[過去ﾛｸﾞ] 美味しんぼ山岡「トンカツ肉の厚さは5mmが限度。それ以上厚くすると衣ともバランスが崩れる。」 [585351372] (361ﾚｽ)
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322: (ﾜｯﾁｮｲWW 93de-a5My) 2019/01/19(土)12:51 ID:nPIEfVeV0(1) AAS
>>73
唐突過ぎて笑うわ
323(1): (ｽｯﾌﾟ Sd73-/fd1) 2019/01/19(土)12:54 ID:0hKNLR44d(1) AAS
富井副部長が左遷されるって話になった時社のみんなが庇ってあげてたけど何故あんな奴にあそこまで人望あるんだ？
324: (ｱｳｱｳｶｰ Sa6d-zeat) 2019/01/19(土)13:00 ID:MdRBmDWCa(1) AAS
>>323
メイン盾
325: (ｴｱﾍﾟﾗ SDab-ZKTs) 2019/01/19(土)13:12 ID:N3WW+SwDD(1/2) AAS
5ミリってハムカツの次元だよな
326: (ｴｱﾍﾟﾗ SDab-ZKTs) 2019/01/19(土)13:13 ID:N3WW+SwDD(2/2) AAS
>>81
火が通ってねえ
327: (ﾜｯﾁｮｲ 135f-G1wx) 2019/01/19(土)13:15 ID:eHLLzntT0(1) AAS
どうせ衣は剥がして捨てるからな
328: (ﾜｯﾁｮｲWW f127-1aEk) 2019/01/19(土)15:43 ID:3VHtU7pW0(1) AAS
>>122
アメリカ人好みのあさましい食い物だ
329: (ﾜｯﾁｮｲW 61e2-W+tf) 2019/01/19(土)17:06 ID:T1/NdjuK0(2/2) AAS
>>310
揃えるまではいかないけど米は割れたり欠けたりしてるのは味が落ちるから洗う時にザル使ってふるいにかけたりするよ
330: (ﾜｯﾁｮｲ 131c-F2Ks) 2019/01/19(土)17:12 ID:OiJe8qlN0(1) AAS
>>80
イタリアから呼び寄せたコックのディックにノックアウトされてるくらいのパンチがあればよかったのにな
331: (ｵｲｺﾗﾐﾈｵ MMad-ECZY) 2019/01/19(土)18:03 ID:PL8GlJEmM(1) AAS
>>321
それ読んでみたいけど青空文庫にある？
332: (ﾜｯﾁｮｲ 1197-QFgl) 2019/01/19(土)18:06 ID:OZXNaaFl0(3/3) AAS
5mmはないなせめて1.5cmか2cm
それでもちょっと薄いなと感じるはず
333: (ﾜｯﾁｮｲ 9379-asNX) 2019/01/19(土)18:09 ID:kZiME0Yu0(1) AAS
いや、これはマジ
厚切りとんかつは衣と肉のバランス悪くてマズイ
334: (ﾜｯﾁｮｲW 91de-GMU1) 2019/01/19(土)18:10 ID:0FrGU/Go0(1) AAS
飯くらい自分の好きな様に食えばいいんじゃない
335: (ﾜﾝﾄﾝｷﾝ MM53-20qy) 2019/01/19(土)18:11 ID:K1xsZY7fM(1/2) AAS
>>286
若鶏は昔からある
336: (ﾜﾝﾄﾝｷﾝ MM53-20qy) 2019/01/19(土)18:15 ID:K1xsZY7fM(2/2) AAS
>>303
本体は衣なんだからどうでもよくね
337: (ﾊﾞｯﾄﾝｷﾝ MM05-G1wx) 2019/01/19(土)18:50 ID:JRSiagZ6M(1) AAS
5cm以上とかゲテモノとかキワモノ料理好き向けでしょ
338: (ﾜｯﾁｮｲ 21ae-F2Ks) 2019/01/19(土)19:55 ID:q1OdOGmF0(2/2) AAS
フォークなんかでプスプスやって塩麹か何かすりこんで寝かせたやつを
低温調理でじんわり火を通したやつに衣つけて高温でカリッと揚げたらもしかしたら分厚いやつも美味しいかもねｗ
実際はよほど肉自体に旨味が無いと肉にくしいだけでソースべっちゃりとか変なものになると思う
5mmが最適なのかどうかは分からないけど、味つけで言えば薄めの方がちょっとの味つけで美味しく食べられるかも知れない
339: 千年うんこ ◆cH/UNKO/yo (ﾜｯﾁｮｲ 930c-L/zg) [sage◇UNKOg/MQDY] 2019/01/19(土)19:59 ID:g5yUP1ux0(1) AAS
>>205
おいしくなれよ
340: (ﾜｯﾁｮｲWW f157-IBjJ) 2019/01/19(土)20:47 ID:6uhndqX/0(1) AAS
>>236
年功序列がきつかったので無茶低いはず
341: 瘋癲の錬金術師 ◆cEIL0Ogg4U (ｶﾞﾗﾌﾟｰ KK45-7YS5) 2019/01/19(土)22:06 ID:LzfShgDqK(4/4) AAS
>>205
じゅるり
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