[過去ログ] ★【高山】台湾のお茶って美味いよね【烏龍】三杯目 (676レス)
1-

このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています。
次スレ検索 歴削→次スレ 栞削→次スレ 過去ログメニュー
1
(7): 2019/07/07(日)14:19 AAS
台湾を代表する飲み物=茶。
街ではあちこちに茶葉の店が立ち並び、ジュースタイプのお茶飲料も氾濫、
各家庭には茶器セットが当たり前のように置かれ大勢で飲みまくる。
どこへ行ってもお茶を口にしない日は無い、お茶の都台湾。

日本へのお土産でも最も人気の高い商品である台湾のお茶、
台湾で出会ったお茶に関する話題を楽しく語りましょう。

sage進行でマタ〜リ行きましょう。

前スレ
★【高山】台湾のお茶って美味いよね【烏龍】二杯目
2chスレ:taiwan
2: 2019/07/09(火)02:03 AAS
南投退休教師打造生態茶園 開創茶文化新契機

2019-07-08 21:39:21

南投名間鄉松柏嶺的茶葉聞名全台,許多茶農對種茶製茶的技術,有獨到管理,
帶您看到一位茶農,是高中退休教師,採取草生管理的方式,透過落葉堆肥來改良土壤,
吸引昆蟲鳥類棲息,進而帶動附近農民投入友善耕種;而生態茶園的復育成功,
則是成功吸引學校以及國際友人,組團參訪,開創了茶文化的新契機。

昆蟲把茶園當作森林,自在飛舞,累了就棲息在翠?的茶樹上,這裡是南投名間鄉少見的
生態茶園,負責人賀大維花費6年的時間,讓這片荒廢土地,有了新生命。

生態茶園老闆 賀大維:「落葉堆肥來改良土壤,發現真的是一個最原始的方式,
就承襲我們所謂的森林裡面的這一種,生生不息的法則,別人是管理茶樹上,
省31
3: 2019/07/09(火)02:44 AAS
       ,---γ''''''''-、、
     /;;; ;;;;;;ミミ ミミ  \
   / ;;; ;;;;;; ミミミ     \
  /(( ( ( ( ( (ミミミミヽミミミミ从ミ
  /ノノノノノノ从 ヾミミミヽミミミミミミヽミ
 /;;;;ノノノノ ノリ  从ヽミヽミミミミミノ从
 ;;;;;;;ノノ -=・     =・ゝ ;ミミミミミミ
 ;;ミミミl    ;;       ノミヽミミ   
   ミ从   (、_、 )    ;;;|ミミリノ
   ミミlミ   ___ _   ノ;;;|ミミミリ
省9
4: 2019/07/10(水)01:31 AAS
雞精配茶葉蛋補充蛋白質

04:10 2019/07/09

台灣人愛喝雞精,每年可喝掉上千萬瓶的即飲雞精,白蘭氏與7-11合作,
推出銅板價早餐組合,1瓶雞精加1顆茶葉蛋,特價45元就能補充充分蛋白質。

營養師梁家瑋指出,每人每日應攝取3至8份的蛋白質,其中雞精加茶葉蛋的組合,
就有約1.3份,熱量也不高,適合早餐搭配食用,而雞精與雞蛋都是天然的原型食物,
也有利於組織健康?長。

https://www.chinatimes.com/newspapers/20190709000782-260113
5: 2019/07/10(水)01:31 AAS
苗栗夏季東方美人茶評鑑 ?國權茶園重登茶王寶座

2019-07-09 17:18

苗栗縣夏季東方美人茶評鑑競賽今早於頭份市農會登場,總計有406點參賽,
儘管受天候影響,好的茶菁減產許多,製茶難度?加,但整體品質仍維持水準,
經過激烈評選後,由頭份市?國權茶園摘下特等獎,再度奪回苗栗茶王寶座殊榮。

儘管產量減少,各茶農仍以專精技術補足茶量,使得今年參賽點數比去年多上100點,
競爭激烈。
評審委員吳聲舜指出,近期悶熱潮濕也使得參賽品質反而更提升,
因此破格?加3名頭等獎名額,達10名。

而去年才奪下全國冬季東方美人茶評鑑特等獎的?國權茶園,今年再次參賽,
省8
6: 2019/07/11(木)03:45 AAS
《苗栗》夏季東方美人茶評鑑 ?國權茶園奪特等獎

2019-07-10

苗栗縣夏季東方美人茶評鑑競賽昨在頭份市農會登場,總計有四○六點參賽,
茶農普遍認為,受天候影響,好的茶菁減產許多,使得製茶難度?加,
但整體品質仍維持水準,經過激烈評選後,由頭份市「?國權茶園」摘下特等獎,
再度奪回「苗栗茶王」寶座殊榮。

東方美人茶是客家庄特色茶種,靠著小?葉蟬著涎形成獨特的「蜂蜜香」、
「熟果味」,今年雖受氣候影響產量減少,但各茶農仍以專精技術補足茶量,
使得今年參賽點數比去年多上一百點,競爭激烈。

評審委員吳聲舜指出,早期乾旱、近來大雨,影響茶葉生長,
省10
7: 2019/07/12(金)01:33 AAS
《食品股》消暑旺季到,統一茶裏王挾iTQi光環強勢進擊

11:25 2019/07/11

酷夏來臨,飲料也正式進入第3季旺季,各業者紛紛推出新品搶市,台灣飲料市場競爭激烈,
統一(1216)旗下品牌茶裏王今年初首度進行回甘全面升級,並獲iTQi比利時風味絕佳獎。
隨著飲料大戰開打,茶裏王將透過iTQi的青睞,瞄準夏季商機,替銷售添上更多柴火,
站穩即飲包裝純茶市場的領先地位。

據統計資料顯示,台彎一年的連鎖手搖茶消費金額約350億元、瓶裝茶則約為250億元。
面對百家爭鳴的飲料市場,統一茶裏王以經典純茶口味應戰,今年初首度進行回甘全面升級,
新一代的「單細胞生茶萃取技術」融合?網覆蓋栽植的優質茶葉與自然酵素組合,
達到最高9%有感回甘升級。
省12
8: 2019/07/12(金)01:33 AAS
客語薪傳師畫繪本 傳承奉茶精神

04:10 2019/07/11

準備茶水給過路人的「奉茶」傳統,是早期客家莊特有的景象。客語薪傳師彭歲玲創作繪本,
以客家細妹「阿三妹」的角色講述先民故事、細說台灣的風景文化,也盼將客語文化傳承下去。

農村經常會看到「奉茶」的茶亭,茶亭內擺了一桶茶及幾個杯子,路過的旅人或附近的居民,
都可以在茶亭裡喝杯茶,歇息片刻。彭歲玲認為奉茶展現客家人好客、與人為善的胸懷,
雖然時過境遷,但希望將奉茶文化的精神繼續傳承下去。

因此,彭歲玲於去年底出版《阿三妹奉茶—添丁亭、膨風茶、礱糠析》3本一系列的故事
繪本套書,分別描述早期客家人奉茶形式與學問,一種是大水缸裝著煮過的白開水茶,
一種是水缸開水裡加了稻殼在上面,另外還有用大茶壺裝的茶葉茶。
省7
9: 2019/07/13(土)01:47 AAS
這裡的紅茶不輸日月潭 女茶隊拚了

2019-07-12 14:34

這裡的紅茶不輸日月潭!雲林古坑鄉桂林社區為找回地方好茶,成立女茶隊學採茶、
揉茶、製茶,今天比賽採茶,年紀最小才14歲,採茶、揉茶技術不輸大人。

古坑桂林山區早年是雲林產茶區之一,因人口外移、人口老化,許多茶園?置荒廢,
桂林女兒、雲林科技大學助理教授劉雯瑜指出,雲科大USR(大學社會責任)
計畫盼能找回桂林產業,經與村民訪談大家都很懷念當年入夜後大家聚在一起泡茶、
聊製茶、採茶經驗。

劉雯瑜帶著雲科大工作團隊協助桂林社區,聘請茶專家到社區教大家更多茶知識,
因為剛開始只有婦女參加,成立「桂林女茶隊」,女茶隊中有人對茶一竅不通,
省7
10: 2019/07/13(土)01:47 AAS
25歲美女返鄉接棒父親茶園 奪下台東製茶技術冠軍

2019-07-12 18:44

台東縣製茶技術競賽成績昨天出爐,由鹿野鄉上將茶園主人的25歲女兒林廷瑀奪下冠軍,
9月將出征全國大賽,縣長饒慶鈴指示農業處長許瑞貴前往張貼紅榜;大學美術畢業的
林廷瑀原在都會畫廊工作,去年底受雙親呼喚返鄉當小幫手,勤學製茶技術並自創
「女兒不懂茶」品牌,她笑說,奪冠是幸運之神的眷顧,更重要的是,沒給神農獎的父親漏氣。

為提升台東縣茶農製茶技術水準,本月10、11日在鹿野茶業改良場舉辦製茶技術競賽,
23名選手經過兩天一夜的製茶過程,繳出製好的茶,品評後由林廷瑀奪冠,亞軍是陳弘儒、
陳松山,季軍是黃建瑋、陳志虹、陳秀盈。

林廷瑀的父親原在新竹縣種茶,後來搬到台東縣鹿野鄉種有機茶園,30年前曾獲得全國神農獎,
省15
11: 2019/07/14(日)03:00 AAS
全國紅茶製茶技術競賽飄香宜蘭 8年級生首度代表新北獲亞軍

2019-07-13 12:13

全國紅茶(小葉種)製茶技術競賽全台共45位選手參賽,其中,新北市由首次代表出征的
三峽農友黃耀?奪得亞軍。他表示,參加競賽的不確定性非常高,包含做茶的時間、
環境、設備都與自家茶廠差非常多,而且也是頭一次在正中午開始做茶,
對於能否得獎沒有很大的信心。

第4屆全國紅茶(小葉種)製茶技術競賽於宜蘭冬山鄉公所前廣場舉辦,
新北市分別由黃耀?、坪林農友翁萬、石碇農友周啟生及石門農友李宗烈代表參賽,
選手需取得大會提供的茶菁後,於2日內完成萎凋、揉捻、發酵、乾燥等步驟,
並繳交指定重量的成品。
省6
12: 2019/07/14(日)03:00 AAS
一天3杯紅茶狂甩內臟脂肪!專家:加料喝效果驚人

19:13 2019/07/13

相信很多女性朋友有上半身瘦,但穿褲子還是容易擠出一圈的困擾,這些可惡的腰間贅肉正是
女性最大天敵!今天就來公開瘦肚秘訣,根據歐洲研究顯示,想消滅小腹不妨多喝紅茶,
選在用餐到飯後半小時內喝,還可以抑制脂肪吸收!

根據歐洲營養學期刊2014年刊載的研究顯示,總共8000多位45到89歲男女當中,
一天喝2杯以上紅茶的人,腰圍與BMI值都比沒喝紅茶的人還低,
可見紅茶具有減少內臟脂肪的功效。

而瑞典卡羅琳醫學院研究則表示,每天喝4杯紅茶的人,發生腦血栓及腦血管阻塞的機率降低了
21%左右。
省9
13: 2019/07/14(日)13:54 AAS
国内最大級の台湾の祭典「台湾フェスタ2019」に出現する、日本初「タピオカストリート」の全8店舗がついに発表!また台湾から来日する注目のアーティストの出演情報も解禁!

2019年7月11日 17時05分

代々木公園広場にて2019年7月27日(土)・28日(日)の2日間開催される第4回「台湾フェスタ2019 ~Day and Night TAIWAN~」。
台湾フェスタが今注目する選りすぐりのタピオカドリンク店、8店舗が大集結した日本初の「タピオカストリート」が代々木公園に出現します!
本場台湾から日本初上陸するお店や、個性豊かな国内のタピオカドリンク店が一同に会するのは台湾フェスタだけ!
飲み比べをしてお気に入りのタピオカドリンクをみつけよう!!

https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000003.000043113.html
14: 2019/07/15(月)01:55 AAS
振興茶產業 桂林女茶隊培訓新血

2019-07-14

雲林古坑鄉桂林社區為找回地方茶葉產業,成立「桂林女茶隊」,
邀請茶專家到社區教採茶、揉茶、製茶及泡茶,並大力提升桂林茶的品質及水準,
讓地方?置茶園復活、社區再飄茶香。

古坑桂林山區早年是雲林產茶區之一,據地方耆老說,全盛時期全村超過九成村
民家中都有茶園,因人口外移、人口老化,許多茶園?置荒廢,或改種檳榔、
柑橘等農作,現僅剩少許茶園仍有在收成。

桂林女兒、雲林科技大學助理教授劉雯瑜指出,雲科大USR(大學社會責任)計畫
為協助找回桂林產業,經與村民訪談發現大家都很懷念當年入夜後大家聚在一起泡茶、
省15
15: 2019/07/16(火)01:08 AAS
阿里山盛夏星空市集 7/12舉行

2019/07/15 18:21

交通部觀光局阿里山國家風景區管理處首創「阿里山盛夏星空市集」,
活動於7/12由處長馬惠達與嘉義縣立法委員陳明文一同揭開序幕,馬惠達表示,
阿里山盛夏星空市集,規劃於市集活動期間受理現場遊客報名參與本處輔導在地青農於旭芳製茶、
天隆製茶、清馨製茶及祿宜製茶進行「製茶導覽解說」,另外還有「茶葉感官品評教學」、
「小葉種紅茶DIY」、「親子茶席體驗」及「製茶體驗小旅行」等系列活動,
期望透過一系列首創且趣味的特色活動,讓喜愛阿里山高山茶的遊客們有機會從栽培、
採摘、製作工序以及品茗上都可以有進一步的認識與收穫。

馬惠達指出,此次星空市集活動特邀請阿里山區優質的產業夥伴一起參與,
省12
16: 2019/07/16(火)01:08 AAS
東方美人茶評鑑 桃園人把特等獎留在家鄉!

2019-07-15 14:32

桃園市政府舉辦「全國東方美人茶評鑑比賽」,包括花蓮瑞穗、南投竹山等地的優秀茶農,
都前來參賽,最終龜山區茶農林雨暘以優質茶葉,將特等獎的最高榮譽順利留在桃園,
他說,只要用心嚴謹,將種茶、製茶每個節都做好,就能製出好茶。

全國東方美人茶評鑑比賽為期3天,透過茶品外觀、茶湯色澤、香氣與滋味進行評分後,
今天在龜山區農會公布結果,由林雨暘贏回特等獎。

林雨暘分享,挑選最適合的茶芽,經過凋萎、放置發酵與浪茶、炒茶、揉捻、
乾燥等繁複程序,才能製出茶葉,製作過程中需精密控制溫度、時間,環環相扣,
若任何一環節稍有差池,就不可能製出茶香濃郁的好茶葉。
省6
17: 2019/07/17(水)01:57 AAS
東方美人茶改包裝更有質感

16:38 2019/07/16

新竹縣東方美人茶今年改包裝了!新版包裝罐以霧面香檳色為底色,以層疊山巒、
紅瓦屋和白桐花點綴的圖案,呈現客家意象也更為現代感及精緻化,
縣府農業處認可讓消費者有全新感受,也提供優良茶比賽得獎茶的質感。

「今年還首次試辦茶葉品種標示!」農業處農糧科長黃怡娟說,東方美人茶的
茶葉品種主要以「清心大冇」為主,也有茶農用「台茶17號」來做,近幾年來,
消費意識抬頭,很多民眾希望知道買到的東方美人茶,到底是什麼品種?

黃怡娟並說,今年4、5月連續下雨,雨水充足加上氣候適宜,
北埔峨眉兩茶產地的茶菁都出現豐收,參加優良茶比賽的點數有1334點,
省8
18: 2019/07/18(木)01:22 AAS
阿里山父子兼師徒檔製茶真功夫 勇奪全國製茶大賽冠軍

2019-07-17 12:57

中華民國製茶業工會全國聯合會日前在嘉義縣阿里山鄉樂野村茶廠,
舉辦「2019阿里山烏龍茶季一薪火相傳,幸福回甘」薪傳獎製茶競賽,
由師徒組隊參賽,來自全國50組、150名茶農菁英參賽,盛況空前,比賽結果,
嘉義縣選手大贏家,冠軍獎得主生力農場父子兼師徒:黃榮?與黃昶銪。

「製做好茶秘訣無他,用心而已!」,黃昶銪出身茶界家庭,是製茶賽常勝軍,
他在3天2夜比賽長達30 小時不睡覺,只為做出好茶,辛苦付出有回報,
在眾多高手競爭中,脫穎而出奪冠,參賽阿里山烏龍茶由主辦單位統一提供,
經茶菁萎凋 →攪拌 → 殺菁 → 揉捻 → 團揉 → 解塊 → 乾燥,製茶步驟緊湊,
省12
19: 2019/07/18(木)01:22 AAS
48樓台北雲端 喝最威的下午茶

2019-07-17 14:44

要說近期的話題新餐廳,就屬位於微風南山48樓的「CÉ LA VI Taipei」最威,
它不僅是全台最高的露天下午茶,還是林志玲婚前最後一次在台灣公開露面打卡的餐廳,
而這個全台最高的露天下午茶,不只讓志玲姐姐驚艷,也吸引許多享受高質感生活的饕客目光。

CÉ LA VI Taipei今夏再推出「天空樹茶饗宴」下午茶,霸氣的11道茶點,充滿台灣特色,
而其構思來自「盆栽」的設計, 將亞洲藝術文化的象徵與西方茶文化代表的英式下午茶相結合,
令人眼睛為之一亮。

負責規畫整套下午茶的行政主廚林玉罡Pippen Lin表示,這次他在經典甜點中,
巧妙融入台灣本地食材,像是將「山林裡的?珍珠」之稱的馬告山胡椒加入64%的
省3
20: 2019/07/19(金)02:09 AAS
2019年07月18日 14:26

夏天缺水爆乾...醫分析3大常見問題!教你自製「3款保濕茶飲」

皮膚乾癢不只冬天會發生,夏天也會因為天氣、長時間待在冷氣房,引發皮膚問題,
一般都會使用含類固醇藥膏緩解症狀,但其實皮膚問題也需要從體內改善。
中醫師?睿?指出,夏天強烈紫外線是皮膚問題一大元兇,最常見的就是
「血熱型皮膚乾癢、風熱型皮膚乾癢和皮膚保水度不足」,除了藥物治療外,
平時也可透過自製茶飲改善。

?睿?說明,皮膚的問題是身體內部出了狀況,然後反映在皮膚上,
因此治療上要從身體內部去調理,類固醇或抗組織胺的藥膏消炎只是暫時緩解發炎狀況,
適合用於急性期時的發炎腫痛、流湯流水;另一種狀況則是,皮膚明顯感覺乾乾、
省7
1-
あと 656 レスあります
スレ情報 赤レス抽出 画像レス抽出 歴の未読スレ AAサムネイル

ぬこの手 ぬこTOP 0.320s*