[過去ﾛｸﾞ] 岡崎市を語ろう Part72（ﾜｯﾁｮｲあり） (1002ﾚｽ)
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107(1): 名無しさん (JP 0H4f-DYav) [sage] 2021/09/20(月)00:31 ID:uYbHg5NmH(1/4)
県民と全国の一流料亭、一流レストランにとっては偽物扱いだろ
昭和創業（笑）の枡塚のチンパンジーが、東京で弾けて意識高いそこ浅い活動しているようだが
だが、絶対に譲歩するな
むしろ排除するならやってみろとの、この精神でいけ
The Miso Shop Formerly Known as Hatcho Miso
108: 名無しさん (JP 0H4f-DYav) [] 2021/09/20(月)00:42 ID:uYbHg5NmH(2/4)
髭はやしたユダヤが視察に来て評価した際、清潔以外にも重要なワードを言った
それは、伝統的であるとな
味噌蔵が旧東海道脇なのがキモで、東西の貴種が行き来するのを、すぐ近くでその歴史を目撃してきた
昭和創業（笑）で北野のまっちゃん（笑）には無理だろ、歴史と伝統の話はな
112: 名無しさん (JP 0H4f-DYav) [] 2021/09/20(月)04:43 ID:uYbHg5NmH(3/4)
宮内庁御用達だった事も知らんのに、尊敬の念などあるわけ無いだろう
特に尾張の奴は、初めて聞いて驚くくらい知らんから
だから、一番古くから作っているのは認めるが、俺達と変わらない味噌屋と思い込んでいたから、平気でこの話を進めた
今は御用達は正式には無いが、長い用達の信頼からこれからも発注はあるだろうが（発注書には八丁味噌とある）、二社が八丁味噌で無くなればどうするのかね
宮内庁が県、味噌組合の考えを無視して二社に発注したら笑えるんだが
113: 名無しさん (JP 0H4f-DYav) [] 2021/09/20(月)04:46 ID:uYbHg5NmH(4/4)
御用達は一社だけか
以前八丁味噌と呼ばれた味噌屋に発注が行ったら、組合は面目丸潰れなんだが
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