【家庭で】チルドラーメン総合スレ☆Part1【ラーメン】 (132ﾚｽ)
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1: 2014/03/22(土)17:12 ID:d5CQiaNPa(1/3) AAS
スーパーなどで購入できる、チルドの生ラーメン。
最近は各社製品も高品質で美味しいものが増えました。
皆さんが美味しいと思ったチルド麺の情報やこんな食べ方をしたら美味しいですよ、と言った情報を
楽しく交換していくスレにしましょう。
18: 2014/04/23(水)04:25 ID:2VNTjeVHu(1/2) AAS
タンメン系は少し濃い目の味かとは思うけど、野菜多めにするときは味調節しないと甘くなるな
19: 2014/04/23(水)04:27 ID:2VNTjeVHu(2/2) AAS
野菜多めの時、野菜の甘さはいいけど、足すのはみんな塩だけじゃないよね？
その辺の知恵を是非教えて。
20: 2014/04/26(土)03:12 ID:emLW9Hig4(1) AAS
最近、チルドラーメンにハマってる。
メジャー以外にも弱小メーカーも頑張ってて種類もあるし試食会ってな雰囲気。
インスタントラーメンにはない本格的な味も魅力。
大盛りにしてしまうので、スープのパックが残って増えてしまうのが悩みのタネ。
麺だけ別に買うよりも、三食一袋の方がコスパ良いからなおさら。
煮玉子や煮豚の自家製トッピングもけっこう楽しい。
21(1): 2014/04/27(日)18:17 ID:SIWI9rz01(1) AAS
>>20
3食のチルドって結構馬鹿にできないよな、ちゃんと具を足してやればそこそこなラーメンになるし。
22(1): 2014/04/28(月)00:01 ID:3A2lLFDD7(1) AAS
>>21
まさにそれ。インスタントに比べると手間は掛かるけど、慣れればそれをはるかに越える本格的なラーメンが出来上がるし。
醤油系、味噌系が主だけど、それぞれのトッピングも工夫出来るし、店で食べてた時にはなかった楽しさも知った。
23(1): 2014/04/29(火)11:59 ID:fboTVI699(1/2) AAS
>>22
塩で野菜炒め投入も結構美味しいよ、少しだけ豚こま入れると野菜の甘さと豚脂のコクも出るし。
野菜入れるときはスープは少し濃い目にするとちょうどいい
24: おーぷん＠ 2014/04/29(火)19:19 ID:fboTVI699(2/2) AAS
マルちゃんのガラだし醤油、結構うまいな。
25: おーぷん＠ 2014/04/29(火)21:44 ID:r3RjDeEQP(1) AAS
>>23
レスありがと。
塩系はあまり試した事なかったから参考にしてみるよ。
やはり野菜炒めはスープで調整した方がいいみたいだね。
味付けはどこまでするか気になった時もあり、今は下味程度にしてる。
野菜炒めは味噌の時にはモヤシ主体のにしてたけど、これにも応用出来そう。
今はメジャーチルドよりもスーパーのプライベートブランドを試してるので、
共通性の意味でこんな時には紹介し辛いね。
26: 2014/05/14(水)12:50 ID:lYvgpnHzY(1) AAS
ごまだれ冷し中華、茹でもやしてんこ盛り
おうちでウマー
27: 2014/05/15(木)23:45 ID:Ak6r7PEt5(1) AAS
冷やし中華の季節かあ、俺も買ってこようっと
28(1): 2014/05/21(水)22:36 ID:WRobnrFwY(1) AAS
トップバリューだが380円位で売ってる1玉200ｇ*2の魚介醤油味つけ麺、結構うまい。
ストレートスープが不味いつけ麺屋よりは美味いかもというレベル、ただトップバリューなんで
あまり人におすすめはしないが・・・どこのメーカーが作ってるんだろう、日清かアイランドあたりかなと思うんだが・・・
29: 2014/05/22(木)02:41 ID:F9AwA3tkH(1) AAS
トップバリューは食料品だと韓国製が主流なので安くても衛生面でお勧めしない
原産国、メーカー表示をあえて非表示にしてるがこの時点でお察し
原材料開示の流れの中、日本人には馴染めない経営方針
汚染米偽装販売等に関わってる様な店には近づかないのが一番
30: 2014/05/22(木)09:40 ID:PBMVcntSH(1) AAS
非表示でもイオンで責任とると言っときながら、汚染支那米では結局下請けに責任押し付けて知らんぷりだったな。
31: 2014/05/23(金)21:13 ID:ML3oh1i7R(1/2) AAS
>>28
あれ美味いよな
メーカーは分からないが国産工場製
原料小麦は北海道産
気にする奴はPB買わなきゃいいだけ
32: 2014/05/23(金)21:15 ID:ML3oh1i7R(2/2) AAS
国産でもアクリフーズじゃなあｗ
西友もセブンもイオンもアクリだったし
みんな同じだよもう
33: 2014/06/09(月)15:31 ID:Ln2KZVUKK(1) AAS
西友で売ってる、中野のつけめん魚介醤油
麺は大玉もちもちで美味いのに汁がくどい
つけ汁だけ簡単に自分で作って食べた
逆にスープ美味くても麺がコシがないのもあるしね
34: 2014/07/12(土)19:03 ID:VyUiDOImx(1) AAS
シマダヤのざる麺しょう油味、麺がつるしこで美味かった
これはリピする
35: 2014/07/26(土)11:41 ID:Krdef0na9(1) AAS
シマダヤのざる麺か、暑いし試してみるかな
36: 2015/01/22(木)01:45 ID:3Qw(1) AAS
セブンイレブンの醤油を最近愛用してるな
37: 2015/02/07(土)17:30 ID:l7O(1) AAS
まるちゃんのつけ麺専用中華麺４玉入は
つけ麺用ってなってるが、油そばにもちょうどよかったりする
油そばなら汁を自前で作れるので、スープついてなくても無問題
もっとも、売る側は別売りスープとセットで買うのを期待してるのかもしれんが・・・
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