[過去ﾛｸﾞ] 大阪のコーヒー好きの皆さん寄ってきなはれぇ (10ﾚｽ)
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1: ななしやねん 2009/05/16(土)13:22 ID:Qqad1U/g(1/3) AAS
自分は「ヒロ」の豆を買い求めているが、やっぱり炒ってから時間の経っていない新しい豆がうまい。
2: ななしやねん 2009/05/16(土)17:29 ID:w1mq/AOw(1) AAS
よしっ！
3(1): ななしやねん 2009/05/16(土)21:33 ID:zO.9SM8I(1/3) AAS
おれはcoffee marketの帝塚山ブレンド買ってる
どこ「ヒロ」って？
4: ななしやねん 2009/05/16(土)21:40 ID:XK2XmFk2(1) AAS
眉毛ボーン
5: ななしやねん 2009/05/16(土)21:41 ID:Qqad1U/g(2/3) AAS
>>3
ここ。
http://www.hirocoffee.co.jp/
炒ってから時間が経てば経つほど風味がなくなり、ただの苦い湯になってしまう。
6(1): ななしやねん 2009/05/16(土)21:45 ID:zO.9SM8I(2/3) AAS
ｻﾝｸｽ
挽かずに豆のまま買うようになって視界が360°変わった
焙煎してから時間がたつと風味が飛ぶのは宿命だけど、少しはマシになった
7: ななしやねん 2009/05/16(土)21:49 ID:Qqad1U/g(3/3) AAS
>>6
360°ってことは、元にもどった？
8: ななしやねん 2009/05/16(土)21:50 ID:zO.9SM8I(3/3) AAS
まぁお約束ｄ
9(1): ななしやねん 2009/05/17(日)00:20 ID:miJYYeig(1) AAS
>>6
ちょっと教えて。
それじゃあ、すでに焙煎済みで売ってる豆は、買う時に生豆を煎ったものよりも
もっと風味が変わっちゃう時間ははやいってこと？
10: ななしやねん 2009/05/17(日)10:12 ID:pQAeCfTg(1) AAS
>>9
新鮮な風味を愉しみたい、
あるいは自分の好みの風味に仕上げたいという人のために、
生豆専門に売ってる店もあります。
が、「いちいち自分で焙煎するのもなぁ〜」
と、めんどくさ病の私は焙煎済みのを買っています。
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