[過去ﾛｸﾞ] 【デンマーク】3年連続世界1位のレストラン「NOMA」で67人食中毒［13/03/09］ (18ﾚｽ)
上下前次1-新
このｽﾚｯﾄﾞは過去ﾛｸﾞ倉庫に格納されています｡
次ｽﾚ検索 歴削→次ｽﾚ 栞削→次ｽﾚ 過去ﾛｸﾞﾒﾆｭｰ
1: やるっきゃ騎士φ ★ [sage] 2013/03/11(月) 11:06:35.37 ID:??? AAS
世界最高のレストランと称される、デンマークの「ＮＯＭＡ（ノーマ）」で、
料理を食べた顧客67人が病気になっていることが8日わかった。
ノーマは、「2012ワールドベストレストラン
（The World’s 50 Best restaurants）」で、ノーマは3年連続で1位に
輝いていた。オーナーのレネ・レゼッピさん（36）は、北欧の天才シェフとして
若くから頭角を現し、世界でも屈指のシェフに数えられる一人で、エル・ブリなどを
経て、25歳でノーマのシェフ頭に就任した。
保健当局の発表によると、2月12〜16日までの間に、同レストランを訪れた顧客が
合計78人。そのうちの67人がおう吐、下痢などの症状を訴えたのだという。
さらに2月15日には、調理を行っていたシェフの一人も嘔吐、下痢を訴えたという。
現在までの立ち入り検査で、キッチンの消毒が甘かったこと、
お湯が出る蛇口はなく、衛生消毒が十分ではなかったことが判明している。
当局は今後も定期的に、立ち入り指導を行っていくという。
ソースは
http://media.yucasee.jp/posts/index/13176
省続1
8: 七つの海の名無しさん [] 2013/03/11(月) 11:16:35.37 ID:EBLujuHm(1)調 AAS
犬肉にキムチが入った料理だったらしい
9: 七つの海の名無しさん [] 2013/03/11(月) 11:17:30.67 ID:O35JTdKZ(3/3)調 AAS
78人-67人=チョン
10(1): 七つの海の名無しさん [] 2013/03/11(月) 11:17:57.27 ID:yCmJy8C4(1/2)調 AAS
５日で７８人だと１日あたり１５人ちょいか。
それでよく経営成り立つね。
11: （ ｀ハ´ ） [] 2013/03/11(月) 11:22:40.44 ID:VPHV4C8m(1)調 AAS
>>10
前にテレビ見た時は、
50人従業員が一日50人の客を饗すと言ってた。
オーナーシェフは部下を怒鳴りながら陣頭指揮をしてたよ。
12: 七つの海の名無しさん [] 2013/03/11(月) 11:30:18.02 ID:yCmJy8C4(2/2)調 AAS
日本の店も入ってるな。＞The World’s 50 Best restaurants
http://www.theworlds50best.com/awards/1-50-winners/
13: 七つの海の名無しさん [] 2013/03/11(月) 12:02:41.93 ID:vJb9/E8I(1)調 AAS
>>6嫉妬は良くないね
成りすましも良くない
14: 七つの海の名無しさん [] 2013/03/11(月) 12:40:03.27 ID:PXB3iInX(1)調 AAS
不謹慎ながら苦笑な事件
15: 七つの海の名無しさん [] 2013/03/11(月) 13:15:07.45 ID:JiOYQkIJ(1)調 AAS
>>67人食中毒
朝鮮人を雇うからだろ。
こいつらドレッシングにウンコ使うから。
16: 七つの海の名無しさん [sage] 2013/03/11(月) 16:39:20.83 ID:qFqX3d3m(1)調 AAS
>>7それはスペインのEl Bulli。
ノルウェーやデンマークは北海油田の収入や農林水産物の価格高騰で潤っており
「北欧ガストロノミー」と呼ばれる美食ブームが起きてる。
フランスが作った中堅料理人コンテスト「ボキューズ・ドール」でも
最近は北欧勢がフランス勢を抑える勢い。
nomaは「自然をそのまま」というコンセプトを強く打ち出してるけど
↓の類は何の抽象化もしていないので自分のセンスからみると下品。
http://www.genussziele.com/userfiles/news/00000141/images/noma_Restaurant_signature_dish_vegi_malt_soil.jpg
http://verygoodfood.dk/wp-content/noma_snack__small_trine.jpg
http://www.arbuturian.com/wp-content/uploads/2011/08/noma7a.jpg
http://www.arbuturian.com/wp-content/uploads/2011/08/nomad8a.jpg
17: 七つの海の名無しさん [sage] 2013/03/11(月) 20:42:36.09 ID:BpsUkQeF(1)調 AAS
なんだかこれを思い出したYO！
http://i.imgur.com/ZLfMJES.jpg
18: 七つの海の名無しさん [sage] 2013/03/11(月) 20:58:20.95 ID:DlqsQdJG(1)調 AAS
1日15人位しか客来ないのに世界一って
上下前次1-新書関写板覧索設栞歴
ｽﾚ情報 赤ﾚｽ抽出 画像ﾚｽ抽出 歴の未読ｽﾚ AAｻﾑﾈｲﾙ
ぬこの手 ぬこTOP 0.324s*