これを作ったらみんな美味い！って言ってくれる自慢料理のレシピ (10ﾚｽ)
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1: 2014/04/09(水)21:55 ID:yL41NeXQg(1) AAS
料理大好きな奥様もお金のない独身男も
なにか一つ、自慢の料理があるかと思う。
ジャンル問わずそんな自慢料理のレシピ教えて。
2: 2014/04/09(水)23:38 ID:6v6Ig2RWU(1) AAS
サンマの炊き込みご飯。
ククパでもいいのかな？だめだったらごめん。
名に食べても美味しいっていう彼氏が、それでもいつもより俄然テンション上がった料理。
http://cookpad.com/recipe/1585006
3: 2014/04/10(木)12:27 ID:ywOBiEBHn(1) AAS
豆腐ステーキ
水切りした豆腐をステーキっぽい大きさに切って、片栗粉をまぶす。
フライパンで両面焼いて、焼肉のたれにマヨネーズ溶かしたタレをいれる。
ネギをいれて中火で煮詰める。
4: 2014/04/12(土)12:29 ID:OYXGqsR5u(1) AAS
１パンを軽くトースト、半分にカットしてバター、もう片方
にはディジョネーズを塗る
２バター側にレタス置きマヨネーズとマスタードを塗り、炙ったベーコンを
レタスにひく
３薄い卵焼きに軽く塩コショウをまぶして、ベーコンの上にのせる
４パンではさんでウマウマです。
5: 2014/04/12(土)14:56 ID:2k5EpSbMo(1) AAS
ローストビーフ
1）肉塊に美味しい塩をまぶして2時間常温で放置
2）フライパンで全面に焼き色つける。その間オーブンを250℃に予熱
3）肉塊をホイルに包んでオーブンで30分焼き15分ぐらい放置
4）好きな厚さに切って源タレをかける
源タレがなければ、おろし玉ねぎ、醤油、味醂などで適当に作る
安い肉で適当
に作ってもわりとうまい
6: 2014/10/29(水)21:01 ID:Rd7COKQT1(1) AAS
チキンインディアン
鶏もも肉を均一な暑さになるように切り開く
塩こしょう、小麦粉をまぶして、油を引いて熱したフライパンで両面をカリっとなるように焼く
中まで火を通さなくて良い
鶏肉を皿等に寄せて休ませておく
鶏肉を焼いたフライパンに、色紙切りにしたにんじん、たまねぎ、ピーマンを要れて塩こしょうを軽く振って炒める
上記の野菜を軽く炒めたら、野菜を端っこに寄せて空いたスペースにバターを入れ、溶けた所にカレー粉を入れて軽く混ぜ合わせる
バターとカレー粉が混ざったらフライパン全体を煽って全体に火を入れる
牛乳を野菜が半分弱程浸かる量を注ぎいれる
牛乳が沸騰したら鶏肉を入れ、中火にして軽く似る
省3
7: 2015/11/02(月)22:25 ID:TyA(1) AAS
チーズケーキはどう作ってもおいしい
8: 2016/02/22(月)04:59 ID:T4w(1) AAS
八宝菜
絹さやキクラゲタケノコはたまに入れるけど、使う野菜は白菜玉ねぎ人参しいたけ以外は小松菜やチンゲン菜ブロッコリーの芯やヤングコーンやらばらばら
うずらじゃなくて普通の茹で卵乱切りを器に盛っといたりもするので色々と自由ですが
コツは豚の脂で野菜に油回しする事と白菜の芯人参玉ねぎ入れたら蓋して少なめの水で蒸し煮状態にして野菜の甘み出すこと
野菜の甘みと豚とイカの旨味で食べる八宝菜みたいなもんかも
油を使うとしたら最後の香り付けにごま油少〜し。あと胡椒と酒も最後に軽く
読み難くてすいません
彼氏が料理人で味にうるさい人だったのですが、この八宝菜はすごく印象的だったので
あと酢飯や吸い物、煮物や揚げ浸し、煮込みバーグとグラタンのホワイトソース、おにぎり用のカレー炒飯や焼鳥ももなど 思い出すと意外にありました
長くなってすいません
9: 2016/03/23(水)23:12 ID:T31(1) AAS
鶏肉とブロッコリーのオイスターソース炒め
漫画『きのう何食べた？』に出てくる家庭料理
ご飯にもビールにも合う
10: 2016/03/23(水)23:19 ID:thd(1) AAS
よしながふみさん私も大好きです
西洋骨董洋菓子店は今でもよく読み返えします
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