美味いラーメン屋は潰れるけど、普通のラーメン屋は潰れない (14ﾚｽ)
上下前次1-新
1(2): 2014/04/03(木)12:51 ID:QX9q7rq1d(1) AAS
これ常識
行列が出来てる店ほど3年後には消えている
店を出したいなら普通のラーメン屋を目指すべきだね
老若男女に愛される普通のしょうゆラーメン、
普通のチャーハン、普通の唐揚げ
これが一番の成功の秘訣だよ
2: 2014/04/05(土)06:34 ID:XS6RdLe3V(1) AAS
常連客だけでまわしていく感じかな
3: 2014/04/07(月)14:57 ID:WEcILtWIc(1) AAS
店をあまり広くしないのも
長続きのコツだと聞いたことがある
4: 2014/04/07(月)15:45 ID:K5yC65lPe(1) AAS
そうだな
5(1): 2014/04/11(金)01:48 ID:SkJrRkEAq(1) AAS
地元民に愛されていたごく普通の美味いラーメン屋
家族3人でやってた店が、地上げでつぶれた
今どきまだ地上げなんてあるんだな
バス乗って食いに行ったんだが
泣いた
6: 2014/04/17(木)20:41 ID:947CBsKvE(1) AAS
行列出来てるラーメン屋でウマいって思った事名いんだが……
7: 2014/05/14(水)15:39 ID:f6CId9LaY(1) AAS
>>1
チャーハンや唐揚げのラーメン屋は駄目だな
ちなみに、材料費掛けてない店は、なかなか閉店しない
8: 2014/05/17(土)06:53 ID:uEAeSxWO1(1) AAS
>>1
具体的にどの店？
9: 2014/07/06(日)15:55 ID:oE2v5R72V(1) AAS
そんなもんかね
10: 2014/07/22(火)05:46 ID:MndZ4QqfP(1) AAS
おれが足しげく通うようになると、その店は潰れる
・・・というのがただの気のせいであってほしい
11: 2014/07/22(火)21:55 ID:LvMQFDIGQ(1) AAS
くろべえ
12(1): 2014/07/31(木)20:32 ID:Py9SKV25U(1) AAS
行列のできるラーメン屋に通う客は数十年の常連にならない
せいぜい1年か2年程度しか通わない
理由は、そういう客はすぐに新しい店に鞍替えするから
普通の中華料理屋は地元の人がずっと通ってくれる
13: 2014/08/09(土)22:09 ID:syyjKOo2k(1) AAS
>>12
禿同。行列の出来る店は所詮流行りもんだし
>>5の店は地元民に愛されてたんだろうな
閉店して泣くほど惜しまれる店か・・・
14: 2014/09/01(月)10:22 ID:v63sKjDvq(1) AAS
ま、行列出来るとそれまで行ってた常連がまず行かなくなる
判った風なラオタがネットで評価（叩き）し、行かなくなる
それ見た人が行かなくなる
ミーハーどもは行列がないと行かなくなる
上下前次1-新書関写板覧索設栞歴
ｽﾚ情報 赤ﾚｽ抽出 画像ﾚｽ抽出 歴の未読ｽﾚ AAｻﾑﾈｲﾙ
ぬこの手 ぬこTOP 0.045s*