に入っても高いので、
それじゃ店に食いに行ったほうがいいとか思うので、
オースリラリア牛で作ることの方が多い。
だから肉の食感はやや違うけど、味はかなり近いものがあるよ。
冷凍にメリットを感じているなら、是非チャレンジして欲しい。
52: 2012/11/27(火) 00:45:14.72 ID:9CmfoB9M(2/2)調 AAS
↑その、順ちゃんの作り方はｗ マジ似てるんだよｗ
ダシダも今ネット通販とかで手に入りやすいし、まじオススメ。
53: 2012/11/29(木) 23:48:35.15 ID:qY6vfZ/x(1)調 AAS
牛ダシダって大丈夫なん？
食品関係でハングル文字見ると不安になる
54: 2012/11/30(金) 01:14:38.80 ID:SR5xSEtK(1)調 AAS
180円だったから買って使ってみたけど
結構うまかった 大丈夫かどうかは不安だが
55: 2012/11/30(金) 08:15:37.28 ID:+5kQMdEv(1)調 AAS
ダシダーが今みたいに簡単に手に入らないころは、
韓国料理店で小分けしてもらっていた。
日本人向けに限定して作られたものではないから大丈夫
そんなこと気にするやつは焼肉(韓国発祥)も中華料理も何もかも食うな
日本メーカーが作ってる冷凍食品でも何でも、原材料みてみろ
中国産のものが入っていないメーカーを探す方が難しい
56: 2012/11/30(金) 10:34:55.76 ID:umgR12rh(1)調 AAS
焼肉は料理ではなく調理法
57: 2012/12/01(土) 09:55:52.64 ID:xKPXAqeI(1)調 AAS
何をいってるんだｗ
焼肉屋では様々な料理にダシダーが使われているよ
58: 2012/12/08(土) 18:24:18.26 ID:UvqGaEWp(1)調 AAS
何度も食ってみたが、やっぱ味の素具沢山は駄目だなあ。
具が多いということは、具から水分が出るということで、
それを冷凍スタイルにすると、どうしてもベチョっとなりがちなんだと思う。
あおり炒めと本格は具の量が物足りない感じもするが、ベチョっとしてない。
59: 2012/12/08(土) 19:19:52.90 ID:YL5UqcJM(1)調 AAS
うむ
60: 2012/12/08(土) 23:01:10.26 ID:vTqo9PpU(1)調 AAS
61: 2012/12/12(水) 12:33:08.32 ID:RS6Dg3cM(1)調 AAS
あおり炒めが50g増量になったぞ！ｗ
62: 2012/12/12(水) 14:21:17.11 ID:TLIdynjm(1)調 AAS
63: 2012/12/17(月) 05:44:17.08 ID:+Bg/JYhr(1)調 AAS
>>1-62
おすすめの冷凍食品ってある？７
2chｽﾚ:jfoods
64: 2012/12/17(月) 05:46:03.80 ID:Z1cbfviW(1/3)調 AAS
65: 2012/12/17(月) 10:23:31.96 ID:jDe7u3tJ(1)調 AAS
京都新福菜館の冷凍炒飯 関西の大きめのダイエーにあった
濃口醤油タレで黒い炒飯だが色ほど味は濃くない
同店の炒飯はマルちゃんのレンジパック(いわゆる2分でごはん)でも出てるが
あっちの方が味は濃い(当然ごはんは粘りがあるが)
具もそこそこ、再現度も悪くないが購入時250g398円とあおりや本格に比べけっこう値は張ったので
たまに目先を変える一品としてはいいがいつも買うには…って感じ
66: 2012/12/17(月) 12:13:58.67 ID:Z1cbfviW(2/3)調 AAS
67: 2012/12/17(月) 12:34:50.91 ID:4gyWQHBz(1)調 AAS
＞たまに目先を変える一品としてはいいがいつも買うには…って感じ
分かるｗ そういう一品は欲しくなる。オレにとっては王将炒飯がそれかな。
68: 2012/12/17(月) 16:42:16.88 ID:Z1cbfviW(3/3)調 AAS
69(1): [age] 2013/01/16(水) 21:36:26.21 ID:HJdq8iq3(1)調 AAS
セブンイレブンのはまあまあ
70: 2013/01/16(水) 22:23:27.58 ID:/Fs/PPGU(1)調 AAS
>>69
吉岡たかはるの作る炒飯はうまいよ
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