[過去ﾛｸﾞ] 【福井】江戸時代から続く大野の丸焼き（サバ）半夏生に食べて暑さ乗り切る (76ﾚｽ)
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1(4): つつじヶ丘の総理大臣 ★ 2019/07/02(火)15:30 ID:/Jx/PkrK(1) AAS
2019年7月2日 午前7時00分
https://www.fukuishimbun.co.jp/articles/-/886233
夏至から数えて１１日目の７月２日は半夏生（はんげしょう）。
この日に丸焼きサバを食べる風習が残る福井県大野市では７月１日、鮮魚店の軒先で、脂の乗ったサバを焼く香ばしい匂いが漂った。
厳しい暑さを乗り切るためサバで精をつけようと、市内外から買い求める客でにぎわった。
同市明倫町の鮮魚・飲食店「うおまさｃａｆｅ」では、３代目店主の女性（４２）ら家族が特設の焼き場で特大のサバを次々と焼き上げた。
グリルでじっくりと焼いた後、仕上げに炭火の上に移すと、切れ目から脂が滴り落ちた。
１、２の両日で約５００本を調理し、遠くは九州や北海道にも発送するという。
石川県加賀市から訪れた男性（７２）は軒先で焼きたてを味わいながら「脂が乗ってうまいね。炭火の煙と香ばしい匂いが何とも食欲をそそる」と笑顔を見せていた。
江戸時代、大野藩主が田植えに疲れた農民を思いやり、飛び地のあった越前海岸で取れたサバを丸焼きにし、食べさせたのが始まり。
省2
2: 2019/07/02(火)15:32 ID:sql1SEQW(1) AAS
タコやろ
3: 2019/07/02(火)15:37 ID:pV8EK+rq(1) AAS
半夏厚朴湯
4: 2019/07/02(火)15:42 ID:fck66cKR(1) AAS
うまそう！
5: 2019/07/02(火)15:43 ID:mP5bRdUM(1) AAS
大野君は丸焼きなんてやってない
6: 2019/07/02(火)15:45 ID:NfqwH2Vy(1) AAS
これは美味そうやな
7: 2019/07/02(火)15:54 ID:hPHMU4aW(1) AAS
こういう風習何も無いから焼き肉でも食いに行くか。
8: 2019/07/02(火)15:55 ID:832KpiZl(1) AAS
関西はタコやな。
9(1): 2019/07/02(火)15:59 ID:2cC3/PSV(1) AAS
42には見えないな
10: 2019/07/02(火)16:00 ID:uJtR3pXy(1) AAS
>>1
昔からこういう焼き鯖見てたなそういや
それを見て「季節が来たな」的なコメントをする親なり周囲の人なりを見聞きしたことはなかったけど、
意味はあったのか
11: 2019/07/02(火)16:05 ID:D40aReah(1) AAS
「あなたの女性器は素晴らしいもの」ヴァギナペンダントに人気殺到、デザイナーが嬉しい悲鳴
https://wyahoo.ddo.jp/Ocyyskqki/1013.html
12: 2019/07/02(火)16:10 ID:LzsF7Nqo(1) AAS
サバって美味いよな。油まで美味い
13: 2019/07/02(火)16:40 ID:JIypmr46(1) AAS
サバサバとした食感だわ
サバだけにｗ
14: 2019/07/02(火)16:58 ID:zoXZnYhg(1) AAS
新玉ねぎや豆腐と一緒に炊くとうまいんだよ
15: 2019/07/02(火)17:14 ID:5Fz3gEzB(1) AAS
想像してたのよりうまそうだ
16: 2019/07/02(火)18:02 ID:ZE1y7V2A(1) AAS
半生のサバが…え？みたいな感じで読めなかったわ
17(1): 2019/07/02(火)18:11 ID:A49xVsOh(1) AAS
スレタイを読んだだけでなぜか「大麻」というワードが思い浮かんだ
記事とは全く関係ないのになんでだろう
18(2): 2019/07/02(火)18:13 ID:GhxfDTLG(1) AAS
Ca Va？
19: 2019/07/02(火)18:51 ID:MOqQOsX1(1) AAS
サバの丸焼き with アニサキスの蒸し焼き
まあ死んでるから問題ないだろうけど
20: 2019/07/02(火)19:29 ID:ImgzVGAP(1) AAS
サバは食後めっちゃ魚臭い口臭になるから気をつけてね
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