[過去ﾛｸﾞ] ○▼△ 郡山市スレッド Part217△▼○ (1000ﾚｽ)
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270(3): ゆきんこ 2018/03/07(水)02:05 ID:DLcHVP/A(1) HOST:sp49-98-145-106.msd.spmode.ne.jp AAS
>>267
1位 喜一 Sioラーメン
2位 とら食堂 手打中華そば
3位 麺家大須賀 ともらーめん 豚
4位 大三元 タンメン
5位 坂内食堂 肉そば
6位 仙台屋食堂 中華そば
7位 中華そば屋 佐藤 中華そば
8位 正月屋 支那そば
9位 春木屋 郡山分店 わんたん麺
省3
283(1): ゆきんこ 2018/03/07(水)11:15 ID:HEfi2w8Q(1/2) HOST:ntfksm104028.fksm.nt.ngn.ppp.infoweb.ne.jp AAS
>>270
あさくさが無いな
駅前店も西ノ内店も兄弟店主が取材拒否したっぽいな
291(1): ゆきんこ 2018/03/07(水)12:28 ID:mt0OJ6cw(2/2) HOST:240f:5f:5282:1:558:ee42:e280:8a8f AAS
>>270
>>283
>>286
>>287
麺をゆでたあと、ちゃんと皿網で湯切りしている店。
玉網で寸胴のヘリでゆでている店とは比べ物にならない。
ちゃんと湯切りできていない店が多い中、今時しっかりしている。
玉網はゆで汁の味が残り臭い。
その臭みを消すためにさらに濃いスープでごまかす店がある。
371: ゆきんこ 2018/03/08(木)14:27 ID:D3xttNcQ(1) HOST:KD182251246007.au-net.ne.jp AAS
>>270
うまいけど、綺麗に美味しいもんでもない。
歴史と風物詩を楽しむものかもな
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