植物工場技術で抗アルツハイマー病成分の増量に成功 [無断転載禁止]©2ch.net (3ﾚｽ)
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1: 2023/09/14(木)16:50 AAS
シソで認知症予防
植物工場技術で抗アルツハイマー病成分の増量に成功
千葉大学の矢守航准教授らが、新産業である植物工場を応用し、シソで認知症予防に有効な成分を増産させる新しい栽培法を開発しました。
■研究の内容〜植物工場で高機能性ハーブ等の安定供給を〜
ハーブ植物は、ヒトの心や身体に働きかける成分をもっている。
例えばシソには、ロスマリン酸という抗アレルギー作用や抗アルツハイマー病効果をもつ成分が入っており、シソを食べると、アレルギー症状が軽減したり認知症を予防できるかもしれない。
しかし、シソのロスマリン酸含量は、栽培された場所や収穫された時期によって変化してしまい、これまで意図的に増減させることはできなかった。
本研究は、植物工場の先端技術を使ってシソの栽培環境を精密に調整したところ、ロスマリン酸を選択的に増産させることに初めて成功した。
■研究成果と今後期待できること
植物工場で光強度と養液濃度を組み合わせて9種類の異なる環境条件を作り出し、植物の生長と有効成分の含量を解析した。
省5
2: 2023/10/10(火)07:13 AAS
これってどうしたらうまくいくの？
3: 05/07(火)19:34 AAS
アルツハイマー病、リスク遺伝子2つでほぼ確実に発症＝研究
https://jp.reuters.com/world/us/N4WMQ3XH35NZ5HXWD7WIS27MOI-2024-05-07/
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