鮎総合 (151ﾚｽ)
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1(1): 名無しさん＠お腹いっぱい。 2007/02/17(土)20:45 ID:p/txDT2w(1) AAS
四国で食った鮎の塩焼きは旨かった
2: 名無しさん＠お腹いっぱい。 2007/02/17(土)20:58 ID:6brGDai6(1) AAS
うぐううううううううううううううううううううううう
3: 名無しさん＠お腹いっぱい。 2007/02/18(日)09:27 ID:yB38HvMd(1) AAS
中国の飲食店で『鮎』と注文するとナマズが出てくるよ。
4: 名無しさん＠お腹いっぱい。 2007/02/18(日)09:33 ID:vL3JfFZO(1) AAS
海○川にビワコオオナマズの稚魚がいるらしい。
5: 名無しさん＠お腹いっぱい。 2007/02/18(日)14:48 ID:CDnxoHiR(1) AAS
たい焼きうぐぅ
6: 名無しさん＠お腹いっぱい。 2007/02/19(月)13:10 ID:IjL3F0G2(1) AAS
これほど養殖の不味さが際立つ魚も少ないと思う。
7(1): 名無しさん＠お腹いっぱい。 2007/02/22(木)02:37 ID:OMfKzbHk(1) AAS
３＞＞
補足で中国漢字に「鮎」と言う漢字はありません
何故なら鮎の生息地が日本と朝鮮半島の一部にしか生息していないから
じゃあ なぜ鮎が鯰なのか中国では鯰で占いをするそうです
農作物などに
日本は占いを鮎が滝を登る数でしたそうですだから占うで「鮎」になったと
か
だから鯰は完全日本漢字・・・
8: 名無しさん＠お腹いっぱい。 2007/02/22(木)14:30 ID:cDcY4ZFV(1) AAS
>>7
> 補足で中国漢字に「鮎」と言う漢字はありません
一瞬「え？」とか思ったが、「アユを表す漢字はありません」ってことね？
あ〜びっくりした。
9(1): 名無しさん＠お腹いっぱい。 2007/02/27(火)20:41 ID:+AUDekQy(1) AAS
素人質問ですみません。鮎はサケ科ですよね。今日本屋で立ち読みした淡水魚図鑑にキュウリウオ科となっていたので、ほかの本見たらサケ科でした。見間違いかしら(・ω・)明日もう一度見てきます。
10(1): 名無しさん＠お腹いっぱい。 2007/02/27(火)22:42 ID:2xO+zOFy(1) AAS
>>9
サケ目キュウリウオ科
11: 名無しさん＠お腹いっぱい。 2007/02/28(水)00:43 ID:fTcX84i+(1) AAS
シシャモの仲間？
12: 名無しさん＠お腹いっぱい。 2007/02/28(水)05:16 ID:JF4h2u8g(1) AAS
>>10ありがとうございますm(_ _)mこれでスッキリ仕事にも行けます。日淡スレの人々に幸あれ
13: 名無しさん＠お腹いっぱい。 2007/02/28(水)18:12 ID:3RjXhWvm(1) AAS
あれ！
アユはもう１０年以上前にサケ目から外れましたよね
今は キュウリウオ目アユ科になったはずでW
14: 名無しさん＠お腹いっぱい。 2007/02/28(水)19:14 ID:dXq6CuOi(1) AAS
鮎釣りしたい
15: 名無しさん＠お腹いっぱい。 2007/02/28(水)20:49 ID:Wmnma82k(1) AAS
鮎釣り難しいよね。
16: 名無しさん＠お腹いっぱい。 2007/03/01(木)21:22 ID:F6aRBJEg(1) AAS
are you love(´Д｀)
17: 名無しさん＠お腹いっぱい。 2007/03/04(日)07:15 ID:1fML3HPq(1) AAS
スイカ臭い
18: 名無しさん＠お腹いっぱい。 2007/03/07(水)19:46 ID:gU8EzLuK(1) AAS
最近は養殖物のほうを好む人も増えてるみたいですね。
天然物は一味足りないとか・・・
でも、それは脂の量の問題なんでしょうね。
でも、養殖物も最近はかなり頑張ってると思いますよ。餌や水質を工夫したり。
一応、生の魚体はスイカの香りがするし・・・
19(1): 名無しさん＠お腹いっぱい。 2007/03/10(土)22:04 ID:X5kPdDNt(1) AAS
鮎の味は川によっても違うし、川毎にその川に居る鮎の「旬」があるんです。
だから、「四万十の鮎が旨い」「郡上鮎が旨い」と言っても
捕った時期が、少しずれると名無しの川の鮎にも負けるんです。
私が釣って食べた経験だと、6月から7月までは郡上の鮎
八月のお盆直前だと、島根の高津川の本流と支流の匹見川の鮎でした。
特に匹見川の鮎は、釣ってその日に塩焼きにするとほんのり甘みがあって
小さいけど、「日本一、旨いかも」と思わせてくれますが
冷凍して友達にあげたら「なんか泥臭い」と言われましたw
確かに自分でも冷凍したものを食べたら、「泥臭く」感じました。
八月の盆が過ぎてくると、福井の九頭竜川の鮎が美味しくなります。
省2
20: 名無しさん＠お腹いっぱい。 2007/04/12(木)02:43 ID:t0UizrYF(1/2) AAS
IDが鮎なので記念パピコ
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