【油揚げ】 衣笠丼・きつね丼 専用スレ (13ﾚｽ)
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1: 2014/05/22(木)22:37 ID:MvyPznEuQ(1/2) AAS
衣笠丼（きぬがさどん）とは、
甘辛く炊いた油揚げと九条葱を卵で綴じ、
ご飯に乗せた丼である。
京都発祥のご当地丼と呼ばれるが、
中身は大阪などで食されている狭義のきつね丼と同じであり、
厳密には京都固有の呼び名である。
wikiより
2: 2014/05/22(木)22:42 ID:MvyPznEuQ(2/2) AAS
作り方
http://youtu.be/yVvrQED3vAM
3: 2014/06/02(月)18:58 ID:ONOFLCVgD(1) AAS
ネギが甘くて美味い
4: 2014/07/12(土)07:13 ID:9R0Ns2QGb(1) AAS
卵と油揚げで作ったけど美味しかったぞ
丼にしなくても、普通におかずとしても美味いと思う
5: 2015/04/22(水)08:35 ID:mfY(1) AAS
大阪で言う木の葉丼かな。
6: ■忍法帖【Lv=1,キングヒドラ,IxS】 2015/11/18(水)19:35 ID:q59(1) AAS
西日本限定の食べ物？
7: 2015/12/22(火)02:30 ID:jnV(1) AAS
関東は、やらない？
8: 2015/12/22(火)20:23 ID:yaE(1) AAS
うーん、聞いたことなかったな ちな千葉
近いのでたまご丼くらいか
9(1): 2015/12/23(水)05:01 ID:eIm(1) AAS
なか卯のメニューにあるそうだ
http://mag.japaaan.com/archives/8290
10(1): 2015/12/23(水)05:06 ID:cUq(1) AAS
朝食前に、飯テロかよ〜
ぜったい、野球好きには鉄人丼とか言われてるはず
11: 2015/12/23(水)11:04 ID:TEJ(1) AAS
>>9
うむ、家庭料理だな。
12: 2015/12/23(水)21:06 ID:x1V(1) AAS
>>10
衣笠か
懐かしいな
13: 2015/12/31(木)12:54 ID:O2i(1) AAS
昼のおかず、衣笠丼のアタマだった。
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