[過去ﾛｸﾞ] 「⽇本旅行でこれだけは⾷べるな」から逆転、イタリア人が今ナポリタンに注目 [朝一から閉店までφ★] (146ﾚｽ)
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4: 七つの海の名無しさん [] 2024/05/22(水) 07:32:25.33 ID:MU/bJMBx(1)調 AA×


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4: 七つの海の名無しさん [] 2024/05/22(水) 07:32:25.33 ID:MU/bJMBx 片岡義男氏の「ナポリへの道」は 日本が戦後から高度経済成長にかけて歩むなかで このスパゲッティ・ナポリタンがいかに日本の、当時の若い世代に寄り添ってきたかが如実に著述されています。 戦前、ライスの横に骨付きチキンを並べる形式だったチキン・ライスを 初めてケチャップ・ライスの形式に替えた日本海軍駆逐艦「磯波」の一人の主計兵（艦における飯炊き）同様 このスパゲッティ・ナポリタンを生み出したシェフはもう天才としか言いようがありません。 http://egg.5ch.net/test/read.cgi/news5plus/1716326862/4
片岡義男氏のナポリへの道は 日本が戦後から高度経済成長にかけて歩むなかで このスパゲッティナポリタンがいかに日本の当時の若い世代に寄り添ってきたかが如実に著述されています 戦前ライスの横に骨付きチキンを並べる形式だったチキンライスを 初めてケチャップライスの形式に替えた日本海軍駆逐艦磯波の一人の主計兵艦における飯炊き同様 このスパゲッティナポリタンを生み出したシェフはもう天才としか言いようがありません

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