[過去ログ] 【つぅ】三重県津市 Part.48 (1002レス)
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234: 名無しさん [sage] 2024/11/09(土)12:45 ID:st/1fMi/0(1)
昔は家でついた餅を餅切りでのし餅大に着るのとは別にあられサイズおかきサイズに切り
天日干しして保存食にしていた
あれらを煎る時にも網でかきもちを網で焼く時にも火鉢で
今でも煎る前の生あられが売ってるが火鉢や炭がある家なんてないので紙袋に入れてレンチン

天日干しする前に醤油に漬けたあられとおかきを煎ると美味しかった
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