燻製を趣味にしようと思う　10万円以下で買える、本格的なホームスモーカー教えてくれ

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58: バルガンシクロビル(茨城県) [US] 2020/09/27(日)12:07 ID:/lOpnWcb0(1) AAS
セリアで売ってるだろ

59(1): ザナミビル(静岡県) [CN] 2020/09/27(日)12:07 ID:F0Px4uSx0(3/7) AAS
>>57
迷惑になると言う事はマンションの排気設計に欠陥がある

60: ネビラピン(東京都) [US] 2020/09/27(日)12:07 ID:KsVhjpBx0(1) AAS
昔燻製屋ってなかったっけ？

61: バロキサビルマルボキシル(大阪府) [ES] 2020/09/27(日)12:08 ID:Wxbma/4P0(1) AAS
フライパンでできるだろ

62: ファムシクロビル(茸) [FR] 2020/09/27(日)12:09 ID:/K5pxzYL0(1) AAS
>>10
窓を閉めるほど寒い日・夜間・雨降り
・風速3〜6Mの日が条件。
近隣に迷惑かかるから覚悟できないならやめておけ。

63: ペラミビル(福島県) [NL] 2020/09/27(日)12:09 ID:i5Z8+JGq0(1) AAS
一斗缶で良いよ。

64: エンテカビル(岩手県) [US] 2020/09/27(日)12:09 ID:GadCS/Oi0(1) AAS
>>13
俺もこれから始めた
ええ、すぐ飽きましたよ

65: リトナビル(愛知県) [CZ] 2020/09/27(日)12:12 ID:GiNmPZCK0(1) AAS
どこのご家庭にもある中華鍋、網、ふた代わりのステンレスボウル
でウッドチップ燻せば、すぐにでも燻製できるじゃねぇの？
それとも、それでは足りないくらい大量に燻製にすんの？

66: リルピビリン(奈良県) [AR] 2020/09/27(日)12:13 ID:aypu4vU+0(1) AAS
オフセットスモーカー買えよ
1.5万でBBQから燻製まで使えるぞ
大量の食材も一気に燻製出来るし
ちょいと温度管理が難しいけど慣れればどうって事無い

67: アマンタジン(静岡県) [US] 2020/09/27(日)12:13 ID:9FTzZSbV0(1) AAS
金属製のスモーカーは場所を取るから段ボール製のやつでいい
火が心配ならコンパクトな土鍋型のやつもあるからそれを買え

68: ピマリシン(神奈川県) [FR] 2020/09/27(日)12:13 ID:+ps/aO+G0(1) AAS
臭いは音の次に近所迷惑になるから注意してやらないとな

69: ネビラピン(大阪府) [TW] 2020/09/27(日)12:14 ID:tkAetduR0(1) AAS
2、3回したら飽きる(´･ω･`)

70(1): ガンシクロビル(茸) [IT] 2020/09/27(日)12:15 ID:kOwA/v3i0(1) AAS
>>59
原因は他人にある考え方。
素晴らしい。

71: ホスカルネット(東京都) [TW] 2020/09/27(日)12:15 ID:4CmDFlls0(1/2) AAS
土鍋みたいな燻製キット買ったけど網が直径２０センチくらいで小さすぎてあんまり使えんかった
だいたい仕組みはわかったからもっと大きいの自作するかな

72: ビクテグラビルナトリウム(奈良県) [GB] 2020/09/27(日)12:18 ID:LXn2bwI70(1) AAS
薫製って、体に悪くないの

73: コビシスタット(福岡県) [ES] 2020/09/27(日)12:18 ID:VSLQnUoX0(1) AAS
コンパネ買ってきて作れ。

74(1): ホスアンプレナビルカルシウム(奈良県) [CN] 2020/09/27(日)12:19 ID:w0B804n/0(1) AAS
都会の狭っちい住環境じゃムリやろ？

75: エルビテグラビル(東京都) [NL] 2020/09/27(日)12:19 ID:3Qj9gz2i0(3/3) AAS
カルボナーラのために昔よくベーコンモドキ作ったけど、経験的にあんまりガッツリ燻すと味しつこくてすぐ飽きるからさっと燻す位でいいと思うわ

76(1): リバビリン(三重県) [US] 2020/09/27(日)12:19 ID:L/KDK+4m0(1/2) AAS
ダイソーのアルミのボール2つと金ザル1つでいけるみたいよ

77: リバビリン(三重県) [US] 2020/09/27(日)12:20 ID:L/KDK+4m0(2/2) AAS
あ、ステンレスやったかも