【広島風】広島名物 お好み焼き屋 Part22【関西風】 (1000レス)
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(1): 名無しなんじゃ 2019/09/11(水)06:39 ID:MOW9J9Sw(1) HOST:B990-75B8-AF1E AAS
(゚д゚)ウマーなお店の情報交換をするスレッド

広島風vs関西風などの煽りは無しの方向で

前スレ
【広島風】広島名物 お好み焼き屋 Part21【関西風】
まちスレ:cyugoku
2: 名無しなんじゃ 2019/09/11(水)06:59 ID:JK0CEkkg(1) HOST:5B99-F8DC-99DE AAS
>>1
お疲れ様です!
3: 名無しなんじゃ 2019/09/11(水)07:14 ID:9n9ambPA(1/2) HOST:1125-D2EB-9184 AAS
乙ですw
4: 名無しなんじゃ 2019/09/11(水)07:55 ID:5Ix8GCjQ(1/2) HOST:1125-256F-7F06 AAS
ありがとう。
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(1): 名無しなんじゃ 2019/09/11(水)09:10 ID:t4+GwG6A(1/2) HOST:6F83-F8DC-DDE6 AAS
広島のお好み焼きはもう終わり
変なトッピングで暴利をむさぼる観光店ばかり
おばちゃんはみんな引退したりリストラされたり
新期開店店舗はアルバイト上がりや
数日オタフクの研修受けただけの奴ばかり
もうトッピングは肉そばイカ(フライ)玉子のシンプルな
お好み焼きをリーズナブルに食べられる環境は無い
6: 名無しなんじゃ 2019/09/11(水)09:12 ID:t4+GwG6A(2/2) HOST:6F83-F8DC-DDE6 AAS
まあ昔からある個人の店はまだまだ頑張ってる店もあるが
基本的に完全に終わった時期を駅ビルの麗ちゃんから
割烹着のおばちゃんが消えた時期と設定したい。
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(2): 名無しなんじゃ 2019/09/11(水)10:17 ID:90eW7E2A(1) HOST:7742-C803-D9CF AAS
駅前広場の電光石火
店員も味もしょぼかった
8: 名無しなんじゃ 2019/09/11(水)15:41 ID:Pz3wIn5g(1) HOST:FFEA-382E-6195 AAS
>>7
そうなん。
今日ぐらい試してみようと思っていたのに。
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(1): 名無しなんじゃ 2019/09/11(水)18:07 ID:0Xi8ui/g(1) HOST:1125-3989-5366 AAS
>>5
わかるわ。トッピングや変な小手先テクニックとかで値段吊り上げてばっかり。
10: 名無しなんじゃ 2019/09/11(水)18:24 ID:/krjBbuw(1) HOST:7742-38AE-4549 AAS
>>9
作り置きのお好み焼きに牡蠣などをあとから鉄板で焼いて乗せるだけとか、くわえタバコでお好み焼きを焼くとか。
11: 名無しなんじゃ 2019/09/11(水)21:03 ID:LtiFvJBw(1) HOST:7742-8505-18AA AAS
お好み焼きは人情の食べ物だってことを分かってない。

子供の頃に家族でお好み焼きっていったら近所の個人店が馴染みなわけよ。
で、おばちゃんが包んだ新聞紙に暖かみを感じたり、余り物だけどってサービスで付けてくれた鉄板焼なんかを取り合ったり…
そんな家族の思い出が広島のお好み焼きなんだと思う。

観光客や他県から来た客の接待にはそんなこと言っても無駄だがね。
そんならガイドブック見て決めたらってなるけどな。
12: 名無しなんじゃ 2019/09/11(水)21:11 ID:MtHt0FDQ(1) HOST:ACFC-41EE-4A2C AAS
そういうお好み焼き屋が減ってるという話では?
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(2): 名無しなんじゃ 2019/09/11(水)21:17 ID:wBW/fkJg(1) HOST:6F83-A05E-E729 AAS
時代は変わる
飲食店が会社化したり利益求めるのは当たり前
一部のおばあちゃんとかは儲け度外視してるから会社とは経営方針が違うわな
 
お前ら夢見すぎだろ 嫌ならいくな
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(1): 名無しなんじゃ 2019/09/11(水)21:41 ID:5Ix8GCjQ(2/2) HOST:1125-256F-7F06 AAS
>>7
あそこは誰が焼くかで別物になる。

エースクラスが焼いたら、さすがチェーン展開するだけあると思わせる美味さ。
逆にあそこはバイトの指導がなってないので、バイトが焼くと信じられないくらいに不味い。
15: 名無しなんじゃ 2019/09/11(水)21:46 ID:YZjjEtzg(1) HOST:7742-C803-3A06 AAS
>>14
多分そうだったんだろうな
若いバイトと思しき男の子が焼いてたわ
フロアの対応も気持ちの良いものではない
16: 名無しなんじゃ 2019/09/11(水)22:15 ID:9n9ambPA(2/2) HOST:1125-D2EB-9184 AAS
>>13
同感
惜しんで悔やむなら
自分でやれ
17: 名無しなんじゃ 2019/09/12(木)08:23 ID:/M6aJxYw(1) HOST:7742-45CD-6EFE AAS
観光化して情報を食ってる状態は滑稽だねえ
18: 名無しなんじゃ 2019/09/12(木)22:08 ID:bWVnQ7jQ(1) HOST:6D21-8505-FD7A AAS
>>13
言われなくても行ってないんですが…
19: 名無しなんじゃ 2019/09/12(木)22:20 ID:apJLIKkQ(1) HOST:6F83-7B9E-9ED1 AAS
ていうか地元民はいきつけの店あるだろ
チェーン化やらトッピングやらの店行かないなら文句言う必要ないだろ
20: 名無しなんじゃ 2019/09/13(金)08:38 ID:oggxMeNA(1) HOST:122F-45CD-8F04 AAS
いきつけの店が高齢で閉店していて
街中にもあった行きつけの店が
あまんじゃくのように高齢引退とか
観光お好み焼き屋化したりなので
不満タラタラなんだがな
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