福山のラーメンNo.19 (1000レス)
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(1): 名無しなんじゃ 2021/07/20(火)22:06 ID:jbMcmFDA(1/6) HOST:l222117.dynamic.ppp.asahi-net.or.jp AAS
みんな仲よぉ〜に、また〜りと語らにゃいけんじゃろ。

前スレ
福山のラーメンNo.18
まちスレ:cyugoku

福山のラーメンNo.17
まちスレ:cyugoku
2: 名無しなんじゃ 2021/07/20(火)22:17 ID:jbMcmFDA(2/6) HOST:l222117.dynamic.ppp.asahi-net.or.jp AAS
前スレの話の続き

俺は福山に行っても食べに行くラーメン屋には全く困らないが、
「今度初めて福山に行くんだけど、お前はよく福山に言ってるよね。
何所のラーメン屋がお勧め?」
ちょっと困るw
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(1): 名無しなんじゃ 2021/07/20(火)22:29 ID:jbMcmFDA(3/6) HOST:l222117.dynamic.ppp.asahi-net.or.jp AAS
無難に一丁? 割り高な感じがあるけど

つたふじ? 表面の油が多過ぎる様な

朱華楼の東深津 俺は一番好きだが「食ったら醤油辛かったぞ」とか言われたら
不愉快なので紹介したくないw

味仙 名古屋系の台湾ラーメンの店 まあ無難か

棒々 担々麺と台湾ラーメンの店 辛い物好きならここも無難か?
省1
4: 名無しなんじゃ 2021/07/20(火)22:33 ID:jbMcmFDA(4/6) HOST:l222117.dynamic.ppp.asahi-net.or.jp AAS
貼り忘れw

福山のお薦めラーメン
https://web.archive.org/web/20181116063150/http://www.141ece.net/ramen/osusume.html
懐かしい福山のラーメン
https://web.archive.org/web/20181116063044/http://www.141ece.net/ramen/closed.html
5: 名無しなんじゃ 2021/07/20(火)22:39 ID:jbMcmFDA(5/6) HOST:l222117.dynamic.ppp.asahi-net.or.jp AAS
保守もこれぐらいで良いかな?
6: 名無しなんじゃ 2021/07/20(火)23:17 ID:uuIvA/Sw(1) HOST:156.155.183.58.megaegg.ne.jp AAS
おつかれさま

俺あんまり店しらんけど しょうゆか尾道かとんこつか聞いて
おすすめの店か有名な店教えて そこからは食べログ見て決めてくれと。

俺がすきな店とお前の舌がマッチするかはわからんと。
ステーキやら唐揚げやらとんかつとかはずれがないがラーメンは他人とずれる
7: 名無しなんじゃ 2021/07/20(火)23:48 ID:r8mU3d4Q(1) HOST:flh3-122-133-67-156.osk.mesh.ad.jp AAS
一丁が割高っていうから調べたら650円って出てきたんだけどこれ間違い?きょうび普通かやや安な気が…
8: 名無しなんじゃ 2021/07/20(火)23:58 ID:jbMcmFDA(6/6) HOST:l222117.dynamic.ppp.asahi-net.or.jp AAS
俺の基準が先ず朱華楼の東深津なので
それと550円?から行く度に毎回値上がりしていてイメージが悪いw
9: 名無しなんじゃ 2021/07/21(水)00:05 ID:Blm18g+A(1/3) HOST:l222117.dynamic.ppp.asahi-net.or.jp AAS
福山辺りのラーメンの相場は全国チェーン店以外は600円前後50円ぐらいのイメージ
全国チェーン店になると750円前後50円ぐらいの感じ
福山辺りの全国チェーン店が苦戦するのがこれも一因だと思ってる
10: 名無しなんじゃ 2021/07/21(水)00:44 ID:mYWwYc+A(1) HOST:KD106154131141.au-net.ne.jp AAS
>>3
つたふじ福山店は公式でカスタマイズを推奨してる。
パートのババアが聞き返して来る時があるが店主が聞こえてたら対応してくれる。
11: 名無しなんじゃ 2021/07/21(水)09:07 ID:ZjGQFNEQ(1) HOST:om126133234214.21.openmobile.ne.jp AAS
濃い黒い尾道風は、中国地方以外には、合わないと思う。
大体辛くてまずいという。
無難にとんこつかな?
個人的には、種類がある八福神が安くで、美味い!
12: 名無しなんじゃ 2021/07/21(水)18:00 ID:Blm18g+A(2/3) HOST:l222117.dynamic.ppp.asahi-net.or.jp AAS
俺が紹介したのではないけど、尾道系でも癖の強くない一丁でも
他所から来た奴が醤油辛いと言ってたのは聞いた事があるな
俺は何とも思わなかったけど、そう言われれば笠岡ラーメンも醤油が効いてるし
13: 名無しなんじゃ 2021/07/21(水)18:15 ID:Blm18g+A(3/3) HOST:l222117.dynamic.ppp.asahi-net.or.jp AAS
ラーメンじゃなくてうどんの話で中国地方ではなくて四国の話なんだけど、
うどんに生醤油を掛けて食ってたりするもんな
俺は「最低でも生醤油じゃなくて出汁醤油だろ?」と思うんだけどw
14: 名無しなんじゃ 2021/07/21(水)20:16 ID:oxujpxzQ(1) HOST:nthrsm117086.hrsm.nt.ngn.ppp.infoweb.ne.jp AAS
四国の醤油うどんの起源なんてのは
朝昼用のうどん玉の余りを、醤油と味の素を掛けて子供のオヤツ用にしたもの

それを無理やりうどん屋メニューとして
グレードアップさせたシロモノですよ
15: 名無しなんじゃ 2021/07/21(水)20:34 ID:I5Pr/8SA(1) HOST:flh3-60-238-134-161.osk.mesh.ad.jp AAS
大勝軒のもりそばも店員まかないメニューで、それ見た客が食わせてくれから広まったそうだ
16: 名無しなんじゃ 2021/07/22(木)00:01 ID:oB7sTKlQ(1) HOST:156.155.183.58.megaegg.ne.jp AAS
一丁と朱 深津はどっちが濃いですか?
醤油の濃いのが食べたい
17: 名無しなんじゃ 2021/07/22(木)00:30 ID:GwML770Q(1/2) HOST:l222117.dynamic.ppp.asahi-net.or.jp AAS
朱が何所か良く分らないが
一丁と東深津なら一丁は無難な味で煮詰まった時の東深津には到底及ばない
俺は煮詰まった東深津は好きではないが
でもそんなのが食べたいのならラーメンスープを卓上に置いてる店で
掛けまくれば良いだけの話の気がするが
確か天一とかには置いてあっただろ?
18: 名無しなんじゃ 2021/07/22(木)00:40 ID:GwML770Q(2/2) HOST:l222117.dynamic.ppp.asahi-net.or.jp AAS
ラーメンスープの「元」ね
タレを卓上に置いて「自分で味を調整してね」と店は結構ある
19: 名無しなんじゃ 2021/07/22(木)05:59 ID:3an9aDyA(1) HOST:KD182250246001.au-net.ne.jp AAS
個人的な感想だが一丁の甘辛脂グルソーに謎麺でどこが尾道ラーメンなんだか理解不能
朱華楼やしんたくが尾道ラーメンでしょ
20: 名無しなんじゃ 2021/07/22(木)06:48 ID:QsErfUrw(1) HOST:9.114.233.111.ap.yournet.ne.jp AAS
まあ朱華楼は「昔の」朱華園レシピコピーだからな
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