[過去ﾛｸﾞ] 【栄養学】牛肉だけを食べて人は生き続けることができるのか？[12/01] (350ﾚｽ)
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1(15): サンダージョー ★ 2019/12/04(水)19:04 ID:CAP_USER(1) AAS
2019年12月01日 15時00分
https://gigazine.net/news/20191201-carnivore-beef-diet/
牛肉は高タンパク質かつミネラルが豊富で、高い栄養価を誇る食材です。そのため、減量を夢見る一部の人の中には「牛肉だけを食べる」という極端なダイエットを実践している人も存在します。そんな「牛肉だけを食べるダイエット」は健康に害を及ぼさないのかについて、科学系メディアのLive Scienceが取り上げています。
Can a Person Survive Eating Only Beef? | Live Science
https://www.livescience.com/carnivore-beef-diet.html
「牛肉だけを食べるダイエット」は主流ではありませんが、一部に熱烈な支持者がいるといわれています。支持者は「科学的な裏付けがある」と主張していますが、一般的な肉中心の食事と異なり、牛肉だけを食べることが体にいいと考える栄養学の専門家はほとんどいません。牛肉だけを食べるダイエットを推進しているのは一部のインフルエンサーのみで、牛肉だけの食事を続けたことによって奇跡的なまでの健康状態の改善と体重減少が生じたという個人的なエピソードに基づいて布教活動を行っていると、海外メディアのThe Atlanticは報じています。
https://i.gzn.jp/img/2019/12/01/carnivore-beef-diet/P3880250_m.jpg
ダイエット以外に肉中心の食生活を送る一例として、Live Scienceはケニアとタンザニア北部に住むマサイ族を挙げています。2012年に発表された研究は、「マサイ族は牛乳と肉に偏った食事を行っていますが、一般的に血中コレステロールは低く、心臓病を患う人も少ない」と報告しました。しかし、研究チームは「マサイ族には肉中心の食事に、遺伝的に適応している可能性がある」と報告しています。また、海外の医療系メディアであるHealthlineは2018年に、「マサイ族が食べる肉は、世界中のスーパーマーケットで売られるようになった牛とは全く異なる生活を送る動物の肉だ」と指摘しています。
省5
2(5): ニュースソース検討中＠自治議論スレ 2019/12/04(水)19:05 ID:5EyG8muI(1) AAS
エスキモーとか極端に肉食なんだっけ
3: ニュースソース検討中＠自治議論スレ 2019/12/04(水)19:06 ID:6H43N7xv(1) AAS
そうそう
https://henduan.com/Enqma
4(4): ニュースソース検討中＠自治議論スレ 2019/12/04(水)19:08 ID:7kd4JVzt(1) AAS
腸内細菌によると思うけど、日本人には無理だと思う。
5: ニュースソース検討中＠自治議論スレ 2019/12/04(水)19:11 ID:kSZaPx1W(1) AAS
肉肉野菜肉野菜コーヒー
6(3): ニュースソース検討中＠自治議論スレ 2019/12/04(水)19:11 ID:HzbgSbj/(1) AAS
牛は草や野菜を食べてるんだからその肉はヘルシーなはず
7(1): ニュースソース検討中＠自治議論スレ 2019/12/04(水)19:12 ID:39pJTAiC(1) AAS
肉ばっか食ってると屁が臭くなるよ
8(2): ニュースソース検討中＠自治議論スレ 2019/12/04(水)19:19 ID:UZt97dbY(1) AAS
>>2
肉食ではあるんだけど
補うために血や内臓なまで食ってる
牛肉も内臓を生で食えば大分栄養素取れると思うよ
9: ニュースソース検討中＠自治議論スレ 2019/12/04(水)19:21 ID:vwdQBWjU(1) AAS
欧米人に大腸がん患者が多いというデータがあるだろ！。
文中にも触れられていたが、牛肉はブタと違って大腸がんのリスクは高い。
マサイのような野生の動物を食っているのと違い飼育された牛は耐菌性を持たせる
ためにいろいろと研究された飼料を与えておる。
少なからず人間にも影響を与えることだろう。
それがイヤならマサイに行って生活するしかあるまいぞ。
ただし、日本人は長生きランキングでは世界トップクラスの国だということは承知して
おいたほうがいい。
10: ニュースソース検討中＠自治議論スレ 2019/12/04(水)19:26 ID:NmLyVJtQ(1) AAS
ライオン
11: ニュースソース検討中＠自治議論スレ 2019/12/04(水)19:29 ID:w8PlzI+V(1) AAS
鶏肉だけ食う生活してるけどなんともない
12: ニュースソース検討中＠自治議論スレ 2019/12/04(水)19:29 ID:GMo5Nrgt(1) AAS
やっぱりか。肉はブタ。あとはお魚。野菜たくさん。
国産牛肉はうまくない。
13: ニュースソース検討中＠自治議論スレ 2019/12/04(水)19:29 ID:/e3+UN+j(1) AAS
血管の内側が動物脂肪でドロドロになって早死にはするだろうが
それまでは生きてはいけるだろ
14: ニュースソース検討中＠自治議論スレ 2019/12/04(水)19:34 ID:FIWMnke+(1) AAS
丸ごとぜんぶ生で食えばそれが一番ただしい食事のような気がする
火を通したり内臓食わんから足りん分を野菜で代替してると見る方が自然だなあ
15(1): ニュースソース検討中＠自治議論スレ 2019/12/04(水)19:35 ID:COdzZN9q(1) AAS
なんで牛肉なん？？卵なら生きれるのに。
16(1): ニュースソース検討中＠自治議論スレ 2019/12/04(水)19:36 ID:KS45h99H(1) AAS
日本が必須アミノ酸を1種類以外すべて含んでる米を開発してたはずだけどどうなったんだろうか
17: ニュースソース検討中＠自治議論スレ 2019/12/04(水)19:43 ID:OA6ym4ft(1) AAS
野菜も必要
18: ニュースソース検討中＠自治議論スレ 2019/12/04(水)19:49 ID:MUqtnsNm(1) AAS
ホリエモン
19(2): ニュースソース検討中＠自治議論スレ 2019/12/04(水)19:51 ID:VS/5kawv(1) AAS
俺のばーちゃん、大の野菜嫌い魚嫌いで毎日肉ばっか
（たまにごぼうとレンコンだけは食べてる）
だが、現在92歳。
病気はしていない、視力低下（老眼）なだけ。
あごも歯も丈夫。
毎日畑仕事してるぐらい元気。
ちなみに好物はサーロインステーキと牛肉のたたき。
20: ニュースソース検討中＠自治議論スレ 2019/12/04(水)20:12 ID:cBc47F7j(1) AAS
>>1
＞ディステファノ氏は「栄養学はまだ発達途上の学問です。長生きするために重要な栄養素について、科学者たちはまだ研究を続けています」
ここがこの話題の面白いところ。
とこで、焼き肉、ステーキは、お腹の持ちがいいから食べる量が減ってやせる。
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