徳島のラーメン屋。十一杯目 (327レス)
徳島のラーメン屋。十一杯目 http://sikoku.machi.to/bbs/read.cgi/sikoku/1528818195/
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61: お遍路さん [] 2019/01/12(土) 11:50:52 ID:eSDCS89Q HOST:dhcp249-118.tamatele.ne.jp 無鉄砲本店は、ただ豚骨を長時間煮込んでるだけで旨味があんま無い。 ドロドロのゴッタ煮にした感んじのスープに背脂浮かせてるだけ。 無鉄砲系列のつけ麺専門店無心は、結構旨いけど。麺が特に美味い。 無心の場合、麺が主役でスープは、それを引き立てる名わき役って感じでいい感じ。 無鉄砲本店より王者ー23のレアチャトッピング特製食った方がプレミア感あって旨い。 無鉄砲本店よりも王王軒本店の濃い日の方が、ハッキリ言って旨い。 人生JETだったら、京都のつけ麺たけ井の方が濃いかな。好みだろうけど。 城陽のたけ井本店の場合、平日朝から行列だから、面倒って言えば面倒だけど。 朝10時から並んでんだもん・・・俺も3回並んだことある暇人だけどw でっ最近徳島行った時、ちょくちょく行くのが岡本中華。 濃過ぎずそこそこ濃厚でチャーシューの質感も好き。あと伍長とか(途中ニンニク追加)。 歳くってきたせいか、あまり濃いのは、体にきついんで黄系行くようになった。 http://sikoku.machi.to/bbs/read.cgi/sikoku/1528818195/61
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