[過去ﾛｸﾞ] 【広島】正月用「ワニ」が入荷 三次市 (112ﾚｽ)
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1: 首都圏の虎 ★ 2019/12/27(金)22:37 ID:QI4NTOV+9(1) AAS
県北の正月料理に欠かせない「ワニ」が入荷し、店頭販売の準備が行なわれています。
ワニは、サメのことで、アンモニアを含んで保存が効くため、冷凍技術がなかったころ
、生で食べられる魚として山間部で重宝されてきました。
広島県の備北地域では今でも正月を中心にワニを刺し身で食べる習慣があり、三次市の食品会社には、２７日朝、新鮮なワニ２匹分、およそ１２０キロが入荷。包丁で切り分けて、家庭の刺身用にパック詰めする作業が始まりました。
「昔から三次の人たちは生で食べてワニのおいしさを知ってきたので、生にこだわっています。ワニの場合はさっぱりしてますので、ショウガで食べます。（試食）上出来です。よかったです。」
― お勧めできますか？
省5
93: 名無しさん＠１周年 2019/12/28(土)13:33 ID:crLcnK/c0(1) AAS
へえ正月に食べるんだ
ワニうまいよ 三次で食べた
普通にスーパーにワニって書いて売っててワロタｗ
94: 名無しさん＠１周年 2019/12/28(土)13:33 ID:KLFXnGNp0(2/2) AAS
>>80-81
【社会】「ワニカレー」食べた２歳女児、呼吸困難に…鳥羽水族館★2
2chｽﾚ:newsplus
95(1): 名無しさん＠１周年 2019/12/28(土)13:34 ID:FkPlMJHf0(1) AAS
>>59
広島には御調町（みつぎちょう）があったから、さらにややこしかった。
96: 名無しさん＠１周年 2019/12/28(土)13:34 ID:t5Tg78oU0(1) AAS
シロワニな。
栃木だか群馬の山間部でも確か食う習慣あったな？
97(1): 名無しさん＠１周年 2019/12/28(土)13:36 ID:pgCP9AAV0(1) AAS
クジラを反対する人達はサメは反対しないの？
98: 名無しさん＠１周年 2019/12/28(土)13:37 ID:aMZpRKnX0(1) AAS
>>77
サメの背中を足場に出来るとは思えないが
ワニの生息域では流木と間違えて踏むことが良く有るそうなｗ
中国南部や東南アジアから来た人が地元の話を持ち込んだか
縄文時代の今より温暖な時期にワニがまだ生息していた可能性もある
99: 名無しさん＠１周年 2019/12/28(土)13:38 ID:vS08da+L0(1) AAS
ク、クロコダイーン！！
100: 名無しさん＠１周年 2019/12/28(土)13:56 ID:LDkB8LZX0(1) AAS
三次市民病院で彼女とよく待ち合わせしたな
101: 名無しさん＠１周年 2019/12/28(土)13:57 ID:X13YM2aB0(2/2) AAS
>>97
サメは魚だから知能が低い
102: 名無しさん＠１周年 2019/12/28(土)13:59 ID:+UdEfkEK0(1) AAS
保存可能だからサメって…
いやいや普通に干物とか佃煮でよくね？
103: 名無しさん＠１周年 2019/12/28(土)15:11 ID:rFbyH+KB0(1) AAS
本物のワニって白身で唐揚げにすると美味いって聞くが、日本で食べれるのかな？
104: 名無しさん＠１周年 2019/12/28(土)17:24 ID:4bGoC9Bu0(2/2) AAS
>>74
昔、ワニと鮫を戦わせた映像を見たけど、その時は引き分け（両方死亡）だった。
105: 名無しさん＠１周年 2019/12/28(土)22:31 ID:apkEsza30(1) AAS
>>95
もしかして地名の由来は同じなのか？
106: 名無しさん＠１周年 2019/12/29(日)03:55 ID:WPHUoyr50(1) AAS
スジが固い
107: 名無しさん＠１周年 2019/12/29(日)04:16 ID:16hm1Rll0(1) AAS
ワニ は 古事記にでてくるように、 うさぎに騙された 馬鹿な 鮫の一味 ｗｗｗｗ
馬鹿だとお思うよ！！！ ワニ が馬鹿 ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
108: 名無しさん＠１周年 2019/12/29(日)10:04 ID:GHaTe0Af0(1) AAS
サメ料理は美味しい
109: 名無しさん＠１周年 2019/12/29(日)18:10 ID:ISKtmigf0(1) AAS
貝満ひとみと絡んでたメガネカイマンは
２メートル近くまですくすくと育ち今でも呉で存命
普通に街中歩いてる
110: 名無しさん＠１周年 2019/12/29(日)18:20 ID:lzGxuctx0(1) AAS
正月用に良い大きな天然ブリが手に入ったよ！（＾＆＾）
一匹二万円だったよ！
氷見ブリは今年は手に入らなかった・・・。（多分山陰産である）
しかし、今日早速お刺身で食べるよ！
ちなみに、車エビも貝柱も手に入ったよ！
正月はそれに加えて和牛のしゃぶしゃぶとステーキと大盤振る舞いや！
トアロードデリカテッセンでハムソーセージも買ったよ！
さぬきうどんも取り寄せたよ！
いくらは冷凍して蓄えてあるよ！
昔はそれに加えてタラバガニの足も買ってたがロシアとゴタゴタ？があったようで高くなっているので買ってないがな！
省4
111: 名無しさん＠１周年 2019/12/29(日)18:25 ID:CkWIzHa00(1) AAS
ワニワニワー
112: 名無しさん＠１周年 2019/12/29(日)18:32 ID:JJXGK++X0(1) AAS
ワニワニパニック
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