[過去ﾛｸﾞ] ★☆★知らない方が幸せだった雑学 69★☆★ (1002ﾚｽ)
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711: 2020/02/20(木)18:26 ID:G+0JyF2r0(3/3) AAS
378名無しさん＠恐縮です2020/02/19(水)
観光客向けのお店と地元の人向けのお店は
ニューヨーク、ロンドン、ローマだってシンガポール、パリだってどこにだってあるよ
裏表がはっきり分かれてる。京都は昔からそのあたりが外国っぽい。
東京だけ、世界的に見てもかなり異質なんだよ。
富裕層向けの会員制のお店が少ない。千客万来で富裕層も庶民も同じテーブルで
食事をする。だから東京は世界でも別格の食文化を独走してる。
江戸の時代から職人たちが庶民とともに生活してた。
京都や外国では、貴族が職人を拉致して自分のお城に監禁して
自分たちのためだけに奉仕させたから、庶民の食文化は単調で多様性なく進化しなかった。
未だに外人の食事って三食すべて同じメニューだったり、食材やメニューの
バリエーションもほとんどない。スエーデンだったら、三食すべてサンドイッチとかだよ？
日本人だったら耐えられないはず。
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