[過去ﾛｸﾞ] 元プロレスラー、現役プロレスラーが経営する飲食店などを語るスレ Part.2 (1002ﾚｽ)
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963: (ﾜｯﾁｮｲ 6e6b-WrRQ) 2018/09/06(木)12:51 ID:gUtvKPc50(1) AAS
>>962
うん。食べログで
「たしかにウマいがアレはステーキではなく焼き肉の一種だ」
という書き込み見てクソワロタのだが、
ハラミということは、じつはモツ焼きの一種なのかもしれないｗ
モツ焼き450g+ライス+スープが2500円と考えるとどうなんだろうね？
まぁウマいからいいのかｗ
964(1): (ﾜｯﾁｮｲWW 4ba6-7H8y) 2018/09/06(木)14:03 ID:aiX5takW0(1) AAS
ハンギングテンダーという内臓肉だからホルモンと言えばその通り。
デンジャーは98年頃行った時は手作りのタレ（3種類くらいあった）が逸品だったんだけど覚えてる人いる？
それがいつのまにか業務用のタレになってて最悪。
肉も水っぽいビチャビチャした感じで酷かった。
今は改善したのだろうか？
965: (ﾜｯﾁｮｲ 1790-7GfT) 2018/09/06(木)16:46 ID:YiFWrRdK0(1) AAS
ステーキと言うからには本来は一枚肉の精肉じゃないとね
内臓肉の盛り合わせでは欧米では本来は詐欺になってしまう
966: (ﾜｯﾁｮｲ ba6b-WrRQ) 2018/09/06(木)19:31 ID:kD0orp/00(1/2) AAS
>>964
おれはむしろ水道橋店があった時代に、
観戦帰りに食べてた人間なので
その書き込み見てびっくりしてるよ
それはいつ頃の話なの？
松永本人ブログにも過去、原料が値上がりしてやむなく
別の肉を混ぜたら常連にマズイと怒られた話なんかも赤裸々にあったし。。？
967(1): (ﾜｯﾁｮｲ 16e2-ydPo) 2018/09/06(木)21:51 ID:jDO1AUje0(1/2) AAS
昔からハンギングテンダーだろ
狂牛病で値上がりした時に出したのはモモ肉
968(1): (ﾜｯﾁｮｲW 87b9-bKDI) 2018/09/06(木)21:59 ID:zHfllgxJ0(2/2) AAS
>>967
ソースの話だろ
969: (ﾜｯﾁｮｲ 16e2-ydPo) 2018/09/06(木)22:10 ID:jDO1AUje0(2/2) AAS
そーすか
970: (ｽﾌｯ Sdda-QQ7b) 2018/09/06(木)23:08 ID:bzjNII67d(1) AAS
プロレス茶屋パワーウォリアーなんてのがあったが…
971(1): (ﾜｯﾁｮｲ ba6b-WrRQ) 2018/09/06(木)23:54 ID:kD0orp/00(2/2) AAS
>>968
質問した本人だけど、肉がビチャビチャという点も含んだつもり
本店かどうかも確認したいかと
一回だけだけど、水道橋店で
通常ステーキを熱心に勧められたことがあったよ
その後に松永本を読んで、そこから推定するに
仕込んだ肉が底をつきそうになったんだろうね
972: (ﾜｯﾁｮｲ ba59-986r) 2018/09/07(金)00:24 ID:W3sfFyDm0(1) AAS
長州力「盛況？ オープンしたばかりですから。仕事がない日はいますよ」 行ってきました！ お肉酒場 GINZA-TEI with 長州力
https://kakutolog.info/around/1859/
973(1): (ｵｯﾍﾟｹ Srab-reK+) 2018/09/07(金)00:30 ID:jDJ8UkQ6r(1) AAS
水道橋の店は、後にゴタゴタがあってそのままDDTステーキになったんだよな…
974(1): (ﾜｯﾁｮｲW 962a-MkkA) 2018/09/07(金)01:49 ID:Hl0hqh3S0(1) AAS
床やテーブルが油でベトベトで最悪の店だったな
975(1): (ﾜｯﾁｮｲW bbc9-Gbfo) 2018/09/07(金)01:55 ID:/+rdts4p0(1) AAS
デンジャー水道橋店はカウボーイステーキになった後閉店で、カウボーイステーキと別の場所に数年後にDDTステーキ出店
976: (ﾜｯﾁｮｲ b36b-WrRQ) 2018/09/07(金)07:31 ID:5Io/t4vM0(1) AAS
>>974
そうかなｗ
当時は観戦帰りに幾度も通ったから・・・
後に松永ブログで各種のゴタゴタを知り、
また肉の保管法、仕込みプロセスまで交えて
味で本店に及ばないとの説明を読み
いろいろ考えさせられたけどね
977: (ﾜｯﾁｮｲ 27b3-sq74) 2018/09/07(金)07:57 ID:VWit0/mU0(1) AAS
まだプレオープンだけどMAZADAのステーキ屋
ステーキまさやん
群馬県前橋市元総社町940-5 瀬下ビル1階東
https://twitter.com/mazadasama/status/1037185985144975360
https://twitter.com/0ibo6hBZjSnD0h7/status/1037178552129482753
https://twitter.com/hamachanko/status/1037316405044031488
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)
978: (ﾜｯﾁｮｲWW 4ba6-7H8y) 2018/09/07(金)10:18 ID:KIg/cjeZ0(1) AAS
>>971
ビチャビチャ肉だったのは3年前だね。本店。
久々に行ってみようかな
979: (ｱｳｱｳｲｰ Saeb-XU3l) 2018/09/07(金)21:51 ID:NDzHfosPa(1) AAS
長州の店「お肉酒場 GINZA-TEI with 長州力」
小鉢＆〆そうめんorデザート＆ウーロン茶(おかわり自由)のセットがお通しとして¥300で提供してるのは良心的すぎる
980: (ｵｯﾍﾟｹ Srab-reK+) 2018/09/08(土)00:18 ID:+0V4+sEAr(1/2) AAS
酒も飲まずにウーロンガブガブでプロレス談義…まで想像できる。
981: (ﾜｯﾁｮｲ 4b39-oqjt) 2018/09/08(土)07:41 ID:MaCfod350(1) AAS
>>975
DDTステーキの跡地は
丼達というデカ盛りの店になったんだっけ。
982: (ｵｯﾍﾟｹ Srab-reK+) 2018/09/08(土)11:20 ID:+0V4+sEAr(2/2) AAS
そんなに奥だったっけ？
もっと手前にあった記憶なんだが…
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