[過去ﾛｸﾞ] いわきってどうよ？Part171 (1000ﾚｽ)
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588: ゆきんこ 2016/06/23(木)18:19 ID:ihjtIWPw(1/6) HOST:s602023.xgsspn.imtp.tachikawa.spmode.ne.jp AAS
今更だけど、ご当地ラーメン「いわきラーメン」って出来ないのかな…。
596: ゆきんこ 2016/06/23(木)19:22 ID:ihjtIWPw(2/6) HOST:s602023.xgsspn.imtp.tachikawa.spmode.ne.jp AAS
>>591
大津港の6国沿いの、旧まるすずに居抜きで開店した
「麺屋 栞（しおり）」は、でぽっとのご主人が開店したそうですよ。
6月15日にいわき信用金庫のFacebookに出てました。
600(1): ゆきんこ 2016/06/23(木)20:37 ID:ihjtIWPw(3/6) HOST:s602023.xgsspn.imtp.tachikawa.spmode.ne.jp AAS
>>599
ですよね。自分もそういう思考しかないです。メヒカリで出汁とかw
ただ、喜多方・白河ラーメンが全国的に認知されてるのに浜通り代表のいわきは…。
なんか悔しいですよね。ラーメンにこだわらず、麺で何か地域起こしが出来ないかと。
601: ゆきんこ 2016/06/23(木)20:41 ID:ihjtIWPw(4/6) HOST:s602023.xgsspn.imtp.tachikawa.spmode.ne.jp AAS
あっ、浜通りには浪江焼きそばがありましたね。
でも、いわき発が欲しい。。。
605: ゆきんこ 2016/06/23(木)21:08 ID:ihjtIWPw(5/6) HOST:s602023.xgsspn.imtp.tachikawa.spmode.ne.jp AAS
>>602 >>603
トマトベースのスープにオリーブオイルで旨味とコクを出し麺はパスタとラーメンを合わせた様なオリジナル麺で。
尚且つ、チャンポンみたいに地元野菜＆魚介類で具沢山とかね。
613: ゆきんこ 2016/06/23(木)21:50 ID:ihjtIWPw(6/6) HOST:s602023.xgsspn.imtp.tachikawa.spmode.ne.jp AAS
>>607
良いですね。卵かけご飯用の醤油みたく、冷やし中華に特化した専用マヨネーズをいわき発で発信するのも面白いですね。
トマトの酸味を活かしたトマヨネーズとかw
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