【お水総合】 スナック・ガールズバー・メンズなど (901ﾚｽ)
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70(1): 68 2011/06/27(月)00:49 ID:XLiDwjyO0(1/3) AAS
68です。
来客数はまちまちですが、平日３〜１０名くらい。休前日１２〜２０名くらい。
平均売上げは平日５万、休前日で１５万前後といったところでしょうか。
カウンター４席、テーブル５卓でテーブルは２４名くらい座れます。
定休日なし。日曜祝日も営業しています。
７ヶ月でやむを得ずお店を休んだ日以外に、お客様がｾﾞﾛの日は２日ありました。
（東京が大雪になるといった日と、女の子が足りず早仕舞いした日です）
料金は時間制ではなく、例えばお二人で３時間いてボトル入れて頂いたら
１６０００円くらいです。人数が多くなればもっと単価は安くなります。
集客としては広告、HPの類いは一切作らず、
省6
73: 68 2011/06/27(月)12:38 ID:XLiDwjyO0(2/3) AAS
71さま
貴重なご意見、ありがとうございます。やはり売上げ低いですよね。
前のお店がボッタクリに近くて、それが元で辞めたので、高くない設定にしてるんです。
経費も削らなければと思っています。
家賃は１０万弱だし光熱費、カラオケリース、害虫駆除など足しても１３万くらいなので、
ほとんどは乾き物や突き出しなどの食材や、お付き合いのお金です。
心配なのはどの月が厳しいのかというのと、
長く続けるための秘訣が分からないという点です。
おっしゃるようにまだ半年なので飽きられることなく、
またお客様も、お情けで来て頂いているのかなと思ったり。
省1
74(2): 68 2011/06/27(月)12:45 ID:XLiDwjyO0(3/3) AAS
72さま
一番儲かる１２月に独立したこと、お店の女の子を引き抜いたこと、
前のお店から徒歩一分の場所に出店したこと、
以上の三点から前のお店のママに大激怒され、絶縁状態です。
当たり前ですね。仁義に反したことなのも分かっていましたが、
前のお店のママのやり方が納得いかず何度も話したのに改善されなかったこと、
また、独立するなら負け戦にはしたくなかったのであえてこうしました。
ママ派の少数のお客様からも不興を買いましたが、現在は大分皆様来て下さるようになり、
一切うちのお店を訪れないお客様は２，３人だけです。
謝罪をして和解も何度も試みましたが、ママには受け入れてもらえませんでした。
省5
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