[過去ﾛｸﾞ] いぇい！所沢市小手指の話題85 (300ﾚｽ)
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271(1): 利根っこ 04/25(木)12:53 ID:xCzcPP4Q(1) HOST:909B:2E16:491B:4836 AAS
南口の階段降りた所にある小さな店舗、もつ煮と唐揚げの影千代と看板がかかっていました
あの狭い店の中に、カウンターらしきものも見えたので、あそこで食べることもできるのかも？
272: 利根っこ 04/25(木)19:03 ID:FJq+ZZYg(1) HOST:FFEA:AF79:439E:CEFF AAS
西武ドームにも入ってる店か
今度は長続きして欲しいね
273: 利根っこ 04/25(木)19:13 ID:ylzvPzAQ(1) HOST:E07A:C8BC:0953:E78C AAS
南口にできる影千代、ベルーナドーム（西武ドーム）に出店しているのと同じだといいなー
https://tacopla.com/kagechiyo
274(2): 利根っこ 04/26(金)12:17 ID:MyiITGZg(1/2) HOST:93DC:8575:DDB6:2DB6 AAS
>>271
もう開店してますか？駅遠いけど開いてるなら行ってみたい
もつ煮は自宅じゃ作れないから〜
275(1): 利根っこ 04/26(金)12:30 ID:8/csrPeA(1) HOST:3AF2:0AC9:F822:C861 AAS
>>274
モツ煮つくれるやろ
うちはサイボク寄ったら茹でモツも買って作ってる
モツ煮って意外にグラム単価が高いからな
276: 利根っこ 04/26(金)13:09 ID:MyiITGZg(2/2) HOST:93DC:8575:DDB6:2DB6 AAS
>>275
プロパンだしガス代が凄い事になりそうだから作れませんー
大量に作れば経済性あるかもしれないけど一人暮らしで食べきれない……
これは外食専用の料理だと思います
277: 利根っこ 04/26(金)13:19 ID:WLIy+8hg(1) HOST:D73A:0339:FD58:5D25 AAS
ガス代心配なら圧力鍋がええよ
調理時間が1/3で時短にもなるし
最近はタケノコのあく抜きに大活躍や
278: 利根っこ 04/26(金)13:44 ID:nyCG2EpQ(1) HOST:0A3C:6C07:C480:007F AAS
>>274
まだ工事中ですね
279: 利根っこ 04/26(金)17:54 ID:vNA7Z0EA(1) HOST:909B:E1AC:EAC1:F907 AAS
うちはモツ煮やったりすじ肉炊いてカレーにしたり冬場は大根炊いたりしてます
重宝してます
280(1): 利根っこ 04/27(土)17:04 ID:PACP+1nw(1) HOST:93DC:F6E7:5458:79A4 AAS
福軒の電話が通じないんですか？
ＧＷ中に見に行ってみよう。
すごく良いお店だったのに…
281: 利根っこ 04/27(土)22:58 ID:KgKCqhwA(1) HOST:93DC:DF5D:C9D0:3789 AAS
圧力鍋って使ったことなかったです
この際圧力鍋の料理にチャレンジしてみよーかな
282: 利根っこ 04/28(日)01:37 ID:zj7OjUsQ(1) HOST:909B:E1AC:EAC1:A5B7 AAS
圧力鍋でゆで玉子はお奨めです
少量の水で沸騰して7分位でいい感じに出来上がります
温かいけど殻もきれいにむけます
感動ものです
283: 利根っこ 04/28(日)13:19 ID:isjinHjw(1) HOST:93DC:DF5D:C9D0:3789 AAS
ゆで卵うまそうだね
ありがとう
284: 利根っこ 04/29(月)14:58 ID:9im+PKmg(1) HOST:909B:8083:7D88:1E87 AAS
家でモツ煮作ってもお店みたいな柔らかさにならないから、結局店で買ってしまう身としては駅前の影千代気になるね
285: 利根っこ 04/29(月)18:03 ID:Zo05KjvQ(1) HOST:77CB:1ED3:8642:C861 AAS
モツはいきなり味付けて煮込み始めると柔らかくならない
最初は水から茹ではじめて煮こぼして一旦全てお湯を捨て、出汁から煮直して調味料は柔らかくなってから入れるのがコツ
286: 利根っこ 04/29(月)18:24 ID:vKURw7QA(1) HOST:0000:6FC4:2D8C:13EA AAS
モツ煮は手間暇考えると買った方が良いかなとも思うけど、自分の好みの味かどうかかな
287: 利根っこ 04/29(月)20:13 ID:79NjOQww(1) HOST:93DC:8575:DDB6:2DB6 AAS
読めば読むほどもつ煮は買うものだな、と新たに決意した。
圧力鍋は気になるけどもつ煮は外で買う
288: 利根っこ 04/30(火)00:25 ID:jOW6Tn0w(1) HOST:93DC:FBFB:2262:452C AAS
キングアンドクイーンのオープン日いつ決まるんだろうな。
みんななんて呼ぶの？ケーキューとかどう？京急…w
289: 利根っこ 04/30(火)07:05 ID:1pzf/Zwg(1) HOST:DC6C:0459:BC35:D3FD AAS
キンクイ
290(1): 利根っこ 04/30(火)09:12 ID:CK3yJizw(1) HOST:909B:2E16:3A00:5008 AAS
小手指アーケード「もつ家」のもつ煮込み
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