[過去ﾛｸﾞ] 【ヴィーガン】マック｢代替肉｣バーガーが日本で流行る可能性 (170ﾚｽ)
上下前次1-新
このｽﾚｯﾄﾞは過去ﾛｸﾞ倉庫に格納されています｡
次ｽﾚ検索 歴削→次ｽﾚ 栞削→次ｽﾚ 過去ﾛｸﾞﾒﾆｭｰ
1(5): 田杉山脈 ★ 2019/09/17(火)22:23 ID:CAP_USER(1) AAS
プロテインなどで作られた代替肉が、世界各国で広がりを見せている。欧米ではマクドナルドやケンタッキーといった大手ファストフードも参入済みだ。日本でも流行する可能性はあるのか。代替肉市場の最前線に迫る――。
知らずに食べたら“本物”と思うくらいにおいしい
2019年5月。とある企業の米ナスダック株式上場が大きな話題になった。ビヨンド・ミート、いわゆる代替肉のメーカーである。IPO価格に比べ192％という記録的上昇によって、時価総額は38億ドルに膨れ上がり（ブルームバーグ、5月3日）、食の未来を変えるゲームチェンジャーだと大きな注目を集めた。
実は、ヴィーガンやベジタリアンが食べる代替肉自体は特に新しいものではない。これまでもヴィーガン向けの肉を使わないグルテン・ミート、べジー・バーガーなどは専門店で販売されていた。
しかし、2009年に創立したビヨンド・ミート社がにわかに注目されたのには理由がある。2016年に発売され、豆から抽出されたプロテインを原料にした「ビヨンド・バーガー」のクオリティーがとても高いのだ。豆や雑穀を固めて作っただけのこれまでのベジー・バーガーと違い、分子レベルで本物の肉に似せて作られているために、食感も見た目も味もお肉とほとんど変わらない。
筆者もビヨンド・バーガーを食べてみたが、あえて言うなら「ちょっとさっぱりしたハンバーガー」という感じがした。パティを焼くと赤い肉汁（ビーツの汁）まで出るという凝りようで、黙って食べさせられたら代替肉とは分からないだろう。
省15
2: 2019/09/17(火)22:24 ID:q+x1SbvA(1) AAS
2ﾀﾞ!
3: 2019/09/17(火)22:24 ID:oXReTrLM(1) AAS
女性の腕がおかしいほど長く見えるとネットで話題に（画像)
https://www.sptoto.cyberspinning.com/aa/aoo.html
4: 2019/09/17(火)22:27 ID:z6JFBYu0(1) AAS
正直、パティの肉より怪しいもんだろ
何が入ってるのか分かったもんじゃないわ
5: 2019/09/17(火)22:28 ID:HDK/DpDE(1) AAS
中身薄いのに長っ！この文章力で売文屋とは？
6(1): 2019/09/17(火)22:28 ID:sXbbyrWU(1) AAS
わかんなえなら本物の肉喰わせたってわかんねえんじゃねえの？
7: 2019/09/17(火)22:30 ID:BW+OYrah(1) AAS
肉くいたいんだろ
8: 2019/09/17(火)22:31 ID:IqibCShV(1) AAS
モルモットや牛豚の臓器を
まぜまぜしたピンクスライム
9: 2019/09/17(火)22:34 ID:oL49irN7(1) AAS
そして本物の肉は、お金持ちがいただく、とさ。
10: 2019/09/17(火)22:36 ID:g6somamw(1) AAS
群馬県太田市には「うなぎ」ならぬ「ナスの蒲焼き」で人気のお店があるんよね。
なすの蒲焼重 - 群馬県太田市のかわとみ | なすの蒲焼重と上州太田焼そば
https://www.kawatomi.com/%E3%83%A1%E3%83%8B%E3%83%A5%E3%83%BC/%E3%81%AA%E3%81%99%E3%81%AE%E8%92%B2%E7%84%BC%E9%87%8D/
11: 2019/09/17(火)22:37 ID:yCGxYtfd(1) AAS
これでビーガンは黙らせたが今度はグルテンフリー信者がキレるとｗ
12: 2019/09/17(火)22:39 ID:HA6B1o12(1) AAS
フードテック
次は尿酸値が下がる米を遺伝子改造で作って
13: 2019/09/17(火)22:40 ID:eBX4xYgs(1) AAS
読めば読むほど「肉食いたいんだろ？」と言う感想しかわかない
14: 2019/09/17(火)22:42 ID:iJ4YaddZ(1) AAS
一度は食ってみたいが二度はいらないもの
15: 2019/09/17(火)22:43 ID:I6Bp7r93(1) AAS
ノンブラク🍔
16: 2019/09/17(火)22:45 ID:GosoSo0m(1) AAS
がんもどき食っとけやー
17: 2019/09/17(火)22:51 ID:ExKQxJPe(1) AAS
肉が食いたいなら肉食えよ。
18(1): 2019/09/17(火)22:53 ID:xoTXrgC4(1) AAS
昔、植物由来のマーガリンの方がバターより健康的だと思ってた
マーガリンがここまで悪者になるとは思いもしなかった
19: 【東電 59.8 %】 日本の保守派 ◆/V7CGJSSmle1 2019/09/17(火)22:53 ID:MSC9fSr2(1) AAS
>>1
ヽ￣￣ﾉ
( `ω´)人口の血液で肉に似た味を作ったんだろ
ヽ￣￣ﾉ
( `ω´)マクドが何の肉を使ってるのか知らんが
ヽ￣￣ﾉ
( `ω´)それより安けりゃ流行るんやないの毛？
20(1): 2019/09/17(火)22:54 ID:0cfGYJYA(1/2) AAS
インドのマクドナルドが懐かしい･･･二度と行かないけど
上下前次1-新書関写板覧索設栞歴
あと 150 ﾚｽあります
ｽﾚ情報 赤ﾚｽ抽出 画像ﾚｽ抽出 歴の未読ｽﾚ AAｻﾑﾈｲﾙ
ぬこの手 ぬこTOP 0.237s*